Marine Edilmiş Peynir yazısına yapılan yorumlar

devletsah tarafından

devletsah — Wed, 27 Jan 2010 17:35:28 +0000

Pınar;

Alırsın tabi. Hi. problem olmaz.. Zeytnyağı olursa çok iyi olur.

pinar tarafından

pinar — Tue, 26 Jan 2010 15:21:21 +0000

taze değilde kuru kekik, biberiye kullansamda aynı sonucu alabilirmiyimm??? bir de hangi zeytinyağını önerirsiniz??? mısır özümü yoksa halis sızma zeytinyağı mı???

aslı tarafından

aslı — Tue, 12 May 2009 07:48:27 +0000

Denedim ve bayıldım! Tarif için teşekkürler..

bir tarafından

bir — Sat, 24 May 2008 17:34:05 +0000

marine peynir cok guzel oluyor ben surekli yapiyorum arica beyazi karabiber taneleri,feslegen yapragi gercekten cok lezzetli ,aromosi ise super oluyor

Cafer tarafından

Cafer — Wed, 12 Sep 2007 15:27:04 +0000

Bu türün yöresel yerlerde daha değişiği oluyor, Hataylı olduğum için,oradan örnek vermem herekirse, Hatay sofralarını süsleyen en önemli kavhaltı besini Tuzlu yoğurt oluyor.

Tuzlu yoğurt, bildiğimiz yoğurt mayalama işleminden başka bir evreye girmesiyle meydana geliyor. Sütten yoğurt yapma işleminde 24 saat bekleme yapılırken, Yuzlu yoğurt için bu işlem 12. saatin sonunda işleme tekrar alınır, ocağa konulup, sürekli karıştırmak şartı ile (bir an karıştırılmazsa çökelek oluyor) devamında içine tuz koyularak elde ediliyor.

Elde edilen Tuzlu Yoğurtun erimeyen ve katılaşmayan yapısı ile uzun süre kullanılıyor, kullanılma biçimi de;

1)Tuzlu Yoğurtun içine, zeytinyağı, taze zahter (Hatay’da zahter derler, kekik yani), bul biber

2)Tavaya konulan Tuzlu Yoğurtun içine, yine zettinyağı ile beraber taze küçük doğranmış kırmızı biber konulup 3-4 dk ateşte bekletilerek lezzetli hale getirilebilir.

3)Sahanda yumurta içine konularak da tadına bakılabilinir ki bu şekli çok güzel oluyor.

saliha tarafından

saliha — Mon, 10 Sep 2007 15:58:55 +0000

ben sayfamdada dıyorum devlet gıbı hatuuuuunnn devletsah dıye..ellerıne saglık..bende hemen sert yıyemedıgım peynırımden bu marıneyı hazırlayacagım..sagolasın:)))

eda suner tarafından

eda suner — Mon, 10 Sep 2007 12:31:51 +0000

Devletim �?ah’ım bende domates kurusu ve sarımsak tozu koyarım birde bol kekik. Dene bak güzeldir

nesrin turan tarafından

nesrin turan — Mon, 10 Sep 2007 09:05:05 +0000

Devletşah hanım çok lezzetli olacağına inanıyorum ellerinize sağlık akşam hazırlayacağım teşekkürler sevgiler.

umut erhan tarafından

umut erhan — Mon, 10 Sep 2007 08:40:04 +0000

eşime sürekli sizin linklerinizi gönderiyorum. umarım bir gün bunlardan banada yapacak…

humeyra tarafından

humeyra — Mon, 10 Sep 2007 08:18:34 +0000

sienizle ilgili hersey cok guzel hergun keyifle okuyorum, ilgi alanim yemeklerden cok yazilar ve muzikler, yemek.name de muthis olmus…ellerinize saglik.fikirleriniz cok guzel eger henuz acemi oldugum bloguma zaman ayirir, yorum yaparsaniz cok sevinirim
http://heflatun.blogspot.com/