Kavurga

Malzemeler 1/2 su bardağı buğday yağ tuz Hazırlanışı Buğdaylar bir gece önce kabarması için suya konulur. Kabaran buğdaylar bir tavada yağ ve tuz ile kıtırlaşana kadar yaklaşık 6-7 dakika kavrulur. Not Buğdayları tuz kullanmadan kavurup, sonra balla beraber yoğurdunuza ekleyerek şahane bir granola benzeri kahvaltılık gevrek yapabilirsiniz.

dukkah nasıl yapılır?

Malzemeler 1/2 su bardağı fındık 1/4 su bardağı kişniş tohumu 1/4 su bardağı susam 10-12 adet karabiber 1 tatlı kaşığı Kimyon 1/2 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Fındık, kişniş tohumu, susam ve karabiber kavrulur. Soğuyan baharatlar robottan geçirilir. İçine tuz ve kimyon eklenip karıştırılarak tamamlanır. Not Antep fıstığı yerine, yer fıstığı, badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle […]

Fıstık Ezmeli Elma

Malzemeler 1 adet elma 100 gram toz fıstık 1 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı süt Hazırlanışı Toz antep fıstığını, pekmez, tahin ve süt ile iyice karıştırın. 15-20 dakika dinlendirdikten sonra ince ince dilimlediğiniz elmalarla servis edin. Not Antep fıstığı yerine, yer fıstığı, badem, fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle de yapabilirsiniz. Ben […]

Yeni bir şeyler…

Yeni bir şeyler…

Sevgili Günlük; Kaç haftadır yazmıyorum diye üzüldüğünü biliyorum. Ama sanma seni unuttum. Hep aklımdasın. Yepyeni işlere kalkıştım. Sana renk katacak hareketli işler. 10.5 yıldır ‘Şimdi yeni bir şeyler söylemek lazım’ demiyor musun? İşte sana yenilik. Devir ekranların devri… Okuyan kalmadı deniliyor. Haklılar. Okusak da ekranlardan okuyoruz. Ben de düşündüm taşındım bir videolu günlük tutmaya karar […]

ddd