Ağızda dağılan bir kurabiye. Malzemeler (25 adet için) 250 gram tereyağ (oda sıcaklığında) 1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri 8 Türk kahvesi fincanı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu fındık Hazırlanışı Fındık hariç bütün malzemelerden bir hamur yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bir parça ele alınıp bastırılarak daire şeklinde avuç içinde açılır. İçine fındık konulduktan sonra şekil […]DEVAMI

Muharrem ayı geldi. Bu da demek ki aşure ayı geldi. Malzemeler 2 Türk kahvesi fincanı buğday 1 Türk kahvesi fincanı nohut 1 Türk kahvesi fincanı kuru fasulye 1 Türk kahvesi fincanı pirinç 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 2,5 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı mısır konservesi 4-5 adet kuru kayısı 4-5 […]DEVAMI

Bana her yediğimde yılbaşını hatırlatan tatlı. Malzemeler 300 gram balkabağı 2 su bardağı şeker Hazırlanışı Kabaklar dilimlenip tencereye dizilir. Şeker üzerine serpilir. Bir gece bekletilip suyunu salması sağlanır. 30 dakika kadar ağır ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir. 20 dakika da 150 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir. Soğuduktan sonra kaymakla servis edilir. Notlar cevizle ya da fındıkla […]DEVAMI

Lezzetli ve hafif bir tatlı. Malzemeler Tabanı için 6 adet elma 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı şeker Kreması için 3 adet yumurta sarısı 800 ml süt (4 su bardağı) 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker Beze için 3 adet yumurta beyazı 4 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz Hazırlanışı Elmaların kabukları […]DEVAMI

Biraz ağır ama şık görünümlü elmalı bir tatlı. Malzemeler 2 adet yufka 3 adet elma 1/2 çay bardağı şeker 1/2 çay bardağı ceviz Mutfak ipi sıvıyağ Hazırlanışı Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilir. Tatlı tabağı kalıp olarak yufkalardan daireler kesilir. Dairelerin ortasına karışımdan konulur. İp ile bohça şeklinde bağlanır. Kızgın yağda […]DEVAMI

Meyveli ve çikolatalı tatlıları bir araya getiren lezzet. Malzemeler Tabanı için 6 adet elma 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı ceviz Kreması için 2 paket krem şanti 1 su bardağı süt Üstü için 80 gram bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağ Hazırlanışı Elmaların kabukları soyulup rendelenir. Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilip bir servis […]DEVAMI

Yapması uzun süren çok lezzetli ve şık bir pasta. Malzemeler 2 adet şeftali 3 paket jöle 1 paket petibör bisküvi (175 gram) 6 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı fındık Hazırlanışı Şeftalilerden bir tanesi soyulup dilimlenir. Kalıp sudan geçirilir. İçine dilimlenen şeftaliler dizilir. Diğer tarafta bir paket jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır. Hazırlanan jöle dilimlenmiş […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Janjanlı Çınaraltı’ndaki buluşmamıza Janjanlı’nın getirdiği ağızda dağılan kurabiyeler. Malzemeler Hamur için 3 su bardağı un 1 paket margarin 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı fındık içi Üzeri için pudra şekeri tarçın Hazırlanışı Bütün malzemeler karıştırılarak cıvık bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar top haline getirilerek tepsiye […]DEVAMI

Ağızda dağılan yumuşacık bir kurabiye. Malzemeler Hamuru için 200 gram margarin 2 kaşık sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 4 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartmatozu İçi için 1 çay bardağı şeker 5 orta boy elma 1/2 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı Hamuru yoğuracağınız kaba, yoğurt, eriyip soğumuş […]DEVAMI