Meyveli kekleri sevenler için harika bir tarif.
Malzemeler (18 adet için)
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1/4 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı böğürtlen
Hazırlanışı
- Bütün kuru malzemeler bir kapta karıştırılır.
- Yumurta, süt ve yağ ayrı bir kapta çırpılır.
- Sıvı karışım yavaş yavaş kuru karışıma katılır.
- En son böğürtlen ilave edilip bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
- Topkek kalıplarına kağıt kalıplardan yerleştirilir.
- Tamamını dolacak şekilde kalıplar doldurulur.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
Notlar
- Tarifi sevgili Evcini‘nden aldım. Å?eker ve meyve miktarını arttırdım.
- Mutlaka ama mutlaka kağıt kalıp kullanın. Ben ilk partiyi pişirdiğimde kullanmamıştım. Meyvenin ıslaklığı nedeniyle kalıpları yağlamış olmama rağmen kalıplardan parçalanarak çıktı.
Tam bir kek canavarı olan eÅŸime bir tek bu keki yapmadım diyebilirim. (hafta sonu yapıcam) Top keklerini ve cevizli fındıklı kekini bayıla bayıla yedi. Bu güzel lezzetlerle bizleri buluÅŸturduÄŸun için eÅŸim ve kendi adima çok teÅŸekkür ederim. Birde salata tarifi bekliyorum Bilginize …
Çok güzel görünüyor. En kısa zamanda deneyeceğim.
yığğğğrenç….
kekler cok güzel görünüyor karbonat koyulmasa olmaz mi acaba?
Karbonat koymazsanız kabartma tozunu birazcık arttırın.
bogurtlen yerine farkli hangi meyveleri kullanabiliiz? . . .
Sevgili Sarah;
Vişne ya da bluberyy-likapa kullanabilirsiniz. Bence ekşi olan bütün meyveler olabilir.
Merhaba,
tarifleriniz süper
kekin içine kısa yoldan böğürtlen marmelatı koysam uygun olur mu acaba?
teşekkürler..
Sevgili Ase;
Suyunu süzmeniz şartıyla tabi ki olur.
meyveli kekleri çok seven biri olarak bu tarifi görünce hemen yapmalıyım dedim. malzemeyi kontrol etmeden kek yapmaya başladığım için malzemelerde değişikliğe gitmek zorunda kaldım:) yumurtayı 2 tane koydum, süt yerine yarım bardak yoğurt koydum, karbonat koymadım, meyve olarakta blueberry kullanacaktım ama bir baktım sadece bir avuç kalmış onla yetinmek zorunda kaldım:) hamuru yağladığım muffin kalıplara koydum, üzerlerinede m&m in minik renkli bonibonlarından koydum. kekler kalıptan kolayca çıktı. sanırım sebebi blueberylerin böğürtlen kadar sulu olmaması. tarif farklı oldu ama tadı harikaydı. ertesi gün keki daha çok sevdim.