Eğer evde bir bebek varsa çınlayan sesler hiç eksik olmuyordur. Bu minik afacanlar anlaşılmaz şekilde kırılan bardaktan, tabaktan pek zevk alıyorlar. Çınnn, çınnn çınlayacak herşey. Kaşık bardağa vurulup itina ile çınlatılır, tabak yere atılır kırılmak suretiyle çınlatılır… Yeter ki çınn sesi çıksın… İşte hal böyle olunca kırılmadan çınlayacak şeyleri aramaya başladık. Bu noktada bir ara […]DEVAMI

Çocukluğumdan beri yaz tatillerinde yolumuzun üzerindeki Susurluk’ta durmak benim için çok büyük eğlenceydi. Hala öyle ya neyse. Tatil için evden çıkarken ilk sorumuz ‘Susurluk’ta duracak mıyız?’ olurdu. O vakitler Bursa’da oturduğumuzdan Susurluk nereden baksanız 1, bilemediniz 1,5 saatlik yoldu. Babam ‘Daha yeni kahvaltı yaptınız. O yüzden durmayız’ der, ama her seferinde durup bizi yüzümüze gözümüze […]DEVAMI

Mis gibi dereotu kokan, yumuşacık bir börek. Malzemeler 3 adet yufka 2 adet yumurta 200 gram rendelenmiş kaşar peynir 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı ayran 1 şişe maden suyu (200 ml) 1/2 demet dereotu çörekotu Hazırlanışı Ayran, soda, yumurta ve zeytinyağı çırpılarak bir sos elde edilir. Tepsi yağlı kağıt ile kaplanır. Birinci yufka […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Özge Tığdemir Turhan Bakliyatı günlük hayata daha çok sokan bir tarif. Malzemeler 3 adet yufka 1 şişe maden suyu 2 adet yumurta 1 çay bardağı kadar sıvıyağ Harcı için 2 su bardağı yeşil mercimek 1 adet küçük soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz karabiber Üstü için 1 adet yumurta sarısı susam çörekotu […]DEVAMI