Baklagillerin en sevileni…
İçindekiler
- 1 su bardağı kurufasulye
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- tuz
- sıvıyağ
Hazırlanışı
- Soğan soyulup dört eşit parçaya bölünür.
- Salçalar, soğan ve çekirdekleri çıkarılan bütün biber düdüklü tencerede kavrulur.
- Bir gece önceden ıslatılan kurufasulye ilave edilip iki dakika kavrulur.
- Üzerini geçecek kadar su ve tuz konulup tencere kapatılır.
- Düdüklü tencerenizin pişirme durumuna göre 7 ila 30 dakika arasında pişirilir.
Notlar
- Fasulyeleri ıslattığınız su ile çiçekleri sulayabilirsiniz. Denildiğine göre vitaminler bu suya geçiyormuş. Aynı zamanda bu su fasulyenin gaz yapma etkisini de alıyormuş. Bunlardan çiçekler istifade etsin.
- Soğanı ve biberi benim gibi bütün koymak yerine rendeleyebilirsiniz de… Ben sevmediğim için bütün kullanıyorum.
- İçine bir tane domates rendelenirse nefis olur.
- Sıvıyağ yerine tereyağ da kullanabilirsiniz.
- düdüklü tencerenizi tepeleme doldurmayın. Baklagillerin su çektiğini unutmayın. Tencerenini susuz kalmamasına dikkat edin.
Popularity: 35% [?]
Selamün aleyküm Devletşah hanım;
Ya ben yapıyorum kuru fasülyeyi ama düdüklüde değil fobim var ona karşı bundadırki;tencerede yapıoyorum ama geceden ıslatmama rağmen en az 4 saat sürüyor fasülyelerımın pişişi neden acaba bunun püf noktaları varmı?Şimdiden cevaplar için teşekkür ederim
Selametle kalınız