Patlıcan Salatası yazısına yapılan yorumlar

Nahide tarafından

Nahide — Fri, 11 Sep 2009 13:51:17 +0000

MERHABA,

BENİMDE MİKRODALGA FIRINIMDA PİŞİRME ÖZELLİĞİ (ARÇELİK) YOK SİZE ŞUNU SORCAM KAÇ DERECEDE KAÇ DK BEKLETTİNİZ… HİÇ DENEMEDİM DENEYECEĞİM BU AKŞAM…. BR SEFERDE KAÇ TANE PATLICAN KÖZLEDİNİZ…

lütfiye tarafından

lütfiye — Wed, 19 Aug 2009 22:43:33 +0000

yok böyle birşey…
közlemek için kırmızı biber almıştım.. ocak üzerinde alevde yapmayı planlıyordum ama temizlik faslı gözümde büyüdüğü için günlerdir erteliyordum… hemen deniyorum
çalışan (çook çook uzun saatler hem de) bir anne olarak size teşekkür ediyorum..
Sevgiler..

Devletşah tarafından

Devletşah — Mon, 20 Jul 2009 13:44:37 +0000

Çetin bey;

Köz kokusu olmuyor malesef

cetin dinc tarafından

cetin dinc — Sat, 18 Jul 2009 18:07:53 +0000

konu patlıcan salatası mikrodalgada köz kokusu oluyormu bence aroma olarak önemli benim mikrodalgam yok .mak.müh.çetin dinç

sulofe tarafından

sulofe — Tue, 30 Jun 2009 13:50:41 +0000

ben dün akşam bi heyecanla bu tarifi uygulamak için eve gittim ve patlıcanları soyup çatalla deldim ve mikrodalgaya attım 10 dak ya ayarladım ve 5. dak. açıp çevirdim falan ama 10 dakkada hiç pişmmeiştii
ardından bi 10 dak. daha ayarladım yine çevirdim falan ama yine sonuç da değişiklik yok patlıcanları dilimleyim dedim bide baktımki artık iice kararmışş.. közlenmiş patlıcana bayılıyorum ama bir türlü evde yapmayı beceremiyorum bu denememde hüsranla sonuçlandıı.. neyi yanlış yapmış olabilrim…

Yemek Tarifleri » Patlıcan Salatası tarafından

Yemek Tarifleri » Patlıcan Salatası — Tue, 24 Jun 2008 18:02:34 +0000

[...] Tarifin hazırlanışını okumak için tıklayın -> Patlıcan Salatası [...]

muzaffer tabanlı tarafından

muzaffer tabanlı — Sun, 22 Jun 2008 16:28:43 +0000

Merhaba,
Patlıcanları köz’lemekten bahsediyorsunuz. Malum, közlemek har ateşte yanığımsı bir tad elde etmektir. Közlemeyi bir çok şekilde yapabiliriz ama mikrodalgada asla!.. Mikrodalga patlıcanları çok güzel, homojen bir şekilde pişirir ancak patlıcana verdiği tat közlenmiş değil haşlanmıştır. Bu şekilde de sevenlerimiz olabilir, belki sizde böyle seviyorsunuz ama ben patlıcan salatasında o yanığımsı köz tadını kesinlikle arayanlardan biriyim.
Saygılar, selamlar..

esin tarafından

esin — Fri, 30 May 2008 16:42:36 +0000

dediğiniz gibi patlıcanları en yüksek ayarda mikrodalgada pişirdim, iyice küçülüp sünger gibi oldular, çatalla ezmeyi hatırlayamamışım, acaba çok mu gelmiş, daha az mı tutmalıyım? ben niye beceremiyorum yaaa?

Devletşah tarafından

Devletşah — Thu, 15 May 2008 11:26:04 +0000

Benim mikrodalga fırınım da sizinkisinden…

Kap olarak mikrodalga fırına uygun satılan kapları kullanın. Paşabakçeden bulabilirsiniz.

HÜLYA tarafından

HÜLYA — Wed, 14 May 2008 17:30:16 +0000

MERHABA
DEVLETŞAH HANIM
SİTENİZE HEMEN HEMEN HERGÜN ZİYARET EDİYORUM ÇOK BECERİKLİ BİRİ DEĞİLİM MUTFAKTA AMA BENDE BİŞEYLER YAPMAYA ÇALIŞIYORUM SİZİN TARİFLERİNİZDE BANA ÇOK IŞIK TUTUYOR AÇIKCASI SİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDER EMEĞİNİZEDE ÇOK SAYGI DUYDUĞUMU BELİRTMEK İSTERİM BENİM SORUM
MİKRODALGAYLA İLGİLİ MISIR HAŞLARKEN NASIL BİR KAP KULLANACAĞIM,
KÖZLEME YAPMAK İSTEDİM DAHA ÖNCE OLMADI KÖZLENMEDİ BENİMKİ DÜZ Bİ MİKRODALGA ARÇELİK MARKA.
BANA BU KONUDA BİRAZ BİLGİ VERİRSENİZ ÇOK MUTLU OLACAĞIM
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM
SAYGILARIMLA,

rumeli usulü pişik salata « GURME’NIN ANNESI tarafından

rumeli usulü pişik salata « GURME’NIN ANNESI — Sun, 13 Apr 2008 12:37:33 +0000

[...] kaynak: http://www.devletsah.com/patlican-salatasi/ [...]

eda tarafından

eda — Fri, 09 Nov 2007 14:44:01 +0000

patlıcan salatasına sarmöısaklı yoğurt ekleyip üzerine tercihen zeytinyağını ısıttıktan sonra kırmızı pul biber ekleyip salatanın üstüne dökebilrisiniz. ayrıca zeytinyağını birazda kıyma koyarsanız alinazik olur.tavsiye ederim.

oya çakır tarafından

oya çakır — Mon, 05 Nov 2007 18:59:00 +0000

Cevabınız için çok tşk ederim .

