Mayalı Kurabiye yazısına yapılan yorumlar

yunt tarafından

yunt — Fri, 13 Jun 2008 16:27:05 +0000

merhabalar ,
ben bu tarifi biraz geçokudum galiba…
krema bulmak için harcadığım çabalar boşa gitti.
buraya yakın tansaşlar var.
maalesef onlarda da yok
bana krema diye labne peyniri uzattıklarında çok memnun oldum …
benden daha cahilleri varmış

bu tarifte krema yerine başka ne koyabilirim ve ya kremasız olurmu ?

inşallah msj çabuk gözünüze çarpar…
görünüşü çokkk lezzetliiii…

Devletşah tarafından

Devletşah — Mon, 29 Oct 2007 10:47:22 +0000

Eftalya;

Kremayı marketten alıyorsun… Süt kutusu gibi kutularda satılıyor.

Eftalya tarafından

Eftalya — Mon, 29 Oct 2007 09:48:14 +0000

Merhabalar, ben stenizi yeni keşfettim,mayalı kurabiyeyi çok beğendim. Mutfak işlerine yabancı olduğum için tarifte geçen kremanın yapılışını bilmiyorum. Nasıl yapıldığını tarif eder misiniz?şimdiden teşekür ediyorum.

Devletşah tarafından

Devletşah — Sun, 21 Oct 2007 07:35:11 +0000

Sena;

Ellerine sağlık. Sen de benim gibi tarif değiştirmeden duramayanlardansın.

Özlem;

İnstant maya active dry yeast diye de geçiyor. Suda bekletmeye gerek yok. Doğrudan una karıştırıp kullanıyorsun. Daha pratik oluyor.

İlkay;
Hayır bekletmiyoruz. Zaten yuvarlarken yeterince mayalanıyor. Maya kurabiyenin yumuşacık olmasını sağlıyor.

ilkay tarafından

ilkay — Fri, 19 Oct 2007 12:48:14 +0000

Bu hamuru mayalı bekletiyor muyuz?

OZLEM tarafından

OZLEM — Fri, 19 Oct 2007 11:41:34 +0000

Merhaba,
Instant Maya nedir?Yas maya midir?Yoksa toz maya mi?

sena tarafından

sena — Thu, 18 Oct 2007 19:57:21 +0000

devletşah süpersin valla vakit geç olmasa kalkıp yapıcam nefis görünüyorlar bunların içine ramazandan kalan çekirdeği çıkarılmış hurmada konabilir bence. ne dersin?

yasemin tarafından

yasemin — Sun, 07 Oct 2007 13:59:44 +0000

Merhaba,
Kurabiye tarifiniz o kadar ilgimi çekti ki, dayanamadım, hemen denedim. Kurabiyelerim söylediğiniz gibi yumuşacık ve çok lezzetli oldular. Tarif için çok teşekkürler..

Ozlemhan tarafından

Ozlemhan — Thu, 04 Oct 2007 23:19:27 +0000

Merhaba canım değişik bir kurabiye.Ama oda ısısındaki margarini nasıl su bardağıyla ölçecez gr olarak ne kadar oluyor acaba ellerine sağlık canım

eda suner tarafından

eda suner — Thu, 04 Oct 2007 21:38:32 +0000

Dolaptada maya vardı sağol şeker yarın temizlik günüm deneyeyim bunu ben
Eda Suner
♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Devletşah tarafından

Devletşah — Thu, 04 Oct 2007 16:49:09 +0000

Merhaba Sevgili Duygu;

Ben de RSS’ten tarator başlığını gördüğümde bildiğimiz taratorla karşılaşacağımı düşünerek the traveler’s luncbox’a tıkladım. Tabi cacık görünce dayanamadım Haklısın dünyanın salatalık yetişen her yerinde bunu yoğurtla karıştırıp yeme ve istediği ismi verme hakkı var. Ancak konu Bulgaristan, Yunanistan olunca bu hak malesef olamıyor. Adı cacıksa cacık demek zorundalar. Çünkü 500 sene bağlı kaldıkları Osmanlı İmparatorluğununun mutfağında bu lezzete cacık deniliyordu… Konuya çok başka açıdan bakıyor görünebilirim. Ancak bakmak gerek. Yoksa baklava’nın Yunan tatlısı olarak tescillenmesi gibi Cacık’ta Bulgar’ların yaz çorbası tarator olarak tescillenebilir. Haksız mıyım?

Sevgiler

duygu tarafından

duygu — Thu, 04 Oct 2007 14:59:15 +0000

merhaba sevgili devletşah,
blogunu keyifle takip ediyorum. the taveler’s luncbox’taki tarator:) tarifini okuyunca “cacık bu cacık” diye söylendim kendi kendime ve hemen açıklama yapmak istedim. neyse ki senin yorumunu okuyunca içime su serpildi. aslında her ne kadar ülkelerin coğrafyalarına ve sosyo-ekonomik yapılarına bağlı olarak kendilerine özel tarifleri olsa da ve bir gıda mühendisi olarak bu tariflerin orjinal olarak korunması gerektiğine inansam da, salatalık yetişen her yerde insanların cacık yapmaya ve yemeye hakkı var diye düşünüyorum, adına tarator deseler bile… sizler gibi türk yemek kültürünün gelişmesine ve internet aracılığı ile tüm dünyaya tanıtılmasına yardımcı olan, özellikle türk yemek gönüllülerinin ingilizce olarak yayımlanan bloglarını destekliyorum ve çalışmalarınızda başarılar diliyorum. sevgilerimle…

Devletşah tarafından

Devletşah — Thu, 04 Oct 2007 13:12:21 +0000

Ece hanım;

Hangi versiyonu indirdiniz? �?imdilik ilk aklıma gelen %100 değil de daha küçük ölçüde bakıyor olmanzı..

ece demri tarafından

ece demri — Thu, 04 Oct 2007 11:09:09 +0000

devletşah,
Yemekname’yi biraz önce ilk defa indirdim ama yazıları tam olarak okuyamıyorum.Bazı yerlerde harfler birbirine giriyor.E konu tarif oluncada bir harfin bile öenmi var değil mi?:)Belki benim bilmediğim bişey vardır yardımcı olurmusun?
�?imdiden teşekkürler canım,
ece

Müge tarafından

Müge — Thu, 04 Oct 2007 09:28:07 +0000

Bilinen klasik kurabiye malzemelerinden çok farklı şeyler var bunun içinde, çok ilgimi çekti. Köpük gibi demenin nedeni bu sanırım. Denemek lazım.

KIYMET tarafından

KIYMET — Wed, 03 Oct 2007 16:56:19 +0000

BUNUN KALORISI ADAMI OLDURUR DEVLETSAHH..HERKES SEN MI..LUTFEN BIRAZ VICDANLI OL..BU ZAVALLI INSAN KULLARI NE YAPSIN BU MUHTESEM TATLARIN KARSINDA…

Devletşah tarafından

Devletşah — Wed, 03 Oct 2007 12:08:12 +0000

Elif hanım;

125 gram kadar ediyor… Belki biraz az belki biraz fazla…

elif akbulut tarafından

elif akbulut — Wed, 03 Oct 2007 10:31:00 +0000

Merhaba,

1,5 su bardağı margarin kaç gram oluyor?Tarif ilgimi çekti ama margarin konusunda kararsız kaldım.

Hoşçakalın
Elif