Bandıma yazısına yapılan yorumlar http://www.devletsah.com/bandima/ Devletşah'tan günlük yazılar, sesli resimli yemek tarifleri, mp3 müzik, videolar, fotoğraflar... Fri, 21 Nov 2008 20:29:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.2 PAPATYA SOFRASI tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-48398 PAPATYA SOFRASI Wed, 05 Nov 2008 08:05:39 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-48398 Merhaba.. Gerçekten besleyici ve doyurucu bir yemek.. Görüntü itibarı ile de insanın gözünü doyuruyor. Ellerinize sağlık.. Merhaba..

Gerçekten besleyici ve doyurucu bir yemek..
Görüntü itibarı ile de insanın gözünü doyuruyor.

Ellerinize sağlık..

]]> Özge tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-44539 Özge Thu, 04 Sep 2008 07:58:40 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-44539 Merhaba Devletşah, Dün akşam bu yemeği ilk kez iftar menüsü dahilinde denedim :) Gerçekten hem güzel, hem hafif, hem de çabuk hazırlanan bir yemek oldu. Ellerine sağlık, tarif için teşekkürler... Merhaba Devletşah,

Dün akşam bu yemeği ilk kez iftar menüsü dahilinde denedim :)
Gerçekten hem güzel, hem hafif, hem de çabuk hazırlanan bir yemek oldu. Ellerine saÄŸlık, tarif için teÅŸekkürler…

]]> elif tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-37814 elif Sun, 08 Jun 2008 13:35:57 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-37814 çok güzel ya olsada yesek(neyse az zaman kaldı kastamonuya gitmeme) çok güzel ya olsada yesek(neyse az zaman kaldı kastamonuya gitmeme)

]]> elif tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-37813 elif Sun, 08 Jun 2008 13:32:31 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-37813 ellerinize sağlık bende bir kastamonulu olarak bu yemeği çok seviyorum .yapmış olan yorum lara katılıyorum bikere bandıma yoğurtlu olmaz yufkalarıda özeldir ama yinede güzel görünüyo ellerinize sağlık
bende bir kastamonulu olarak bu yemeği çok seviyorum .yapmış olan yorum lara katılıyorum
bikere bandıma yoğurtlu olmaz yufkalarıda özeldir ama yinede güzel görünüyo

]]> tülay tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-34178 tülay Tue, 01 Apr 2008 14:51:19 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-34178 bizim oralarda(bayburt)buna ziron diyorlar tavuksuz yapıyorlar yufkaları tavuk suyuyla degilde sütle ıslatırlar yogurt ve bol terayagda harmanlanmış biber salçası dökerler üzerine enfes olur.ama bu tavuklusunu en kısa zaman da deniycem eminim oda çok güzel olur. bizim oralarda(bayburt)buna ziron diyorlar tavuksuz yapıyorlar yufkaları tavuk suyuyla degilde sütle ıslatırlar yogurt ve bol terayagda harmanlanmış biber salçası dökerler üzerine enfes olur.ama bu tavuklusunu en kısa zaman da deniycem eminim oda çok güzel olur.

]]> SUNA TAVÄ°L tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-26520 SUNA TAVÄ°L Tue, 30 Oct 2007 15:18:56 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-26520 KASTAMONU BANDIMASINDA YOÄ?URT YOKTUR VE YUFKALARI ÖZELDÄ°R YANÄ° SULANMAMIÅ? YUFKA KULLANILIR AYRICA YUFKALAR KESÄ°LDÄ°KTEN SONRA ÖNCE HÄ°NDÄ° SUYUNA SORA TEREYAÄ?INAÄ?A BANDIRILIR ARALARINA ET VE CEVÄ°Z EKÄ°LÄ°P ÃœST ÃœSTÃœ DÄ°ZÄ°LÄ°R KASTAMONU BANDIMASINDA YOÄ?URT YOKTUR VE YUFKALARI ÖZELDÄ°R YANÄ° SULANMAMIÅ? YUFKA KULLANILIR AYRICA YUFKALAR KESÄ°LDÄ°KTEN SONRA ÖNCE HÄ°NDÄ° SUYUNA SORA TEREYAÄ?INAÄ?A BANDIRILIR ARALARINA ET VE CEVÄ°Z EKÄ°LÄ°P ÃœST ÃœSTÃœ DÄ°ZÄ°LÄ°R

