Pratik ve nefis börekler
İçindekiler
- 8 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 8-10 adet kiraz domates
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş çekirdeksiz zeytin
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş kırmızı biber turşusu
Hazırlanışı
- Domatesler halka halka doğranır
- Peynirler ezilip domates, zeytin ve kırmızı biber turşusu ile karıştırılır.
- Yumurtanın beyazı karışıma eklenir.
- Milföy yapraklarının kenarlarından bir santim içeriden kenarlara paralel kesikler atılır.
- Kesikler çapraz iki köşeden birleştirilir.
- Ayrılan şerit katlanıp hamurun diğer kısmının üztüne konulur.
- Aynı işlem diğer köşe için yapılır.
- İçinde oluşan boşluk harç ile doldurulur.
- Yumurtanın sarısı kenarlara sürülür.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kızarıp kabarana kadar pişirilir.
Notlar
- Bu tarifi İpek’in tarifinden yola çıkarak uydurdum. Çok lezzetli oldu.
- İlla bu şekilde katlamak zorunda değilsiniz.
- İlk fırsatta kesim ile ilgili fotoğraf çekip ekleyeceğim.
Popularity: 53% [?]
Börek eminim çok güzeldir de asıl ben sunuma bayıldım.Birazcık karışık geldi ama:( Yapım aşamalarınıda çekip gönderirsen, söylediğin gibi süper olacak. Ellerine sağlık.
Çok güzel ve pratik bir börek.Ellerine sağlık.İlk fırsatta deneyeceğim.
İlginç bir sunumu var deneyeceğim.Ellerinize sağlık
Bende çok sık yaparım özellikle peynirli ve mantarlısını, tadı müthiş oluyor, eline sağlık.
tam kahvaltılık nefis bir börek olmuş..zeytin neye girse yakışıyor zaten ellerine sağlık
Davetsiz misafirlerim için,hemen milföylerime sarılıyorum.Benim kurtarıcım o.Bu çeşidini denememiştim ellrine sağlık.Sevgiler
görüntüsü çok güzel görünüyor kesin tadıda öyledir bende ilk fırsatta deniyeceğim
merhabalar öncelikle Devletşah’a teşekkür ediyorum böyle br site açtığı için ve süreli takip ediyorum sitenizi vermiş olduğunu böreğin denedim gerçekten çok güzel oldu yanlız ben malzeme oyanama yaptım dereotlu ve kaşarlı yaptım çok güzel oldu özelliklede şekil çok hoşuma gittik misafirlerimde çok beğendi tekrardan teşekkürler
kamera ile yapılış şeklini çekmelisin bence ozaman süper olur
merhaba müge hanım ya ben tam olarak kenarlarını nasıl yaptığınızı anlayamadım biraz daha açıklarsanız yada fotoyla gösterirseniz sevinirim.
Sema hanım;
Öncelikle adım Devletşah… En kısa zamanda videosunu yayınlamaya çalışacağım…
devletşah hanım gerçekten çok özür dilerim nedense aklımda öyle kalmış halbuki kocaman adınız yazıyo sitede size iki mesaj atmıştım ikisinde de aynı isimle hitap etmişim gerçekten çok özür dilerim.
çok güzel görünüyo gerçekten ama biz beyler için fotoğraf da yeterli olmuycak sanırım (: