ıslak kek sevenlere.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 4 su bardağı elma püresi
- 1 su bardağı ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Yumurtaları iyice kabarana kadar çırpın.
- Å?ekeri ekleyip yumurtanın içinde erimesini saÄŸlayın.
- Sıvı yağı ekleyin.
- Un, tuz, vanilya, tarçın, karbonat’ı bir kapta eleyerek karıştırın.
- Un karışımını yumurtalı karşıma ekleyin.
- Rendelenmiş elmaları ve cevizi ilave edin.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 1 saat 10 dakika pişirin.
Notlar
- Ben elmaları çekirdeklerini çıkarttıktan sonra kabuklarıyla beraber robottan geçirip parçaladım. 3 tane büyük elmadan istenilen miktari elde ettim.
- Cevizleri de elma ile beraber robottan geçirdim.
merhaba devletÅŸah,
devletÅŸah diyorum hani hanım filan kullanmıyorum…umarım kızdırmıyorumdur….çünkü her gün paylaşımları takip edince insan kendini arkadaşı ile birlikte gibi hissediyor ….pek yorum bırakmıyorum ama takipteyim ..::)))
ben elma miktarını teyit etmek istedim…4 su bardağı mı ? 4 adet elma mı??? emin olayım ki yapayım akÅŸam…
ÅŸimdiden cevabın için teÅŸekkür ederim…
güzel sitenin devmını diliyorum….aaaa aklıma geldi , eski sitende bloglar güncelenmelerine göre sıralanıyordu…..bunu bu sitede yapabilmen mümkün müdür ???
hani olursa hoÅŸ olur…
sevgilerimle,
ilkay
Sevgili Ä°lkay;
Hanım demene hiç gerek yok. Ben de hergün okuduğum arkadaşları yüz yüze gördüklerimin bazılarından daha yakın buluyorum.
Bu kekte 4 su bardağı elma püresi var. Ben 3 tane büyük elmadan elde etmiştim.
DediÄŸin sistem aslında bu sitede var. Sadece ana sayfa linki henüz yok. AÅŸağıdaki adresi kullanarak ya da Anasayfada en aÅŸağıda yer alan sitenin yazarı hakkında metninin içinde “internette dolaÅŸmaktan” kısmında dolaÅŸmaktan kelimesine tıklayarak ulaÅŸabilirsin.
http://www.devletsah.com/site-ozetleri/
sevgili DevletÅŸah,
ben de elma püreli kek yapıyorum ama benimkinde kabartma tozu oluyor. acaba karbonat ile yaptığımızda ne fark oluyor?
sevgilerimle
gorki
Merhaba,
Sitenizi ilgiyle takip ediyorum. Özellikle mikrodalga tariflerinizi. Hani şu 4 dk. kek var ya ona bayılıyorum.
Çalıştığım için böyle şeylere pek vakit bulamadığım için ilaç gibi geliyor.
Ben internetten gezinirken çok güzel kurabiyelere evde yapılmış pastalara rastlıyorum. Hani renkli (icingli) kurabiyeler ve ÅŸeker hamurunda pastalar var ya…Evde çok güzel ÅŸeyler yapabiliyorlar.
Bu hafta başından itibaren ben de bir araştırmaya girdim ve malzelemeleri tamamlamaya çalışıyorum.
Bu hafta sonu kuzenimin doğum günü. Ona bir sürpriz yapmayı düşünüyorum. Gıda boyalarını temin ettim. İcing yapmak için birkaç tarif buldum. Fakat kurabiyelere hangi tarifi uygulayacağım bilemiyorum. Sanırım icing uygulanacak kurabiyelerin kabarmaması gerekiyor. Yassı bir kurabiye olması gerek gibi düşünüyorum.
Acaba sizde böyle bir tarif var mıdır?
TeÅŸekkür ederim…
Gezicini;
Karbonat asit düzenleyicilik yapıyor. Açıkçası onun dışında pek fark etmez.