]]> sevgi tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-25421 sevgi Sat, 20 Oct 2007 22:07:42 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-25421 devletşah, çok hoş görünüyor... ben anne tarafından karabüklüyüm :) bizde bandımayı elde açılan yufkalarla yaparlar. Tavuk yerine de kaz haşlarlar. Yufkalar üçgen şekilde kesilir. 5-10 adet üçgen kesilmiş yufkanın ucundan tutulup kaynayan kaz suyuna bandırılır. Dedem çok güzel yapar.kendisi aşçıdır :) kaynayan kaz suyunun içinde yumuşayan ev yapımı yufkalar tepsilere alınır. üzerine kaz eti didiklenir. yemeğe doyum olmaz. Genelde soğuk havalarda yapılır. Bütün aile toplanır. Biz her seferinde 30-40 kişi oluyoruz neredeyse. Senin yaptığına da ıslama deriz fakat yoğurtsuz yeriz. devletşah,

çok hoÅŸ görünüyor…

ben anne tarafından karabüklüyüm :)
bizde bandımayı elde açılan yufkalarla yaparlar. Tavuk yerine de kaz haşlarlar. Yufkalar üçgen şekilde kesilir. 5-10 adet üçgen kesilmiş yufkanın ucundan tutulup kaynayan kaz suyuna bandırılır. Dedem çok güzel yapar.kendisi aşçıdır :) kaynayan kaz suyunun içinde yumuşayan ev yapımı yufkalar tepsilere alınır. üzerine kaz eti didiklenir. yemeğe doyum olmaz. Genelde soğuk havalarda yapılır. Bütün aile toplanır. Biz her seferinde 30-40 kişi oluyoruz neredeyse. Senin yaptığına da ıslama deriz fakat yoğurtsuz yeriz.

]]> Elif E. tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-24799 Elif E. Mon, 15 Oct 2007 13:08:27 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-24799 Merhaba Devletşah, Bandıma yemeğini(kemiksiz but ile)denedim, gerçekten çok lezzetli. Üstelik kısa sürede yapılması ve göze hitap etmesi de ayrı bir güzellik :) Teşekkürler Merhaba Devletşah,
Bandıma yemeğini(kemiksiz but ile)denedim, gerçekten çok lezzetli. Üstelik kısa sürede yapılması ve göze hitap etmesi de ayrı bir güzellik :)
Teşekkürler

]]> nilgün tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-24298 nilgün Wed, 10 Oct 2007 22:27:07 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-24298 Tarifiniz seneler önce Tv.den izledigim Gönen Mantisini andiriyor.Yalniz onda yufkayi biz aciyorduk.ince ince kesilip firinlaniyordu,geri islemler ayni.ama bu hazir yufkadan daha pratik.ellerinize saglik.en kisa zamanda denicem. Sevgiler.. Tarifiniz seneler önce Tv.den izledigim Gönen Mantisini andiriyor.Yalniz onda yufkayi biz aciyorduk.ince ince kesilip firinlaniyordu,geri islemler ayni.ama bu hazir yufkadan daha pratik.ellerinize saglik.en kisa zamanda denicem. Sevgiler..

