Patlıcan Paçası yazısına yapılan yorumlar http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/ Devletşah'tan günlük yazılar, sesli resimli yemek tarifleri, mp3 müzik, videolar, fotoğraflar... Fri, 05 Dec 2008 12:16:50 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.2 Devletşah tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-31377 Devletşah Wed, 20 Feb 2008 14:56:01 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-31377 Türkan hanım; Tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim. İlk fırsatta deneecekler listesine ekledim. Türkan hanım;

Tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim. İlk fırsatta deneecekler listesine ekledim.

]]> Türkan tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-31297 Türkan Tue, 19 Feb 2008 17:03:23 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-31297 Merhaba, sitenizi arada takip ediyorum.. yemek yapmayı ve yemeyi seven biri olarak yeni tariflere karşı merakım çoktur.tarifleriizi çok beğeniyorum. patlıcan ile ilgili tariflere bakarken aklıma annemin yaptığı ve ailecek çooook severek yediğimiz bir tarif geldi.. onu sizinle paylaşmak istedim belki sizde biliyorsunuzdur. Sirkeli Patlıcan Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan 500 kg domates rendesi 4 adet kesme şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı sirke( üzüm) Yapılışı, Patlıcanların kabukları tamamen soyulur.Bıçakla birkaç yerinden bıçaklanır.tuzlu suda bekletilir acı suyu çıkana kadar. acı suyu çıkan patlıcanlar iyice sıkılır.geniş çelik tencereye yanyana dizilir.Üzerine önce domates rendesi,sivi yağ,sirke,tuz ve küp şekerler konur çok kısık ateşte patlıcanlar iyice ama dağılmayacak şekilde pişene kadar ocakta pişirilir. Sonra servis tabağına alınır buzdolbında soğuduktan sonra et,tavuk yemeklerinin yanında ikram edilir. muhteşem oluyor. Merhaba,
sitenizi arada takip ediyorum..
yemek yapmayı ve yemeyi seven biri olarak yeni tariflere karşı merakım çoktur.tarifleriizi çok beğeniyorum.
patlıcan ile ilgili tariflere bakarken aklıma annemin yaptığı ve ailecek çooook severek yediğimiz bir tarif geldi..
onu sizinle paylaşmak istedim belki sizde biliyorsunuzdur.

Sirkeli Patlıcan

Malzemeler
4 adet orta boy patlıcan
500 kg domates rendesi
4 adet kesme şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı sirke( üzüm)

Yapılışı,
Patlıcanların kabukları tamamen soyulur.Bıçakla birkaç yerinden bıçaklanır.tuzlu suda bekletilir acı suyu çıkana kadar.

acı suyu çıkan patlıcanlar iyice sıkılır.geniş çelik tencereye yanyana dizilir.Üzerine önce domates rendesi,sivi yağ,sirke,tuz ve küp şekerler konur çok kısık ateşte patlıcanlar iyice ama dağılmayacak şekilde pişene kadar ocakta pişirilir.
Sonra servis tabağına alınır buzdolbında soğuduktan sonra et,tavuk yemeklerinin yanında ikram edilir.
muhteşem oluyor.

]]> güzin tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-28147 güzin Tue, 08 Jan 2008 13:58:52 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-28147 Benim ananem de bu patlıcan kızartmasını çok yapardı. Bende çok severim. Yalnız un yerine patlıcanları yumurtaya bulayıp kızartıyorum. Üzerine de aynen sarımsaklı limon. Süper oluyor. Benim ananem de bu patlıcan kızartmasını çok yapardı. Bende çok severim. Yalnız un yerine patlıcanları yumurtaya bulayıp kızartıyorum. Üzerine de aynen sarımsaklı limon. Süper oluyor.

]]> NUR KOÇ tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-2321 NUR KOÇ Thu, 24 Aug 2006 10:58:46 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-2321 kuru börülceyle ilgili bir tarif arıyorum,teşekkürler kuru börülceyle ilgili bir tarif arıyorum,teşekkürler

]]> Arzu Tunalı tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-2042 Arzu Tunalı Wed, 28 Jun 2006 11:44:26 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-2042 çok güzel çok güzel

]]> dilek ue tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1992 dilek ue Fri, 16 Jun 2006 19:44:55 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1992 Sevgili Devletsah, beyaz balsamik sirke olmazsa olmaz birsey degil zaten. Sadece alacali rengini sevmeyenler icin üretilmistir mutlaka;) En azindan o amacla kullaniliyor. Burada her yerde bulunan, rengi disinda bir özelligi olan bir ürün degil zaten. Sevgili Devletsah, beyaz balsamik sirke olmazsa olmaz birsey degil zaten. Sadece alacali rengini sevmeyenler icin üretilmistir mutlaka;) En azindan o amacla kullaniliyor. Burada her yerde bulunan, rengi disinda bir özelligi olan bir ürün degil zaten.

]]> salıha erozan tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1978 salıha erozan Wed, 14 Jun 2006 19:10:28 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1978 bende yarın denıcem guzel duruyooor bende yarın denıcem guzel duruyooor

]]> yelda aksu tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1974 yelda aksu Tue, 13 Jun 2006 19:31:34 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1974 Patlican pacasini denedim, gercekten cok guzel oldu. Bence sicakken citir citir yenmeli:)) Patlican pacasini denedim, gercekten cok guzel oldu. Bence sicakken citir citir yenmeli:))

]]> nimet turan tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1973 nimet turan Tue, 13 Jun 2006 18:55:33 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1973 Merhaba devletşah hanım patlıcan yemekleri bizim evde zevkle pişer ve yenir. yağ çekmemesi için çırpılmış yumurta ve una batırıp kızartırım. kızarmış patlıcanları direk servis tabağına alıp üzerine sosu dökerim ellerine sağlık patlıcanlı değişik yemek tarifleri bekliyorum . Merhaba devletşah hanım patlıcan yemekleri bizim evde zevkle pişer ve yenir. yağ çekmemesi için çırpılmış yumurta ve una batırıp kızartırım. kızarmış patlıcanları direk servis tabağına alıp üzerine sosu dökerim ellerine sağlık patlıcanlı değişik yemek tarifleri bekliyorum .

]]> Devletşah tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1964 Devletşah Mon, 12 Jun 2006 13:59:07 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1964 Dilekciğim; Hiç rastlamadım. Beyaz sirke var. Ama balzamik değil. Zaten balzamik sirke son 1 yıldır rahat bulunabiliyor. Dilekciğim;

Hiç rastlamadım. Beyaz sirke var. Ama balzamik değil. Zaten balzamik sirke son 1 yıldır rahat bulunabiliyor.

]]> dilek ue tarafından http://www.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1962 dilek ue Mon, 12 Jun 2006 12:39:46 +0000 http://yeni.devletsah.com/patlican-pacasi/#comment-1962 Eline saglik Devletsah. Türkiye'de beyaz renk balsamik sirke yok mu Devletsah? Eline saglik Devletsah. Türkiye’de beyaz renk balsamik sirke yok mu Devletsah?

]]>