Sevgili Sevgi
Ben icing’in tadını pek sevmyorum. O yüzden genelde kurabiye kısmını yapıp süslemeden kullanıyorum. AÅŸağıdaki iki tarifi bu iÅŸ için kullanabilirsin.
http://www.devletsah.com/tarcinli-halka-kurabiye/
http://www.devletsah.com/cevizli-kurabiye/
Ayrıca kuzeninizin doğum günü sofrasını bizimle paylaşabilirsiniz:
http://www.devletsah.com/paylasilan-sofralar/
sevgili devletÅŸah,
cevabın için teÅŸekkür ediyorum…ben ıslak olan kekleri çok seviyorum…akÅŸam deneyeceÄŸim…bu yüzden hemen cevap vermen çok hoÅŸuma gitti, çok sevindim…
sitenin her köşesi çok hoÅŸ…emeÄŸine saÄŸlık…..
paylaşımların için çok teÅŸekkür ederim….
sevgilerimle,
ilkay,
Merhaba Devletsah,
Cok guzel bir tarife benziyor, silikon kalibin sekliyle de goruntu super olmus dogrusu . Denenecekler listeme hemen alindi
Sevgiler…
yine ben:::)))))
linke tıkladım devletÅŸahcığım….
ÅŸu ara ünlü bir söz(!)hatta bayatladı bile ama “TAM SÃœPER OLDU”
görmemiÅŸim ben demek ki…..
tekrar teÅŸekkür ederim….
güzel bir öğleden sonra dileğimle,
ilkay
Sevgili Ä°lkay;
Å?imdiden kolay gelsin ve ellerine saÄŸlık.
Nilgün hanım;
Kayıptınız… Ne güzel tekrar yorumlarınızı okumak. Bu kalıp sanırım 2 yıldır var ama ilk defa bu keke kısmetmiÅŸ. Metal bir kalıp, ama teflon deÄŸil. Ä°yi ki almışım dediÄŸim bir takımın parçası. Çok şükür bugüne kadar o seeride yaptığım hiçbir kek yapışmadı.
Sevgili Devletsah ,
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
İşteyim , akşama eve gidince hemen uygulamaya başlayacağım.
Bizim çocuklar bayılacak buna. Zaten kaç gündür anne kek yap deyip duruyorlardı.
Sevgiler
Aslı
Devletşahçım, yine döktürmüşsün, hemen defterime kaydettim, ilk fırsatta deneyeceğim. resim için zaten fazla bir şey söylemeye gerek yok, sanat eseri yine , tokken bile insanın canı çekiyor.
Devletsah senin siteni takip etmeyen yoktur heralde
)) Arada sesimizi duyurarak ziyaretlerimiz belli olsun dedik 
Sevgiler…
merhaba devletÅŸah,
uzun zamandır siteni takip ediyordum fakat bir şey yazmamıştım. demek ki zaman bu zamanmış diyip bir yorum yazayım dedim.
öncelikle fotoğrafların gerçekten çok etkileyici. her geçen gün daha da iyi fotoğraflar çektiğini düşünüyorum. tebrik ederim.
yiyeceklere bakış açın, yaratıcı ve pratik yanın, sade ve net anlatış tarzın da çok hoşuma gidiyor. gün içerisinde işteyken bir açıp bakıyorum sitene, iki dakika hoş zaman geçiriyorum. günüme renk katılıyor. teşekkür etmeliyim sana.
son olarak, bir şey sormak istiyorum. verdiğin ölçüler (bardak, çay kaşığı gibi) tam olarak kaç ml lik ölçüye tekabül ediyor? bunlar amerikan kap ölçüleri mi?
cevaplarsan sevinirim.
Sevgili Ceyda;
Evet kullandığım ölçüler Amerikan cup ölçüleri. Sadece tatlı kaşığı dediklerim de tsp olacak. Tabi çay kaşığı olarak verdiklerim 1/6, 1/8 tsp’ye tekabül ediyor.
Merhaba DevletÅŸah,
Kek nefis görünüyor. Elma, ceviz ve tarçın üçlüsüne bayılıyorum.Tarifini en kısa sürede deneyeceğim.
