Çok lezzetli bir meze tarifi.
Malzemeler
Hazırlanışı
- Kırmızı biberler fırında közlenir.
- Kabukları soyulup çekirdekleri ayıklandıkan sonra şerit şerit kesilir.
- Bir kapta Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve sirke karıştırılır.
- Karışım kırmızı biberlerin üzerine dökülerek servis edilir.
Notlar
- İstenilirse maydanoz ile süslenebilir.
- Bu tarif istenilirse mikrodalga fırında da yapılabilir. En yüksek watta 5 dakika kadar tutulduğunda biberler közlenmiş olur.
Sevgili Devletsah,
közlenmis kirmizi biberi beyaz peynir ezmesi ile doldurup firinladin mi cok güzel bir ispanya tarifi yapmis oluyorsun:)tavsiye ederim! Yaptigimda(yazin daha fazla yapiyorum;)) bloga eklerim insAllah!
Sevgiler
Not: Ben resmi yine göremiyorum:(
Sevgili Dilek;
Eminim çok lezzetli oluyordur. Tarifi beklerim.
Resim konusunda bir araştırma yapıyorum. Galiba yurtdışında problem oluyor.
Muhabbetle
sevgili devletsah bu meze en cok hangi yemeÄŸin yanına yakısır,birde bu sekilde turÅŸusu da yapılıyormus…bu konudada bilgilendirirseniz sevinirim
Merhabalar;
Bu meze genellikle et yemekleri ile çok güzel oluyor. Eşim sabah kahvaltılarında biber salçası yerine beyaz peynirle beraber çok severek yiyor.
Bir gün de bahsettiğiniz gibi konservesini yapar, tarifini veririm.
Sevgilerimle
merhaba
sitenizi bugün keşfettim. gerçekten çok beğendim . kırmızı biberi ben şöyle yapıyorum
fırında közledikten sonra temizleyip doğruyorum sonra buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuda saklıyorum kışın ve süpriz misafir geldiğinde tavaya az sıvıyağ koyarak hemen içine koyuyorum . çözülüp suyunu çekince servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyorum . özellikle soğuduktan sonra çok güzel oluyor ertesi gün kahvaltıda özellikle. şimdiye kadar yaptığım herkes çok beğendi. tavsiye edrim. ayrıca yine közlenmiş biberleri temizleyip, biraz sirke , tuz, sarımsak (doğranmış) karıştırıp kavonaza dolduruyorum sonra biberlerin üztünü kapatacak şekilde sirke koyuyorum . hiç bozulmadan uzun süre kalıyor. kısırın yanında tavsiye ederim .
tarifleriniz çok güzel . umarım yapıncada aynı sonuçla karşılaşırım
dün bende mikrodalgada kırmızıbiber közlemeye çalıştım sonuç berbattı, elimde kupkuru olmuş bir biber ile kaldım
Sizce nerde yanlış yaptım
yaklaşık 10 dakika közledim, patlıcanda olduğu gibi
Yardımcı olabilirseniz çok sevinirim
merhaba neslihan,ben de biberi denedim aynı senin söylediğin gibi oldu.tekrar denersen yazarsın umarım..
Sevgili DevletÅŸah,
Kırmızı biberin dolması ve patlıcanlı karışık salatası da çok güzel oluyor.
bence tarifleriniz harika çok begendim
bazı tariflerde sirke bazılarında limon konuluyo…hangisini önerirsiniz …ayrıca ikisinide bir katsak limon ve sirke sakıncalı olur mu?
http://yemektarifleri.renklisin.com/kirmizi-biber-tursusu-yemek-tarifi.html
birde bazıları hemen hemen aynı malzemelerle turÅŸusunu yapıyo…yukarıda verilen tarif aynı zamanda bir çeÅŸit turÅŸu deÄŸilmi.fark ne..(pek turÅŸu olayını bilmediÄŸimden soruyoum)
ya gerçekten kafam karıştı…
Arife;
Evet aslında aynı ÅŸey… Fakat bunu hemen o dakika yaptığın için biberleriin közlenmiÅŸ tadını daha çok hissediyorsun. Bekledikçe yağı, sirkeyi ve sarımsağın tadı daha çok nüfuz ediyor. O da baÅŸka bir lezzet oluyor.. Mımm.. Bu salatayı yaptığında kalırsa sakalayıp turÅŸu haline getirirsin. Tabi sosunu arttırmak kaydiyle.
devletÅŸah;
teÅŸekkür ederim.bu arada siteni ilgiyle takip ettiÄŸimi belirtmek istiyorum…yemek dergiside gerçekten çok hoÅŸ..
sevgiler..
tarifler için teşekkürtler hergün birini mutlaka yapıcam