Evet içinde yağ yok. Tabi eğer yağlı kağıdın ya da silpatın yoksa tepsiyi yağlamakta fayda var. Yoksa yapışabilirler..

İnstant maya yaş maya değil. Kabartma tozu paketleri gibi pakette satılan hızlı aktive olan bir cins maya. Toz şekilde.

İnstant mayayı doğrudan una karıştırıyorsun. Su da aktive etmeye gerek yok.

teşekkürler,

alev

İtiraf etmeliyim ki,aslında sitenin sıkı bir takipçisi değilim, bu hala yemek yapmak zorunda olmayışımdan da kaynaklanıyor olabilir :)) ama gerçekten herkese anlatıyorum

Herneyse, bu yorumu yapmamdaki sebep ÅŸu, geçen seneye kadar YeÅŸilköy sahilde New York Bagel Factory adında bir yer vardı ve bu bagellarla inanılmaz güzel sandviçler yapıyorlardı. Gerçi ben ilk kez yediÄŸimde milliyetçiliÄŸim kabarmış ve bunun açmadan ne farkı var demiÅŸtim ama sonrasında açma kadar yaÄŸlı, simit kadar kuru olmaması yüzünden çokta sevmiÅŸtim. Å?imdi bahsettiÄŸim bu yer kapandı maalesef gerçi yerine gene çok güzel bir yer açıldı ama (lounge Kitchen gelince beraber gideriz) bagel yiyecek baÅŸka yer bulamamıyordum neyse ki artık dönüyorsun ve benim içinde DevletÅŸah Bagel Factory açılmış oluyor :))

(cep sinemasında bagel keyfi :))

Ben filmden önce bagella yapılmış beyaz peynirli sandviç, evet içine domates ve biberde isterim yanında çay içeceğim, filmi seyrederken, patlamış mısır (yağsız ve tuzsuz kilo aldım feci :)) ve kola, kahvaltı da yeni yapılmış cevizli ekmek ve ev reçeli yerim..

Kocaman öpüyorum, sevgiyle..

KardeÅŸin

Binnur’da “taze ekmekler, sıcak öyküler” kitabında ÅŸekerli suda haÅŸlandığını yazmış. Benim yaptığım kahvaltıya daha uygun gibi. Ä°stenildiÄŸinde peynirle istediÄŸinde reçelle… Tabi sizin tarif daha güzel kızarıyordur. Senin de ellerine saÄŸlık. Merakla bekliyorum.

Gerçekten o kadar karışık mı buluyorsunuz? HerÅŸey belli bir mantık içinde oldukça düzenli aslında… ArÅŸivlemesi araması. Evet biraz yavaÅŸ ama tamamen benim dışımda bir olay. Daha yavaÅŸladığında servis saÄŸlayıcı ile kavga ediyorum artık.

Bageli mutlaka denemelisiniz. Türk damak tadına o kadar uygun ve lezzetli ki. Değişik şekilde pişirdiğinizi söylemediğiniz taktirde eşiniz su da haşlandığını faketmeyip bir cins açma diyerek yiyecektir.