Sevgiler,
http://bakinnepisirdim.blogcu.com
Sevgili Devletşah merhaba,Kekin pişme süresinin 1 sa.10 dk.olması biraz uzun gibi geldi bana.Fırını kaç dereceye ayarlamak gerekiyor.Hafta sonu denemeyi düşünüyorum da. Sevgiler
175 derece imiÅŸ pardon.Aceleden farketmemiÅŸim.
Meral hanım;
İçinde o kadar çok elma var ki kek fazlasıyla ıslak oluyor. Ben keki piÅŸirirken fırının başında aÄŸaç oldum diyebilirim. Normal piÅŸirme sürem genelde 40-45 dakikadır. O zaman tamamlandığınada açıp baktım hala piÅŸmemiÅŸti. 10′ar dakika ara ile kontrol edip 70. dakika da olduÄŸuna karar verdim… Siz de piÅŸtiÄŸini düşündüğünüz an kontrol edin.
Devletşah merhaba, elmalı kek en sevdiğim kektir.Bol cevizli,tarçınlı şahane olur.Ben de yaptım, gerçekten pişmesi uzun sürüyor.Ben yaparken bir elma koyardım.Bol elmalıda çok lezzetli oluyor. Herkese tavsiye ederim,muhakkak deneyin.İyigünler.
Merhaba, elmalı kek gerçekten çok güzel gözüküyor, kekin çok güzel görüntüsü var. Kalıbın çok güzel.
Merhaba ,
Haftasonu nihayet keki yaptım .Nefis oldu
Yumuşacık bir kek oldu çocuklarım bayıldı.
Hemen bitti , ardından bir tane daha yaptık.
Pazar gününden beri yiyiyoruz hala yumuşaklığını yitirmedi.
Benim fırınımda (arçelik mini fırın) 170 derecede tam 1 saatte pişti.
Teşekkür ederim
Sevgiler
merhaba Devletsah Hanim,
Kekiniz ve yorumlar super ben de denemek istiyorum fakat
tesekkurler..
neden her kekin olmazsa olmazi sut yada yogurt yok elma rendesi sulu kaldigi icin mi? Hemen cvp alabilirsem bu aksam deneyebilirim
Sevgili Hilal;
Evet aynen dediğiniz gibi. 4 su bardağı elma yeterince sulu olmasını sağlıyor.
Ben geçen hafta içinde elmalı kek tarifini okumuştum ancak çalıştığım için haftasonu denedim başlıktada belirtildiği gibi ıslak bir kek olduğu için biraz tereddüt ettim. sevgili hilal gibi bu tarifin içinde süt, yoğurt yok diye bende düşünmüştüm ama sonuç harikaydı.Eşim, oğlum çok beğendiler, özellikle oğlum keki çok sevdiği için bizim evde kek sürekli bulunur, pastalarla pek işi olmayan eşim bu tarifi kaybetmememi söyleyince memnun oldum. Tarifi denemek isteyenlere tavsiye ederim. sonuç çok güzel ve memnuniyet verici. sizlere iyi günler dilerim.
merhaba devletsah..kek çok güzel gözüküyo.şimdi gidip yapıcam:) ellerine sağlık..
Devletşah hanım şuan hindistan cevizli kolay kekim fırında pişiyor bakalım nasıl olacak
Bu arada sitende herhangi birşeye tıkladığımda çok geç açılıyor, acaba sorun geçici olabilir mi?
Bide bu elmalı keki yapmak istiyorum fakat şu keklerde kalıpların ölçüsünü de yazarsan çok memnun olurum. Çünkü keklerim hep kötü oluyor ve bunu sebebinin büyük kalıp kullanmamdan olduğunu keşfettim.
Sevgiler
Sevgili Özlem;
Çaplarını bildiklerimi yazıyorum. Bazılarını da bilmiyorum. İstanbulda bir cetvelle ölçüyordum. Buraya da bir cetvel alsam iyi olur. Bu kalıp sanırım 28 ya da 30 cm kadar.
Teşekkürler, çok naziksin. Benim bu kalıplarla ve ölçülerle başım dertte. Herşeyi harfihafine uyguluyorum ama sizlerinki gibi olmuyor. Sanırım ölçme tekniğim yanlış yada benim ölçtüğüm bardakla sizinki biraz farklı. Keşke şu bardak ve kaşıklarında resmini gösterebilseniz. Çok fazla şey istiyorum değil mi
Bu arada hindistan cevizli kolay pasta pişti-yedik ve bayıldık.