]]> burcukusu tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-24001 burcukusu Tue, 09 Oct 2007 07:15:51 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-24001 Sevgili Devletşah ellerine sağlık nefis görünüyor sevgiler Sevgili Devletşah ellerine sağlık nefis görünüyor
sevgiler

]]> Meral tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23921 Meral Mon, 08 Oct 2007 11:16:58 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23921 Devletşah Merhaba, Ben de yemeğin ismini yeni duyanlardanım. Tarifi okuyunca ben de yapmaya karar verdim.Hatta mantı içi gibi bir iç hazırlayıp yufkanın üzerine sermeyi o şekilde rulo yapıp kesmeyi ve fırınlamayı aklımdan geçirdim.Kısa süre içerisinde denemeyi düşünüyorum.(Eğer bu şekilde denersem tavuk göğsünü kulanmayacağım) Sevgilerimle Devletşah Merhaba, Ben de yemeğin ismini yeni duyanlardanım. Tarifi okuyunca ben de yapmaya karar verdim.Hatta mantı içi gibi bir iç hazırlayıp yufkanın üzerine sermeyi o şekilde rulo yapıp kesmeyi ve fırınlamayı aklımdan geçirdim.Kısa süre içerisinde denemeyi düşünüyorum.(Eğer bu şekilde denersem tavuk göğsünü kulanmayacağım)
Sevgilerimle

]]> Müge tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23914 Müge Mon, 08 Oct 2007 08:58:51 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23914 Üstadım öyle bir yemek yapmışsınki her yöreyi kalbinden vurmuşsun :) Bizim oralarda (Erdek) içi boş mantı yapıp aynı senin yönteminle pişirirler, müthiş olur, hatta ben ilk başta ismini yanlış yazıp R yi unuttun sandım :) Bandırma Mantısı diyede geçer bu yemek Erdek'te. Sevgiler. Üstadım öyle bir yemek yapmışsınki her yöreyi kalbinden vurmuşsun :)
Bizim oralarda (Erdek) içi boÅŸ mantı yapıp aynı senin yönteminle piÅŸirirler, müthiÅŸ olur, hatta ben ilk baÅŸta ismini yanlış yazıp R yi unuttun sandım :) Bandırma Mantısı diyede geçer bu yemek Erdek’te.
Sevgiler.

]]> aytug tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23912 aytug Mon, 08 Oct 2007 08:43:15 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23912 ellerinize saÄŸlık, ben de bir kastamonu gelini olarak eÅŸimden sıkça dinlediÄŸim bu yemeÄŸi son kastamonu ziyeretimizde yeme ÅŸansını elde ettim, ama oradaki tek fark bol tereyağı ve ceviz idi.Bir de dediÄŸiniz gibi onların yufkaları daha farklı, Ä°nanın tavuk ve ceviz birbirine çok yakışıyor. Ellerinize saÄŸlık, Bneim eÅŸim günde 3 öğün bunu yirebilir... ellerinize saÄŸlık, ben de bir kastamonu gelini olarak eÅŸimden sıkça dinlediÄŸim bu yemeÄŸi son kastamonu ziyeretimizde yeme ÅŸansını elde ettim, ama oradaki tek fark bol tereyağı ve ceviz idi.Bir de dediÄŸiniz gibi onların yufkaları daha farklı, Ä°nanın tavuk ve ceviz birbirine çok yakışıyor. Ellerinize saÄŸlık, Bneim eÅŸim günde 3 öğün bunu yirebilir…

]]> tuuuba tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23794 tuuuba Sun, 07 Oct 2007 12:44:25 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23794 selam ben karabüklüyüm bizim yöreye ait en güzel yemek ben bayılıyorum anneme hep yaptırıyorum ama biz yoğurtlu yapmayız neyse ellerinize sağlık bu arada ben üniversite öğrencisiyim bize kolay ve ucuz malzemelerle yapılan yemekler yayınlarmısınız lüüüüüüüüüüüütfen aç kalıyorz nerdeyse şimdiden teşekkürler!!!!! selam ben karabüklüyüm bizim yöreye ait en güzel yemek ben bayılıyorum anneme hep yaptırıyorum ama biz yoğurtlu yapmayız neyse ellerinize sağlık bu arada ben üniversite öğrencisiyim bize kolay ve ucuz malzemelerle yapılan yemekler yayınlarmısınız lüüüüüüüüüüüütfen aç kalıyorz nerdeyse şimdiden teşekkürler!!!!!

