,

Pizza Bianca Alla Romana

Malzemeler Hamuru için 3 1/3 su bardağı un 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı kekik Üstü…
, ,

Mantou

Malzemeler Hamuru için 1,5 su bardağı un 1/2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı zeytinyağı Arası…
,

Maraş Çöreği

Geçtiğimiz günlerde gittiğim bir sabah kahvesinde maraş çöreği ikram ettiler. Amerika'da Türkiye'dekinden daha fazla Türkiye ile ilgili yeni şey deniyorum. Çok şaşırtıcı. Mesela Filipinli yan komşumuz Türk antep fıstığı…
, ,

Hamur kızartması

Dün markette alışveriş yaparken Sufi 'varsa pişi de alabilirmiyiz' diye sordu. Ona marketlerde pişi satılmadığını ancak evde yapılabileceğini anlattığımda omuzları düştü, pek üzüldü. Gören sanki evde hiç öyle şeyler…