Bazı blogları gezerken gözlerim şenleniyor. Sanat eseri gibi pastalar yapıyorlar. Bu pastaların tamamına yakını benim tadını hiç ama hiç sevmediğim şeker hamuruyla yapılıyor. Bir de istenilen şekile getirilmesi için sürekli oynanması bana iyice itici geliyor. Diyeceksiniz ki mantılara, kurabiyelere şekil vermek için de o kadar oynamıyormuyuz. Haklısınız. Sanki onlar piştiği için biraz daha sterillermiş gibi geliyor. Sakın ha pastacılarımız alınmasın. Onlara, çalışma koşullarına sonuna kadar güveniyorum. Onların hatırı için sevmesem bile biraz tadına bakabilirim. Acizane tavsiyem bilmediğiniz, güvenmediğiniz yerlerden şeker hamuru kaplı pastalar almamanız.
Ä°ÅŸte bu düşünceleri de göz önüne aldığımızda kremalı pastalar benim için daha tercih edilir oluyor. Tabi ki kremalı pasta yapmak da ÅŸeker hamurundan pasta yapmak kadar çok mesai istiyor. Bir de benim gibi görsel yönü kuvvetli insanlar görmedikleri ÅŸeyi tatbik etmek de güçlük çekiyor. Dün yaptığım pandispanyayı pasta haline getirmeden önce araÅŸtırmak için internetin başına oturup aramaya baÅŸladım. BulduÄŸum siteyi ve videoyu kadar beÄŸendim ki sizinle de paylaÅŸayım istedim. Sitede birçok yemeÄŸin yapılışını videoları ile görmek mümkün. Tabi Türkiye’deki internet baÄŸlantı hızı ile bir videoyu seyretmek için 1 saat beklemek gerekiyor. Ayrıca sanmayın ki aÅŸağıdaki videoyu seyrettim diye benzer bir pasta yapabileceÄŸim. Çok ama çok çalışmam lazım.
Link
Popularity: 7% [?]
Wow!
Ne güzel şey! Hiç sıkılmadan izledim sonuna kadar. İnsana yapabilirim gibi geliyorsa da, kullandıkları aletlerden geçtim, sırf o elinin hareketi bile ne kadar tecrübeyle yapılıyor, sanırım bunun için sahiden çok çalışmamız lazım 
Sevgiler,
Eda
merhaba devletsahcım….yazılarının hepsını okumama ragmen vakıt kısıtlıgından pek yorum yazamıyorum ama hepsını okuyorum:)) bende k.a’dım nıye ole ses cıkarıo dıye uzuluyordum ama gordugum kadarıyla normalmıs:))bu vıdeoyu nasıl kendıme kaydedebılırım acaba?cok tesekkurler..boyl varsa vıdeolar bızımle paylasırsan sevınırım:))
Saliha hanım;
Bu videoları kaydetmeye sistem izin vermiyor. Daha da fenası her defasında yüklemesini beklemek epey vakit alıyor.
merhabalar sitenizi ilk ziyaret edisim ama inanin cok kizdim kendime neden daha önce görmemisim diye, her seyin cok özenle hazirlandigi belli inanin bayildim artik mudaviminiz oldum hadi bakalim :)ellerinize ve emeginize saglik videoyuda izlerken o kadar basitmis gibi anlatiyorlarki kalkip yapasim geldi sevgilerimle…
teÅŸekkurler devletÅŸahcım…sevgılerımle…(devletÅŸahcım dedım ama kusura bakmassın dımı)
Süpersin DevletÅŸah’cım ! AkÅŸam akÅŸam yine ufkum açıldı! Ben ÅŸeker hamuru ile oynamayı seviyorum ama tadını ben de pek sevmiyorum doÄŸrusu..Aslında iÅŸin komiÄŸi krema sevmediÄŸimden çocukken kendi doÄŸumgünü pastalarımı bile sevmezdim! Ama kendim yapmaya baÅŸlayınca ve krema yerine hafif yöntemler bulunca, yaptığım pastaları yer-sever oldum!!
Çok sevgiler !
Not: Buara sana çok özeniyorum, bol bol ve çeÅŸit çeÅŸit yazılar yazıyorsun, keyifle okuyorum..Benim çok az vaktim var ve bir türlü istediÄŸim gibi yazamıyorum…Benim yerime de yaz bare
ben de şeker hamurunu hiç ama hiç sevmem ve evet elle o kadar dokunulmuş (mıncıklanmış ıyyk) olması iyice midemi bulandırır. ancak hayretle ve hayranlıkla bakakalıyorum o şekillere.
sevgiler.
Merhaba devletÅŸah ÅŸeker hamurlu pastalar konusunda sana katılıyorum ben ve çevremdeki bir çok kiÅŸi yaptığım pastalardan en çok kremalı olanları tercih ediyor.Å?eker hamurlu pasta hazırlamak bana göre daha kolay kremalı pastada ise en ufak bir hareket görüntüyü bozabiliyor.Bende senin gibi herkese kremalı pastayı tavsiye ediyorum.görüntü olarak belki herkes ÅŸeker hamurunu tercih ediyor fakat aslında çoÄŸu lezzet olarak pekte beÄŸenmediÄŸini dile getiriyor.Tabiki bunlar tercih meselesi.Bendende genelde ÅŸeker hamuru pasta tarifi istiyorlar mail atıyorlar onlara daha çok kremalı pasta hazırladığımı ve onlaraında bunu tercih etmesi gerektiÄŸini söylüyorum ama tabiki onların isteklerinide kırmayıp sitemde tarif vermeye çalışıyorum.tercih onların tabiki.Güzel bir konuya deÄŸinmiÅŸ bende sitemde ÅŸeker hamurlu bir tane istekler üzerine yayınladım ve kremalı pastaları tercih ettiÄŸimi belirttim.sanada bu konuya deÄŸindiÄŸin için teÅŸekkür ediyorum.sevgiler.
