Podcast: Zeytinyağlı Bakla

Podcast: Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

Mevsimin en güzel sebzelerinden biri…

Zeytinyağlı Bakla

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Soğanlar zeytinyağında kavrulur.
  2. Un ilave edilip kavrulur.
  3. Baklalar eklenip biraz çevrilir.
  4. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edilir.
  5. Çok kısık ateşte ağır ağır bir saat kadar pişirilir.
  6. Pişmesine yakın limon suyu ve dereotu eklenir.

Zeytinyağlı Bakla

Notlar
  • Baklalar temizlenirken unlu ve limonlu suda bekletin. Yoksa kararır.
  • Pişerken tencerenin ağzını açmayın. Kararma ihtimali var.
  • Arzu edilirse konulabilir.Baklanın o güzel rengi gözükmediği için ben sevmiyorum.
  • 100 gram bakla için 1 adet arpacık soğan diye düşünün.
  • Benim gibi soğanları bütün kullanıyorsanız tadını daha çok almak için bıçakla bir kaç yerinden delin.
  • Enerji ve vakit tasarrufu için kullanacaksanız 2. kademede 10 dakika yeterli olacaktır. Bu durumda buharı çıkarttıktan sonra dereotunu eklemeniz gerek.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

20 Responses to Podcast: Zeytinyağlı Bakla
  • merhaba, siteni takip ediyoruz ve çok başarılı buluyoruz. Merak ettiğimiz birşey var. Taze baklada derin dondurucuya konulabilir mi ve nasıl?Bu konuda bir bilgin var mı? Başarılar.

  • Devletşah

    Sevgili Başak ve Burcu;

    Daha önce taze baklayı hiç derin dondurucuya kadldırmadım. Ama bu sene sizin sorunuzdan sonra denemeye karar verdim.

    Muhabbetle

  • nimet

    Merhaba,
    Daha önce hiç düdüklü tencere kullanmadım.sitenizde düdüklü tencerede nasıl yemek yapılacağı konusunda bilgilerde verirseniz çok srevinirim.teşekkkür ederim

  • Devletşah

    Nimet hanım;

    En kısa zamanda düdüklü tencerede yemek yapmakla ilgili bir yazı yazacağım.

  • esrarengi

    Sitenin tasarımı harika. Tasarım için ne tür bir eğitim alabilirim veya kursa katılabilirim. Bu konuda önerilerin olursa çok sevinirim. Teşekkürler,
    Esra

  • lisya

    merhaba:) sitenizi büyük bir beğeni ile izliyorum bakla için ben de bir şey eklemek istedim böyle de çok lezzetli oluyor bir baş soğanı piyazlık çiğden düdüklüye atıyorum yıkayıp kenarlarını ayıkladığım baklaları sadece unlu suya atıyorum ayıklanan baklaları sudan alıp
    düdüklüye ekliyorum unlu sudan muhakkak 2fincan kadar tencereye ekliyorum ayçiçek yağı tuz ve 1 limon sıkıp pişirmeye alıyorum piştikten sonra ılınınca dereotu serpiyorum gerçekten rengini kaybetmemiş oluyor üstelik çok lezzetli oluyor..sevgiler

  • tülin

    merhaba
    bende bugün bakla pişirdim. annemin yetiştirdiği baklaları
    ben önce haşlıyorum sonra soğan ve salçayla kavurup.üzerine
    sarmısaklı yoğurtla servis yapıyorum. fikir olması açısından
    yoksa sizin yemeklerin yanında peeeeeeh.

  • gözde di qual

    Sevgili hanımefendi,iç bakla için de aynı tarif kullanılabilirmi?Teşekkür ederim.

  • Devletşah

    Elbette kullanabilirsiniz. Yakında onun tarifini de vereceğim. Düzgün fotoğrafını çekebilirsem.

  • BETÜL

    Canım harika ellerine sağlık. bende aldım bu akşam pişirmeyi planlıyorum. Daha önce hiç düdüklüde pişirmedim ama bu sefer deniycem ..sonucu yazarım.

    sevgiler

  • Banu

    Nasılda severim…
    şöyle bol yoğurtlu…
    Annem benim çok sevdiğimi bidiğinden her sene derin dondurucuya koyar
    en umulmadık zamanda çıkartıp yaptığında dünyalar benim olur 🙂
    Valla fotoğrafta öyle canlıki canım istedi 🙂

  • makbule

    slm arkadaşım ben siteni çok sevrek takip ediyorum ancak yemekname dergisini bilgisayarıma indirdiğimde word pad olarak açıyor bana yardımcı olursanız çok sevinirim.

  • emre

    BEN ENÇOK KISIRI SEWERİM

  • zuhal

    Merhabalar;
    sitenizi uzun zamandır takip ediyorum fakat ilk defa yorum yazıyorum.Öncelikle başarılarınızdan dolayı sizi tebrik ediyorum.Baklayı yaptım fakat suyunu fazla koyduğumdan olabilir kötü oldu.Herşey için teşekkürler.

  • meyra

    sevgili devletşah elleine ve emeğine sağlık nefis gözüküyor baklalar yeşil yeşil:):)
    ben normalde bakla hiç yemezdim yaklaşık 2 senedir bu nefis lezzeti daha önce tadmadığım için pişmanım:( annemin ısrarları yanıltmadı beni:) fakat benim merak ettiğim bir şey var.baklaları kararmaması için unlu suda bekletmemizi söylüyorsunuz ne kadar bir unlu suda bekleteceğiz pek anlayamadım doğrusu??? bilgilendirirseniz sevinirim:) sevgiler

  • Devletşah

    Meyra;

    Afiyet olsun. Nereden başlarsan kardır diyelim. Baklaları temizleyip koyacağın aşağı yukarı 1litrelik bir kaba 1 tepeleme yemek kaşığı un koyman yeterli.

  • funda

    merhaba

    teşekkür ederim güzel oldu ama bir soru soracagım suyu biraz istedigimden fazla oldu bunun için ne yapabilirim…

  • devletsah

    Merhaba;

    Unu biraz arttırabilirsiniz. Ya daha az su ilave edebilirsiniz.

  • yeşim özerkan

    Bamya ve baklayı haşlama suyuna biraz limon tuzu koyup haşlayın. Soğuyunca buzluğa koyabilirsiniz.

  • ayfer imamoğlu

    kurusoğan yarine taze soğan da kullanılabilir çok lezzetli oluyor

Yorum yapın

YORUMU GÖNDER