Sevgiler
Sevgili Özlem;
Kullandığım ölçü kaplarını aşağıdaki yazıda görebilirsin. Amerikan ölçü kapları.
http://www.devletsah.com/aldim-kullandim-memnunum/
Ben keki denedim ama sanırım az pişirdim içi hamur gibi oldu fırınım normal keki 175 derecede 1 saatte pişiriyo bu keki dediğiniz gibi 70 dakika pişirdim baktım pişmemiş 10 dakika daha pişirdim ama yinede içi hamur gibi oldu acaba biraz dahamı pişirmem mi gerekiyodu yoksa normal hali böyle mi? Sevgiler
Fatma hanım;
Kekin kendisi ıslak. Ama hamur gibi de değil. Elmanın ıslaklığından kaynaklanıyor. Benim fırınım normal bir keki 175 derece 40-45 dakikada pişiriyor. Siz ona göre ayarlama yapın.
denedim ve çok beyendim teşekkür ediyorum.İnternete böyle güzel tarifler verdiğiniz için.
Sayın devletşah hanım
bu kekinizi akşam denedim ve süper oldu Hatta kayınvalideme günü için bu keki götürdüm ve çok beğenildi .
Güzel tarifleriniz için teşekkürler , ellerinize sağlık
merhaba, harika bir site. Yeni evlendim, daha önce mutfakla hiç aram yoktu, ben şimdi neyi nasıl yapacağım diye düşünürken sitenizi buldum. ilk denemem bu kek. Nefiss oldu, eşim ve arkadaşlarım bayıldılar.Gerçi elmasını 2 tane koydum diye pek ıslak olmadı ama tadı kokusu muhteşem. Sitedeki herşeyi denemek için sabırsızlanıyorum. Çok teşekkürler.
solen hanım a sonuna kadar katılıyorum…bu kadar muntazam ifade edilemezdi…tesekkür ederiz
Devletşah bu nasıl birşeydir harika oldu
Elmalı kek sevdiğimi bu kek sayesinde keşfettim. Islak kek olması ayrı bir lezzet, bir misafirim için yaptım bugün tadacak kendisi harika 
Tekrar teşekkür ederim, ellerine sağlık..
Sevgiler..
yha devletşah bi soru sorcam bu ıslak keki küçük kek kalıplarına yapsak olurmu acaba
siz bi harikasınız devletÅŸah hanım!!!bir mucize çıktı tarifinizle..bu kadar mı lezzetli olur, bu kadar mı zevk alınır bir keki yerken:)…ÅŸiddetle tavsiye ediyorum herkese…cevizim yoktu onun yerine damla çikolata koydum içine..enfes oldu wallahi..:)emeÄŸinize saÄŸlık..bir tarifinizle kaç kiÅŸiyi mutlu ettirdiniz,diÄŸer bütün tariflerinizi denesem sanırım binlerce kiÅŸiyi mutlu etmiÅŸ olurum:):):)
Blog hayatıma girmeme vesile olan yüce insanı sevgiyle selamlıyorum
Ellerine sağlık..
Ä°layda;
Elbette yaparsın. ama daha kısa süre fırında tutman gerekir.
Yaaaa Devletşah, açtım ben bunun kapağını! Yanlislikla oldu ama offf
cok uzgunum… Keske control Z yapabilsek bunda da! neyse… yedikten sonra tekrar yazacagim, sevgiler…
yok gecmis olsun, aynen denildigi gibi kapaga dokunursaniz ilk 20 dakika unutun keki! cok fena oldu… yiyorum orasi ayri ama kabarmadi. Albenisinden ziyade it benisi olan bir kek haline geldi
Sevgili Devletşah,bende elmelı kekinden yaptım.İtiraf edeyim hayatımda yaptığım en güzel kekti.Yaptıklarıma hep kusur bulurdum buna bulamdım.Teşekkür ederim.