Ben dumansız ızgarayı genelde balkonda kullanıyorum. Bazen de ocağın camını kapatıp davlumbazın altında. Her ne kadar koku yapmıyor deseler de yapıyor. Çok anormal bir duman oluşmadığı konusunda haklılar. Genellikle de balık pişiriyorum. Fırında yaptıklarımdan daha lezzetli oluyor. Kurumuyor. Hem fırınım da kokmuyor. Bir kaç sefer köfte pişirdim ama uzun sürdüğü için sıkılıyorum. Köfteleri içi çıkabilen tost makinamda 4-5 dakikada pişriyorum daha iyi oluyor. Tabi patlıcan ve biber közlemek mangal yapmak kadar keyifli değil. Ama domates çok güzel oluyor. Tavsiye eder misiniz diye soruyorsanız. Eğer bol balık tüketiyorsanız mutlaka ama mutlaka derim.

Mutfağımın fotoğraflarını ramazandan sonra inşallah çekeceğim. Ramazan da bir türlü toplu tutamıyorum. İnşallah video kayıtlarına da başlayacağım.