Çikolata sevenler için vazgeçilmezlerden. Malzemeler 160 gram bitter çikolata 110 gram tereyağ 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı kakao 3 adet yumurta 3/4 su bardağı un Hazırlanışı Ufak parçalara bölünmüş çikolata ve tereyağını çırma kabında alıp, benmaride eritin. Pürüzsüz kıvama gelen çikolataya şeker ve kakao eklenip, şeker yumuşayana kadar karıştırılır. Yumurtalar tek tek ilave […]DEVAMI

Soğuk günlerin romantik yoldaşı. Malzemeler (1 kişi için) 1 fincan süt 10 gram bitter çikolata 10 gram sütlü çikolata 1/4 çay kaşığı tarçın 1/4 çay kaşığı toz zencefil 1/4 çay kaşığı toz Kırmızıbiber muskat cevizi rendesi Üstü için 1 yemek kaşığı krema kakao Hazırlanışı Krema çırpılıp derin dondurucuya kaldırılır. Bütün malzemeler bir cezvede karıştırılarak pişirilir. […]DEVAMI

Ankara’da pişirdiğim ilk şŸey. Malzemeler Krem Peynirli kısım 90 gram krem peynir 2 yemek kaşığı tereyağŸ (oda sıcaklığında) 1/4 su bardağı şŸeker 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un 1 Çay kaşığı vanilya Brownie kısmı 60 gram bitter çikolata 120 gram tereyağ (8 yemek kaşığı) 2 adet yumurta 1 çay kaşığı vanilya 3/4 su bardağı […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Özge Tığdemir Turhan Özge’nin hediye getirdiği nefis çikolatalar. Malzemeler Kaplaması 150 gram bitter çikolata İçi için 60 ml krema 90 gram bitter çikolata Portakal kabuğu rendesi Hazırlanışı Bitter çikolata benmari usulüyle eritilir. Eritilen çikolatanın kalıba silme dolacak şekilde dökülür. Kalıp ters çevirilerek boşaltılır. Çikolata sıvanmış kalıp derindondurucuda 10 dakika dinlendirilir. Bu arada krema […]DEVAMI

İçinden sıcacık çikolata akan nefis kek.. Malzemeler 6 kişilik 120 gram bitter çikolata 75 gram margarin 75 gram şeker (3,5 yemek kaşığı) 50 gram un (2,5 yemek kaşığı) 2 adet yumurta 1 fiske tuz pudra şekeri Hazırlanışı Remekinler margarin ile yağlanıp içine pudra şekeri serpilip buzdolabına kaldırılır. Bitter çikolata ve margarin birlikte eritilir. Kalan diğer […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Özge Tığdemir Turhan Çok hafif ve çok lezzetli bir pasta. Malzemeler 12 adet kedidili bisküvisi 1 su bardağı süt Kreması için 15 adet kestane 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 3/4 su bardağı şeker 1 adet yumurta 1 paket vanilya 1 poşet agar agar Üzeri için 20 gram bitter çikolata Hazırlanışı […]DEVAMI

Yapımı kolay bir sufle tarifi.. Malzemeler 125 gr bitter çikolata 125 ml krema 3 adet yumurta sarısı 1/2 paket vanilya 5 adet yumurta akı 3 yemek kaşığı şeker 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı Sufle kapları yağlanıp içine pudra şekeri serpilir. Kaplar hamur hazırlanana kadar buzdolabında bekletilmeye alınır. Çikolata robotto çekilir ya da bıcakla inceltilir. […]DEVAMI

Hurma-Ye için yaptığım Hurmalı Bonbonlar. Malzemeler 10 adet hurma 1 Türk kahvesi fincanı ceviz 2 yemek kaşığı krema 1/2 çay kaşığı tarçın 60 gram bitter çikolata Hazırlanışı Hurmaları 1 saat suda beklettikten sonra kabukları soyulup, çekirdekleri çıkartılır. Hurma, ceviz, krema ve tarçın mutfak robotundan hamur haline gelene kadar geçirilir. Çikolata benmaride eritilir. Hurmalı karışımdan ceviz […]DEVAMI

Meyveli ve çikolatalı tatlıları bir araya getiren lezzet. Malzemeler Tabanı için 6 adet elma 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı ceviz Kreması için 2 paket krem şanti 1 su bardağı süt Üstü için 80 gram bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağ Hazırlanışı Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilip bir servis […]DEVAMI

Yazan: Özge Tığdemir Turhan Çikolatalı baştan çıkartıcı bir bisküvi tarifi. Malzemeler 150 gram esmer şeker 1 adet yumurta 75 gram un 50 gram kek un 150 gram bitter çikolata 1 çay bardağı sıvıyağ 160 gram karamelli çikolata Hazırlanışı �?eker ve sıvı yağ yumurta ile çırpılır. Un ve kek un bir kapta harmanlanıp karışıma ilave edilir. […]DEVAMI