]]> Devletşah tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23662 Devletşah Sat, 06 Oct 2007 08:56:06 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23662 Elif E.; Fırını kapatırsan çok yumuşak olurlar ve suyunu çekmeyebilirler... Fırın açık kalacak. Ara ara kontrol etmek lazım.. Elif E.;

Fırını kapatırsan çok yumuÅŸak olurlar ve suyunu çekmeyebilirler… Fırın açık kalacak. Ara ara kontrol etmek lazım..

]]> Elif E. tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23656 Elif E. Sat, 06 Oct 2007 06:48:13 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23656 Devletşah Hanım merhaba, "Yufkalar suyunu çekene kadar fırında tutulur" ibaresinde kastettiğiniz, pişmeye devam etmeyecek ama fırının sıcaklığı ile mi suyunu çekecekler? Sevgilerimle, Devletşah Hanım merhaba,
“Yufkalar suyunu çekene kadar fırında tutulur” ibaresinde kastettiÄŸiniz, piÅŸmeye devam etmeyecek ama fırının sıcaklığı ile mi suyunu çekecekler?
Sevgilerimle,

]]> Selen tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23623 Selen Fri, 05 Oct 2007 22:08:34 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23623 Devletşahcım, İlk kez duyuyorum bu yemeği. Enfes görünüyor. Gecenin 1'inde canım istedi vallahi :) Ellerine sağlık Devletşahcım,
Ä°lk kez duyuyorum bu yemeÄŸi. Enfes görünüyor. Gecenin 1′inde canım istedi vallahi :) Ellerine saÄŸlık

]]> salihaerozan tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23618 salihaerozan Fri, 05 Oct 2007 21:09:50 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23618 MERHABA DEVLETLUM:)))BUNUN BIR BENZERIDE AFYONLULAR YAPAR..AMA YOGURT YOK Å?EPÄ°T'TE....BENDE COK SEVERIM BUNUDA SEVDIM HEMEN KOPYALIYORUM..ELLERINE SAGLIK DEVLETLUM:)) MERHABA DEVLETLUM:)))BUNUN BIR BENZERIDE AFYONLULAR YAPAR..AMA YOGURT YOK Å?EPÄ°T’TE….BENDE COK SEVERIM BUNUDA SEVDIM HEMEN KOPYALIYORUM..ELLERINE SAGLIK DEVLETLUM:))

]]> cocuklacocuk tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23612 cocuklacocuk Fri, 05 Oct 2007 20:21:44 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23612 orda serme ekmek denir, tadı bir başka olur gerçekten. benim favorimse mantı http://www.cocuklacocuk.com/index.php/kastamonu-mantisi/ mutlaka deneyin derim sevgiler orda serme ekmek denir, tadı bir başka olur gerçekten. benim favorimse mantı
http://www.cocuklacocuk.com/index.php/kastamonu-mantisi/

mutlaka deneyin derim
sevgiler

]]> DevletÅŸah tarafından http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23605 DevletÅŸah Fri, 05 Oct 2007 18:15:49 +0000 http://www.devletsah.com/bandima/#comment-23605 Bu ara canım sürekli yoÄŸurtlu yemekler istiyor. Bu da favorim oldu... 15 gün arayla 2 defa yaptım. Hem pratik hem de çok lezzetli. Tabi sizin oralarda bizim hazır yufkalar yerine ev açması yufka kullanıyormuÅŸ. Bir sonraki denemem aldığım yufkaları rulo halinde dondurmak üzerine olacak... Acil durumlar için... Bu ara canım sürekli yoÄŸurtlu yemekler istiyor. Bu da favorim oldu… 15 gün arayla 2 defa yaptım. Hem pratik hem de çok lezzetli. Tabi sizin oralarda bizim hazır yufkalar yerine ev açması yufka kullanıyormuÅŸ. Bir sonraki denemem aldığım yufkaları rulo halinde dondurmak üzerine olacak… Acil durumlar için…

]]>