40 gün 40 gece süren DevletÅŸah’a veda günlerinin sonuncusunu Acemi olduÄŸunu zanneden aşçımız Ä°pek‘in evinde gerçekleÅŸtirdik. Tabi adet olduÄŸu üzere yine birimizin doÄŸum günüydü. Sevgili Ä°pek’in. Bakmaya doyamadığımız soframız bizim gibi baÅŸka bir gurubu daha doyurmaya yetecek kadar bereketliydi.
Menümüz;
- Nar ekşili, Kişnişli Kısır
- Avakadolu Dip
- Tuzlu krakerler
- Rokfor peynirli cevizli kayısı
- Somon Fümeli Krepler
- Ä°pek’in Tavuk Salatası
- Su Böreği
- Defne‘nin Tuzlu Kurabiyeleri
- Gorki’nin Damla Çikolatalı Keki
- Ä°pek’in Å?eftalili tatlısı
- Kıymet‘in Pannacottası
- Vişneli İrmik Tatlısı
- Ä°pek’in Sangriası
- Limonata
Bu birbirinden güzel yemeklerin tarifleri yayınlandıkça linkleri ulaşılabilir hale gelecek. Umarım siz bu güzel sofraları veda etmek için değil de hoşgeldin demek için kurarsınız.
DevletimÅ?ahım,
herÅŸey çok güzeldi. Ä°pek saÄŸolsun ,sofra da evi de çok zarif. somonlu krepler, avokadolu dip ve tavuklu salata Ä°pek’in spesiyalleri idi. gelen biz misafirlerin yaptıkları da herkesin ne kadar becerikli birer aşçı olduÄŸunu gösterdi. tabii sofranın en görsel unsuru da enginarlar idi. böylesine güzel çiçekleri olduÄŸunu bilmiyordum doÄŸrusu !
ah keÅŸke sen Ankara’ya ilk geldiÄŸin günlerde tanışabilseydik! olsun , bu yaptığımız buluÅŸmaların hepsinden ben çok keyif aldım. yeni arkadaÅŸlar edindim, yeni ÅŸeyler öğrendim. sana herÅŸey için çok teÅŸekkür ediyorum.
inşallah en kısa zamanda Ankara-İstanbul arasında bir yerlerde tekrar buluşmak üzere
sevgilerimle
gorki
15. Semazemin ağzının suyu
Menüdekilerin neredeyse yarısını ağzıma koymam ama olsun. Böyle anlatılınca acayip güzel gözüktü.
Bir gün Ankara’dan ayrılacak olursam ban da veda düzenlerler mi ki bu arkadaÅŸlar
Sanki o masadakileri silip süpürenlerden birisi deÄŸilmiÅŸim gibi, aÄŸzımın suyu aktı :P. Ne güzel hazırlamışsın fotoÄŸrafları, ellerine saÄŸlık canım arkadaşım. Sen yine gel, sık sık gel Ankara’ya :).
Sevgiyle kucaklıyorum.
Defne
Devletşah HAnım,
Haftalardır Ankara ve veda yemekleriyle ilgili haberlerinizi büyük bir özlemle takip ediyorum. Å?u anda Tokatta yaÅŸayan bir Ankaralı olarak orayı çok özledim. DiÄŸer Ankaralı arkadaÅŸlarla buluÅŸmalarınız, gittiÄŸiniz yerler bana bu süre zarfında hep “Ah neden bende orda deÄŸilim” dedirtti. Ama inÅŸallah birkaç hafta sora bu özlemim dinecek.
Bu arada İpek Hanımın hazırladığı sofra gerçekten çok hoş görünüyor. Ellerine sağlık.
Ayris…
Tokat’ın yaÄŸlısını hiç bir ÅŸeye deÄŸiÅŸmem ben. Sabahın 5′inde içinden “sulusokak taÅŸları”nı mırıldanarak, Sulu Sokaktan tırmanıp yukarıdaki simitçiye varıp “ver bakalım 10 tane” demek dururken rokforlu cevizli irmiÄŸin viÅŸnesini ne’deyim ben.
Ya da Ali Paşa Hamamında çayın yanında yenen o yağlıyı, nice veda sofrasına yeğ tutarım.
Off zaten oburdum, DevletÅŸah Hanım’ın sitesi ve baÄŸlantıları iyice mahfetti beni.
Aman aman ne güzel şeyler yazılmış çizilmiş buralara böyle,ben yokken.
Evet birkaç gündür uzağım buralardan, gelemedim geciktim. Çünkü bilgisayarımı değiştirdim. Ben de artık dizüstünden bağlanıyorum sizlere. Ama epeyi başımı ağrıttı bu yenilikler: öncelikle de şu olmazolası microsoft vista!!!Neyse, yavaş yavaş yeni oyuncağıma alışıp daha seri bir şekilde varlık göstereceğim sanırım.
Devletşahcığım, bütün bu güzel yazılar,resimler, güzel sözler için teşekkürler. Hepiniz harikasınız. Asıl güzellik birlikte olabilmek gerçektende.
Toplantı veda için değildi, bir kez daha görüşebilmek içindi, hatta ve hatta doğumgünü içindi. Çünkü fark ettim ki bir kez daha veda sarılması yaparsam sana, gözyaşlarımı bu sefer tutamayabilirim. Ben sulugözüm ya!
sevgiler, öpücükler..
Not: Avocado dipin tarifi, sayfamda “guacamole” olarak mevcut
Harikasınız kızlar.. Çok güzel ve lezzetli bir buluşma olmuş anlaşılan. Hepinizin ellerine sağlık. Aktif olmayan tarifleri de en kısa zamanda bekliyoruz.
Sevgiler
O gün orada bulunamamış olmama bir üzüntü sebebi daha
Allahtan kalablık bir ekibiz de, her ay birinin doÄŸumgünü olma ihtimali yüksek :)) Yiyecekler nefis görünüyor. Artık deneyerek tadacağım, napayım…
Herbirinizin ellerine saÄŸlık. Ä°pek’e de bu vesile ile yeniden iyi yaÅŸlar dilerim.
merhabalar. öncelikle siteniz çok güzel. daha önceki yorumlarımda bildirmiştim bunu. dopdolu ve herşey harika. özellikle güzel fotoğraflardan mütevellit bende artık fotoğraf çekme sanatına merak sardım..
sofrada çok güzel inş. bu güzel vedalar güzel başlangıçlara vesile olur.
diğer bir konuda vişneli irmik tatlısına tıklıyorum portakalıı bir tarif çıkıyor. İlgilenip bana haber verebilirmisiniz. bloguma yorum bırakırsanız alırım. tşk ederim şimdiden. hoşcakalın
ipeğin yaptığı tarif süper-süper-süper