Etli Enginar Dolması yazısına yapılan yorumlar

meryem aydın tarafından

meryem aydın — Fri, 12 Sep 2008 07:21:50 +0000

merhaba engınar dolmanızın görüntüsü güzel ama cesaret edıpte deneyemedımellerınıze sağlık

SİBEL tarafından

SİBEL — Wed, 14 May 2008 14:38:51 +0000

merhaba. enginarın bu kadar güzel olabileceğini tahmin etmemiştim.annem yapmış çocuklar bayıldı.hele o görüntüsü muhteşemdi.ellerinize sağlık

papiş tarafından

papiş — Tue, 15 Jan 2008 22:45:28 +0000

Yorum yazamıyorum. Yazmak istiyorum ama uzun süre bazı nedenlerle siteyi ziyaret edemedim .Üzgünüm.

DeryaK tarafından

DeryaK — Mon, 28 May 2007 21:33:52 +0000

Sevgili Devletşah,
İşte benim sevdiğim tarif!! Ben iç malzemesine yarım da limon koymayı tercih ediyorum. Elleriniz dert görmesin.

DeryaK

Baklalı Enginar Dolması | Devletşah tarafından

Baklalı Enginar Dolması | Devletşah — Wed, 16 May 2007 05:48:15 +0000

[...] yemeği Zeynep’in yaptığı yorumdan çıkarak hazırladım. Bahsettiği tarifte pirinç ve dereotu kullanıyorlar mı bilmiyordum. Ama [...]

Yayla Sakızı tarafından

Yayla Sakızı — Mon, 14 May 2007 05:22:58 +0000

Sevgili Devletşah,
Blogunu ne zamandır zevkle takip ediyorum ve tariflerine bayılıyorum ama en çok da bu püf noktalarını beğeniyorum. Ne kadar detaylı ve özenli yazıyorsun, tebrik ederim.
Ellerine sağlık, Fatoş

taner tarafından

taner — Thu, 10 May 2007 22:48:23 +0000

tarifleriniz dikkatimi çekti enginarın ben sade zeytin yağlı olanını tercih ediyorum aslında portakal soslu da deneyebilirsiniz paylaşımınız çok hoş bende 5 yıldızlı bir otelde soğuk cheff i yim

ebru tarafından

ebru — Mon, 07 May 2007 13:25:24 +0000

Çocukken en sevdiğim yemek enginar dolmasıydı diyebilirim .Sitenizde görünce çok sevindim.Birçok insan bu yemeği bilmiyor ve nasıl yendiğini anlatmakta çok zor oluyor.Görüntüsü kadar nasıl yendiğini anlatma konusunda da çok başarılı olmuşsunuz tebrikler

Devletşah tarafından

Devletşah — Fri, 04 May 2007 17:42:53 +0000

Cafer Mutlu;

Yapraklara yiyene kadar dokunmuyoruz… Suda güzelce yıkıyoruz. Yani zeytinyağlısı yapılırken temizlenen tüyleri falan hep duruyor. Piştikten sonra yerken temizliyoruz.

yüksel tarafından

yüksel — Fri, 04 May 2007 16:47:25 +0000

Devletşah merhaba ve ellerine sağlık.Enginar en sevdiğim sebzedir.Daha çok zeytinyağlı yemeğini yaparım ama dolmasını da çok severim.Dolmasını bol taze soğanlı,dereotlu ve salçasız yaparım.Gerçi enginar her şekilde şahane olur.Bu arada bir insan bir sezon boyunca 20 tane enginar yemesi gerekiyormuş.

papiş tarafından

papiş — Fri, 04 May 2007 14:40:10 +0000

Önce de yapıyordum ama sizin tarifinizle daha da NEFİS OLDU. Bir de nasıl yeneceğini bile ayrıntılarına kadar anlatmışsınız ya üşenmeden! size bir kere daha hayran oldum.İlk yapışımda yeme konusunda hayli zorlanmıştık ailece.Paylaşımlarınız için çok teşekkürler.

cafermutlu tarafından

cafermutlu — Fri, 04 May 2007 12:56:26 +0000

.Benim aklıma takılan yapraklarını çıkarıp Enginarın içini temizledikten sonra tekrar yapraklarınımı yerlestirdiniz yoksa bunu yapmadanmı hazırladınız

pelin tarafından

pelin — Wed, 02 May 2007 06:26:06 +0000

enginarın böyle pişirilip yendiğini duymuştum ama ne görmüştüm ne de yemiştim.hemen deneyeceğim.

Devletşah tarafından

Devletşah — Wed, 02 May 2007 05:21:37 +0000

Ceylancığım;

Senin fotoğraflarında çok güzel niçin böyle söylüyorsun. Keşke o saatte güneş ışığı olsaydı da öyle çekebilseydim. Çok daha güzel çıkardı. Işık olsun diye masaya lamba koyuyorum.

Ceylan tarafından

Ceylan — Tue, 01 May 2007 22:22:34 +0000

Devletşah gerçekten sanat harikası olmuş ! Bu ne güzel fotoğraftır yine! Enginar, enginar olalı bu kadar değişik bir poz vermemiştir herhalde! Bir soru, bu fotoğrafı gün ışığında mı çektin? Bİr kurs olursa ben de Burçin’le katılırım vallahi!Sevgiler !

Burçin tarafından

Burçin — Mon, 30 Apr 2007 21:37:25 +0000

Ellerine sağlık. Tadı çok güzeldir eminim ama fotoğraflar bir içim su. Bana kurs verirmisin Devletşah :))
Sevgilerimle,

zeynep tarafından

zeynep — Mon, 30 Apr 2007 20:19:55 +0000

Benimde cok keyifle yedigim bir yemek. Yapraklarini teker teker siyirmak oyle hosuma giderki.
Bakla ile doldururuz biz birde. Bol taze sogan, ic bakla karisimi.
Aman allahim o zaman lezzeti daha bir baska oluyor.
Ellerine saglik.

istanbulhavasi tarafından

istanbulhavasi — Mon, 30 Apr 2007 17:11:01 +0000

tam bır lezzet ve goruntu harıkalıgı olmus..resımde yemekde nefıs:))

Müge tarafından

Müge — Mon, 30 Apr 2007 13:25:22 +0000

Devletşah
Bu bir yemekten çok sanat çalışması olmuş, sanki özellikle fotoğraf çekmek için oluşturulmuş gibi.
Hani mutfaklarda duvara asılan dekoratif meyve, sebze resimleri olur ya onun gibi. Ben sabahtan beri ööyle bakıp duruyorum.
Ellerine sağlık.

Devletşah tarafından

Devletşah — Mon, 30 Apr 2007 05:28:25 +0000

Sakız Hanım;

Çapı 10-15 cm kadardı.. Başta bana küçük gözükmüşlerdi ama değillermiş. Bir de kılçıksız çıktılar. İşte en çok ona sevindim.