Meyveli ve çikolatalı tatlıları bir araya getiren lezzet.
Malzemeler
Tabanı için
Kreması için
- 2 paket krem ÅŸanti
- 1 su bardağı süt
Üstü için
- 80 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Hazırlanışı
- Elmaların kabukları soyulup rendelenir.
- Elmalar, şeker ve ceviz ile pişirilip bir servis kabına konulur.
- Derindondurucuda elmalı karışım dondurulur.
- Bu arada soğuk süt ile krem şanti hazırlanır.
- Donan elmaların üzerine krem şanti yayılıp dondurulur.
- Bitter çikolata benmari usulünde eritilir.
- Eriyen çikolatnın içinte tereyağı katılır.
- Krem şantili kısmın üzerine çikolata dökülür.
- Çikolata düzeltildikten sonra soğutulup servis yapılır.
Notlar
- Çikolatanın içine sıvıyağ koymayın. tereyağ donmasını sağlıyor.
- Krem şantiden biraz ayırıp üzerini süsleyebilirsiniz.
- Elmaları soyarken limonlamanıza gerek yok. Nasıl olsa pişerken karamelize olup kararıyorlar.
- Ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz. Ya da kullanmaya bilirsiniz.
- Tarçın da ilave edebilirsiniz. Benim eşim sevmediği için ben kullanmadım.
Favorim çikolatalı olmakla beraber harika telılar hazırlamışsın, Devletşah. Ellerine sağlık!
Hahaha Devletşah, zevkle tarfilerini denemekle beraber şu bezeyi pasta üstlerinde nasıl kullanılır, onu hatırlayamadım, yani mesela cheesecake sütüne koysak nasıl olacak? 1 saatin sonuna beze kapkara kalır herhalde acaba beş on dk. öncesi mi çıkarıp üstüne koyabiliriz?
İkincisi elma aşkı, elma rendesi sevgisi bayağı bir aşılmış herhalde malzemeleri okurken dedim allah allah niye 2 kere elma, sonra anladım bir bardak elma diil şeker herhalde kastettiğin? Ukalalık değil, umarım yanlış anlamazsın.
Ellerine ve emeğine sağlık canım
Yaa. evet. Okunca ben de fark ettim. Å??imdi düzelttim. Tarifleri yazarken feci panik haldeydim. Tariflerin fotoÄŸraflarını notebook’a aktarmıştım. Fakat admin ÅŸifresi kilitlendi. Üç gündür hiçbir ÅŸekilde windows’u açamıyordum. En sonunda eÅŸim birkaç araÅŸtırmadan sonra problemi çözdü. Ama benim ömrümden ömür gitti. O notebook ile uÄŸraşırken ben de tarifleri yazıyordum. Aklım fotoÄŸrafları kurtaramazsak kaç kilo elma alacağım gibi planlardaydı. Böylece elma aÅŸkım kabarmış oldu.
Benim verdiğim tarifte herşey daha önceden pişmiş olduğu için sadece bezenin pişmesi yeterli. Cheseecake konusunda ise şöyle düşünüyorum. Fırından çıkartıp, soğuk yumurtayı koyunca cheesecake çökebilir. Onun yerine biraz uzunca olacak ama. Aynı kalıpta sonra bir beze pişirip üzerine bir sosla yapıştırabilirsin.
Sevgili Devletsah,
ellerine saglik!
Eminim tariflerin görüntüsü de hostur ama ben yine hic bir resmini bu yan bölümlerden göremiyorum:(
Sanirim görmeden ancak cikolatali tarif benim favorim diyecegim bohcayi da cok merak etmeme ragmen.
Sevgili Dilek;
FotoÄŸraf konusundaki problemi nihayet tespit ettik. FotoÄŸrafları görememe sebebin Internet Explorer’daki bir hata’dan kaynaklanıyor. Bununla ilgili olarak Microsoft’tun sitesinden ÅŸu yamayı bilgisayarına yükleyebilirsin. O zaman diÄŸer sitelerde de göremediÄŸin resimleri görebilirsin.
Sevgiler
SLM
BEN MUTFAÄ?I YENÄ° KEÅ?FEDENLERDENÄ°M, SANDIÄ?IM KADAR SIKICI BÄ°R YER DEÄ?Ä°LMÄ°Å?. SÄ°TENÄ°ZÄ° ÇİKOLATALI ELMA TATLISI SAYESÄ°NDE KEÅ?FETTÄ°M. HEMDE BÄ°R KAÇ SAAT ÖNCE. AMA BÄ°R HATA MI YAPTIM BÄ°LMÄ°YORUM AMA EKÅ?Ä° ELMA Ä°LE YAPTIM. AYRICA ÇİKOLATAYI ERÄ°TÄ°NCE KIVAMI ÇOK YOÄ?UN OLDU. ÃœZERÄ°NE DÖKMEKTE ZORLUK YAÅ?ADIM. BU KONUDA BÄ°R ÖNERÄ°NÄ°Z VAR MI?
TEÅ?EKKÃœRLER. BÄ°RAZDAN TATLI MI YÄ°YECEÄ?Ä°M BAKALIM NASIL OLMUÅ??
Sevgili Çiğdem;
Mutfak aslında insanı sakinleÅŸtiren ve düşüncelerden uzak kılan bir yer… EkÅŸi elma kullanmasan daha iyi olurdu. Ya da ÅŸeker miktarını biraz daha arttırabilirdin. Çikolata da dediÄŸin gibi kıvamlı oluyor. Ve yine dediÄŸin gibi sürmesi adamı zorluyor. Bir hata yok. Çok sıvı olursa da yerinde durduramıyorsun…
tarifiniz için çok teşekkür ama sorum olcaktı.
‘Elmalar, ÅŸeker ve ceviz ile piÅŸirilip bir servis kabına konulur.’ bunlaro nasıl piÅŸircem??