Çok lezzetli, mis gibi mantar kokulu bir sebze yemeği.
Malzemeler
4 adet domates
3 adet yeşil biber
3 adet arpacık soğan
Hazırlanışı
- Mantarları iyice yıkayıp, doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın.
- Yeşil biberleri doğrayın.
- Soyduğunuz arpacık soğanları ve yeşil biberleri sıvıyağda kavurun.
- Üzerine mantarları ve domatesleri ekleyip hiç su koymadan kısık ateşte suyunu salıp, çekene kadar pişirin.
Notlar
- Bu harcı isterseniz börek içi ya da lazanya içi olarak kullanabilirsiniz.
- İsterseniz kültür mantarı ndan yapabilirsiniz. Kestane mantarının çok hoş bir kokusu var.
- Yemeğiniz fazla sulu olursa bir miktar un ile koyultabilirsiniz.
Popularity: 7% [?]
sunumu daha iyi olabilir