Lezzetli olduÄŸu kadar vitaminli..
Malzemeler
Tabanı için
- 1 paket petibör bisküvi (175 gr)
- 1/2 paket agar agar
- 1 su bardağı su
Kreması için
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı pudra şekeri (150 gram)
- 3 yemek kaşığı margarin (90 gram)
- 1 su bardağı mandalina suyu
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı
- Agar agar ve suyu bir taşım kaynat.
- Bisküvileri ufalayıp agar agarla karıştır.
- Hamurlaşan bisküviyi servis tabağına yay.
- Mandalina suyunu bir cezvede 3-4 dakika kaynat.
- Bu arda yumurtaları tuz ile iyice çırpıp köpürt.
- İçine pudra şekerini ilave et.
- Å?eker eridiÄŸinde margarini ekle.
- Margarin karışınca yavaşça ılıklaşan mandalina suyunu kat.
- Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişir.
- Bisküvi katının üstüne yay.
- Ilıklaşınca dolaba kaldırıp iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Notlar
- Bu tamamen uydurma pastayı Ä°stanbul’dan bizi ziyarete gelen Defne için yaptım.
- Süslemesini de Defne’ye aldığım fotoÄŸrafı çekerken yaptık. Siz mandalina ile de süsleyebilirsiniz.
- Bisküvi katı ile krema arasına mandalina koyacaktım, kalmamış.
- 1 su bardağı mandalina suyunu 3 adet mandalinadan elde ettim.
- Limon, portakal, nar, vişne gibi başka sulu meyvelerle de bu kremayı hazırlamak mümkün.
- Bu tatlıyı kuplara paylaştırmak da güzel olur.
- Agar agar yerine normal jöle kullanılabilir.
Popularity: 29% [?]
Evet evet iÅŸte bu. Tarif için teÅŸekkürler, resme baktıkça canım istiyor. AkÅŸama hemen yapacağız Defne ile…
merhaba
sitenizi hergün takib ediyorum,güzel tarifleriniz var.
Bugünkü tarifde kullanmış olduÄŸunuz agar agar’ı nasıl ve nereden bulabilirim?
HilalciÄŸim;
Defne kesin yapar.. Ama üstünü süslemek için birşeyleriniz kalır mı bilmem..
Ayşe hanım;
Agar agar yosundan elde edilen bir cins jöle. Ben Ä°stanbul’dayken Carrefour’dan almıştım. Bulamazsanız bildiÄŸimiz jölelerden kullanabilirsiniz.
Mandalina ,portakal olan tarifler favorim ..ellerinize sağlık..en kısa zamanda portakalla denerim ..mandalina kalmadı artık.. vişnelide olurmu ..her yolu meyveye çıkartıyorum meyve seven biri olarak.. sevgiler..Ferhan
ViÅŸneli de olur suyunu sıkılan bütün meyveler olur. Ben de meyve çok severim… HerÅŸeyi meyveli birÅŸeyler yapmak istiyorum.
SLM
benim pastalarla ilgili bir sıkıntım var.pasta yapmayı ve yemeyi çok seviyorum ama kekinin üzerini bir türlü pürüzsüz bir şekilde kremayla kaplayamıyorum.siz ne ile sürüyorsunuz kremasını. bıçak ya da spatula kesik kesik gösteriyor?:(
Sevgili Hilal;
Aynı dertten muzdarip birisi olarak bu konuda deneme yaparak çözümü buldum. Gerçi hala bizim pastacı kızlar kadar süper olmuyor. Ä°lk denememde 25-30cm’lik bir et bıçağı ile kremayı pastaya sürdüm. Pastayı neredeyse boydan boya kapladığı için baya baÅŸarılı bir sonuç aldım. Bunun üzerine rastladığım ilk yerden bir pasta spatülü aldım. BahsettiÄŸim bıçaÄŸa benzeyen ama keskin olmayan birÅŸey. Tabiri caizse hani inÅŸaatlarda çimentoyu duvara sürmekte kullanılan malalar gibi birÅŸey. Å?imdi onu kullanıyorum. Gerçi bu sürme iÅŸi kremaylada baya ilgili. Geçenlerde kremÅŸantiyi o kadar sert yapmışımki süremedim…