Video konusunda fikrimi yazmayı unutmuşum bana göre hazırlanan pasta büyük bir el becerisiyle hazırlanmış fakat şunu söylemeliyimki pastayı hazıarlayan kişiler belki bu konuda uzman fakat malesef hijyenik bir çalışma göremedim.Ellerinde eldiven yoktu ve pastanın içine plastik çubuklar soktular bunların sağlıklı olabileceğini hiç sanmıyorum.Bunun yanında ikinci katı koyduktan sona ortasına bir tane yine cubuk soktular ve kalemin önce ucu ile daha sonra silgisiyle cubuk bastırıldı ve kalemin silgisi pastanın kremasına temas etti.diğer gözüme çarpan konu ise renkli kremasını tezgahın üzerinde hazırlanması bence bir kap içerisinde hazırlanmalı ve sonra krema sıkacağına konmalıydı.Ustalıkları geçekten çok güzel fakat hijyen olması bence daha önemli diye düşünüyorum.Çok bilmişlik yaptım galiba
kusurabakma devletşah sadece ilgimi çekti ve fikirlerimi yazdım.sevgiler.
mrb devletÅŸah…öncelikle sitenizin ismi çok deÄŸiÅŸik ve güzel…uzun zamandan beri takip ediyorum sizi fakat bir türlü yorum yazamadım…herÅŸey çok güzel ve öyleki bunları yapıp yayınlamak için oldukça emek sarfediyorsunuz…yayınladığınız videoda çok hoÅŸ oldukça profesyonel oldukları belli..neyse çok uzattım galiba ÅŸimdilik hoşçakalın sevgiler….
Merhaba
Bu hos Videoyu paylastiginiz icin tesekkurler. Hem pasta yapar hem de sever olarak her nekadar seker hamurlu pastalar yapsam da gene de seker hamurunun yenmemesi yonundeki goruslerimi bildiriyorum, herseyin otesinde fazla sekerli. Ama bu tarz kremalarda cok fazla yagli. Bunun arasi bir sey zor galiba. Ayrica sunu soyleyebilirim ki inanin kremali pasta yapmak bence daha cok elberisi istiyor. En azindan benimm durumumda oyle.
Bu arad onceki bu veda ne icin henuz anlayamadim. Umarim vedaniz sadece Ankarayadir, bloglara degil. Sevgiler
Nukhet Dora
Nükhet hanım;
Evet o kremayı sürmek bir dert sıkmak başka bir dert. Benim pastalar hep şekilsiz oluyor. Ben de fındık, fıstık, çikolata ile süslüyorum.
Evet 9-10 ay için geldiÄŸimiz Ankara’dan Ä°stanbul’a dönüyoruz. Ä°nsan bir baÅŸlayınca yazmayı bırakamıyor. Å?imdilik buralardayım. Sevgiler
Å?eker hamurlu pastalar konusuna katılıyorum. Belki bir muffin üzerine konmuÅŸ havuç ÅŸeklinde bir ÅŸeker hamuru olabilir ama bir pasta deÄŸil. Bana da çok uÄŸraÅŸ gerektirir gibi görünüyordu ama kremalı pastaların daha zor olduÄŸu söyleniyor, ÅŸaşırdım. Mantı gibi ürünlerde el iÅŸin içine giriyor ama her seferinde aynı ÅŸekli otomatik olarak tek seferde yapılıyor. Ama ÅŸeker hamurunda bir insan suratını oluÅŸturabilmek için kaç kere uÄŸraÅŸmak gerekir. Her seferinde farklı boyalar katmak, iki hamuru karıştırıp yeni renk elde etmek. Bana oyun hamurlarını anımsatıyor. Marzıpanın en güzel hali, Koska’nın sattığı top halinde ki türü, 4 çeÅŸit var sadece: bademli, portakallı, fıstıklı ve kakaolu. DiÄŸer renkleri maalesef yenilir türden gelmiyor bana… Video için teÅŸekkürler
sevgiler
Selamün aleyküm
Ya neydi o öyle açıkçası bayanın giyim tarzına baktığımda pek bir şey çıkmaz demiştim ama bir kere daha insanların dış görünüşüne aldanmaammız gerektiğini farkettim,bayanın el hareketlerine bayırldım.
Selametle
mrh daha güzel pastalar olabilir
güzeller varda daha güzel pastalar olabilir
teşekürler
iyi günler
yine emine daha güzel pasta istemiştim olmadı olsun
sizin tariflerinizde çok güzel size yazı yazmakta gerçekten
çok güzel dedim gibi daha iyi
pasta tariflerini bekliyorum
sizi çok seviyorum
yine size yazı yazıcam bu konuda hiç merak
etmeyin
Ä°YÄ° GÃœNLER