DeÄŸiÅŸik ekmek sevenlere.
Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartmatozu
Hazırlanışı
- Bütün malzemeler mikserle iyice çırpılır.
- Yağlanan kalıba dökülür.
- 175 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
- Ilıklaşınca kalıptan çıkartılır.
Not
- Reçete Tarif Defterinden Dignisti’ye ait.
Harika olmus ellerinize sagli.ben karadenizliyim orda misir ekmegi sadece misir unundan yapilir ve sert olur tabii:)cok hos olmus bu muhakkak deneyecegim
Sevgili Esma;
Bu ekmek benim fırından aldığım gibi sert olmadı. Zaten ben de çok sert sevmiyorum.
O akşam yemeğe misafirim vardı. Yemek yaptığıma kızdılar hepimize birer ekmek yapıp kahvaltılık verseydin dediler.
Sevgiler
Genellikle hafta sonları mısır ekmeğiyle kahvaltı ederiz. Sizin tarifiniz ilgimi çekti Bu ekmek hamurunda malzemelerin karışım sırası varmı cevabınız için tşk.
Selen hanım;
Çok kolay bir tarif. Bütün malzemeleri aynı anda koyup karıştırıyorsunuz. Benim mikserimin standı var. Bazen mikseri çalıştırıyorum, malzemeleri ölçtükçe ilave ediyorum. Ama sonuç farklı olmuyor.
denedik, başardık.
çok teÅŸekkürler…
ekmek, yemeklerden daha çok tezahurat aldı
Devletşah Hanım,
Mısır ekmeği tarifinizi içinde hiç yağ olmaması nedeni ile açıkçası çekinerek denedim. Ancak tüm endişelerim boşa çıktı, gerçekten çok güzel ve sağlıklı bir tarif, ailemdeçok beğendi. Ellerinize sağlık, teşekkürler.
iyi günler,
ekmeğin hamuru katı mı oluyor yoksa kek gibi mi?benimkisi çok sıvı oldu da:)
Tessa;
Evet kek gibi oluyor kıvamı. Katı değil.
Benim fırınım yok, ocakta teflon terecede pişirebilir miyim?
Merhabalar,
maalesef ekmeği yapmakta başarılı olamadım
ekmek çok güzel kabarıor ama içi piştikten sonra sönen kek gibi oturmuş oluyor..iki defa denedim olmadı.pişirirken 45 dakikanın sonunda bıçakla içinin pişip pişmediğine bakıyorum ve söylediğinizden saha uzun süre fırında tuttum, bundan olabilir mi?
Ceren Hanim gibi ayni problemi bende yasadim,benimki de sondu,ayrica ici pismedigi gibi uzeride cok kurudu.
Sevgili Ceren ve Handan;
Benim bu ekemği yaparken çökme gibi bir problemim olmadı. Tek problemim çatlamasıydı.
Problem un ile ilgili olabilir. Unun sertliği ya da yumuşaklığı çökmeye neden oluyor. Eğer ununuz yumuşaksa kullanılan miktar az geldiğinden ekmek ve kek çöküyor. Biraz un miktarını arttırmayı deneyin.
Denedim,
Gayet guzel oldu. Ekmek makinasinda da ayni tarifi kullanabiliyor
muyuz?
evet bendee aynı soruyu soracağım ekmek makinesindede olabilirmi..
Betül ve Shebnnem;
Ekmek makinasında kek programında ya da hızlı programlardan birisinde bu ekmeği yapabilirsiniz. Kolay gelsin.
evet simdi okudum ve istahim acildi.umarim sizin resimdeki gibi tuttururum.ellerinize saglik