Likapalı Tava Keki yazısına yapılan yorumlar

elif tarafından

elif — Thu, 18 Mar 2010 10:28:58 +0000

bu meyvenin asıl adı yabanmersini karadenizliler likapa der üsküdar da karadenizli çok olduğu için bu ismi tercih ediyorlar

esra aytul tarafından

esra aytul — Sun, 24 Jan 2010 17:45:48 +0000

merhaba devletsah simdi enfes blueberry tavakeklerimizi yedik,cok tesekkurler tarif icin emegine saglik. Yedigim en guzel tavakeklerinden biri ustelik hazir kutuda degil tarifte uyguladigim tek degisiklik ben burda satilan tam bugday (hamurisleri icin olan tur)den kullandim yani biraz saglik kattim diyelim

Tesekkurler

devletsah tarafından

devletsah — Sun, 27 Dec 2009 09:50:50 +0000

Merve;

Yazıda da bahsettiğim gibi likapa blueberry’nin Türkçe ismi. Ben Üsküdar’dan tazesini aldım. Büyük marketlerde dondurulmuş olarak satılıyor.

merve tarafından

merve — Sat, 26 Dec 2009 14:49:00 +0000

likapa nedir ilk kez duydum nerden satın alabilirm?

nihan tarafından

nihan — Wed, 23 Dec 2009 21:29:38 +0000

Sevgili Devletsah,
Tariflerinizi ve yazılarınızı severek takip ediyorum.Bence alanınızdaki en başarılı isimsiniz.Ancak bugün tariflere girmek istedim açılmadı.Köpüklü poğaça tarifi için tıklıyorum o da açılmıyor.Yeni yayımlarınızı merakla bekliyorum.

Şükran tarafından

Şükran — Wed, 02 Dec 2009 17:48:12 +0000

Likapa. Bizdeki adı ligarba. En sevdiğim. Yazları memlekette fındıık toplama zamanı işten kaytarış sebebimiz. Bir dağın zirvesine saatlerce yolculuğumuzun yegane sebebi. Hayatımın meyvesi. Çocukken kurduğumuz hayallerimizin adı.
Sevgili Devletşah eminim tava kekinde deligarbayla harika bir lezzet yakalamışsındır. Ancak tazecik ligarbaları bir bir seve okşaya tadını çıkara çıkara yemek kadar zevklimidir kekinide yemesi ?

Not: uzaktan uzağa uzun zamandır takip ettiğim bir lezzet ustasına ilk mesajıma vesile olan ligarbamı dahada bir seviyorum artık.
İyi günler dilerim.

ayşe tarafından

ayşe — Sat, 28 Nov 2009 15:07:04 +0000

harika gözüküyor, en kısa zamanda denemek istiyorum bir de bişey sormak; likapaların çekirdeklerini çıkardınız mı?

mehtap tarafından

mehtap — Wed, 25 Nov 2009 19:30:20 +0000

Merhabalar
Evde likapa olmadığı için kuru üzüm ve yakışacağını düşünerek birazcık da tarçın katarak denedim bu tarifi. Biz de yemeye doyamadık çok güzel oldular. Tarif için tekrar çok teşekkürler.

Selen tarafından

Selen — Wed, 25 Nov 2009 00:30:46 +0000

Harika fikirler, cok tesekkurler. Sanirim bir kek, bir de suruplu tatli yapsam biter zaten.
Ben pembe renkli mojito yapmayi dusunuyordum ama bu fikirler daha akli basinda tabii ki

sultan tarafından

sultan — Tue, 24 Nov 2009 17:58:02 +0000

teşekkür ederim beni aydınlattığınız için

Devletşah tarafından

Devletşah — Tue, 24 Nov 2009 08:27:40 +0000

Sevgili Ela;

İlk bir kaç zamandan sonra hele biraz da dikkatliyse insan bu şununla olur, şu bununla olur diyerek daha da kolay yapıveriyor yemekleri. Ama dediğin gibi tehlikeli bir yol. Tehlike deyince aklıma Sana Tahsin yücel’in Mutfak Çıkmazı kitabı geldi. Sana da okumanı tavsiye edebilirim.

Sultan;

Sanıyorum bahsettiğin kelimeler Likapa ve buttermilk. İkisinin de ne olduğunu zaten açıladım tarifte. Kaldı ki likapa, blueberry’nin Türkçesi. Bir çeşit meyve. Buttermilk Türkçeye nasıl çevrilir bilemiyorum. Ama onunda nasıl yapıldığını anlattım. Çünkü Türkiye’de hazır satılan bir ürün değil.

sultan tarafından

sultan — Mon, 23 Nov 2009 20:53:50 +0000

şu tariflerinizdeki yabancı kelimelerin anlamını veya ne olduğunu,ne işe yaradığını açıklarsanız sevinirim

Ela tarafından

Ela — Mon, 23 Nov 2009 12:51:53 +0000

Sizin doğanızda var yemekleri oluşturmak. Bende de yeni yeni başladı ama bu bizim ev için tehlikeli oldu, eşim kilo alıyorum demeye başladı.

Sevgilerimle

Devletşah tarafından

Devletşah — Mon, 23 Nov 2009 08:12:06 +0000

Uğur;

Çok geçmiş olsun. Hastayken ben de pek iştahsız oluyorum. İşte o günlerde hep sevdiğim yemekleri yiyorum. Bununla ilgili bir yazı da yazdıydım. Buyrunuz buradan okuyunuz: http://www.devletsah.com/en-sevdigim-yemek/

Sevgili Selen;

Kırmızı renkli şurupların için iki fikrim var:
1. Kek yapabilirsin. Şekeri suyun içinde eritmişsin gibi düşün. Ben daha önce ayva tatlısının şurubundan kek yapmıştım: http://www.devletsah.com/meyve-sulu-kek/

2. O şurupta hamurlu tatlı yapabilirsin. Şurup soğuk tatlı sıcak olursa gayet güzel içine çeker…

Selen tarafından

Selen — Mon, 23 Nov 2009 01:15:17 +0000

Benim denedigim ilk ve son Martha Steward tarifi elma sekeri tarifi oldu. Bir turlu katilasmadi, sonrasinda donmadi. Simdi iki kavanoz, ne yapacagimi bilmedigim kirmizi renkli surubum var… Ama simdi senin referansina guvenip tekrar bir sans versem mi diye dusunmuyor degilim. En cazip kismi da, icip icip bitiremedigim kefirlerimin uc bardagini birden kullanabilme imkani!

Uğur Samsa tarafından

Uğur Samsa — Sun, 22 Nov 2009 17:56:24 +0000

ımm görünüşü süper, bu hasta halimle bile canım çekti ki kaç gündür iştahsızım