Devletşah tarafından

Devletşah — Mon, 05 Nov 2007 08:00:45 +0000

Oya hanım;

Hayır pişirme özelliğine ihtiyaç yok. Düz hiçbir işlevi olmayan mikrodalga ile de yapılabilir.

oya çakır tarafından

oya çakır — Sun, 04 Nov 2007 22:46:14 +0000

Devletşah hanım mikrodalgada patlıcan közlemek için pişirme özelliğinin olması gerekiyor mu acaba tşk ederim

papiş tarafından

papiş — Sat, 26 May 2007 14:06:35 +0000

Sevgili Devletşah Bu salataya maydonoz ve soğan da çok yakışıyor.
Sağlık ve esenlikle kalın.

Devletşah tarafından

Devletşah — Tue, 08 May 2007 07:36:43 +0000

Canan hanım;

Boğaziçi Fizik bölümünde asistan olan bir arkadaşım bu konu ile ilgili olarak “bu işlem fiziksel bir işlem, kimyasal bir değişiklik olmuyor. Kısaca moleküllerin normalde var olan hareketleri arttırılarak, sürtünmeden ısınma elde ediliyor diyebiliriz.” demişti.

Bunun dışında Gıda mühendisliği bölümlerinde mikrodalgada pişen yemekler hakkında çalışmalar yapılıyor. Neler daha iyi şekilde pişirilebilir araştırılıyor.

CANAN tarafından

CANAN — Mon, 07 May 2007 21:17:57 +0000

tarifleriniz bir harika ama mikro dalganın zararı varmı acaba ben kullanırken çok tedirgin oluyorum konu hakkında bir bilginiz varsa paylaşırmısınız şididen teşekkürler

zeynep dilek yaylım tarafından

zeynep dilek yaylım — Sun, 21 May 2006 16:44:44 +0000

patlıcanlar közlenip soyulduktan sonra sıcakken limonla bembeyaz olur

gülhan altunhan tarafından

gülhan altunhan — Thu, 27 Apr 2006 14:57:03 +0000

acaba mikrodalga fırında nasıl ızgara et yapabilirim tarif ve süre istiyorum lütfen

jacklin nahum tarafından

jacklin nahum — Sat, 04 Mar 2006 11:12:18 +0000

patlıcanları tam ortadan ikiye ayırıp içlerini kaşıkla almayı deneyiniz ve içini çıkarır çıkarmaz limonla zeytinyağına koyunuz böyle kararmaz billur gibi közlenmiş patlıcanlarınız olur eğer limon kullanmayacaksanız yoğurtlayabilirsiniz aynı etkiyi yaratır.

Ali ABAKAN tarafından

Ali ABAKAN — Sun, 30 Oct 2005 16:47:00 +0000

Oppsss…..
Yaşlandıkmıdır nedir,”Beze” konusu yerine buraya yollamşım yoorumu

Ai ABAKAN tarafından

Ai ABAKAN — Sun, 30 Oct 2005 16:22:52 +0000

Sanırım bu saarrmanın kullanılan şekerin miktarı ile ilgisi var birde 200 derecede 5 dakika tutarsak baştn daha iyi sonuç elde edebiliriz. tabii 5 dakika sonra annemin tabiriyle fırını fişini çekmek gerekli.

Devletşah tarafından

Devletşah — Wed, 17 Aug 2005 14:00:25 +0000

Nilüferciğim; Dışarıda genellikle suyun altında soyuyorlar. O yüzden yapışan kabuklar rengi karartmıyor. Bir de biz ev hanımları israf olmasın diye kabuğa daha yakın soyuyoruz. Onun da tesiri oluyordur. Yine de ağartmak için başka yöntemler var mı bakarım. Fotoğrafları görememe sebebin Internet Explorer'daki bir hata'dan kaynaklanıyor. Bununla ilgili olarak Microsoft'tun sitesinden şu yamayı bilgisayarına yükleyebilirsin. O zaman diğer sitelerde de göremediğin resimleri görebilirsin.

Devletşah tarafından

Devletşah — Wed, 17 Aug 2005 13:49:30 +0000

Sevgili İklim;

Bildiğim kadarıyla mikrodalgaya alimünyum folyo koyamıyoruz. Çünkü ışınların yansımasına sebep oluyor. Yaldızlı tabaklarda bu nedenle kullanılmıyor.

Hiçbirşeye sarmadan, bir tabakta koyabilirsiniz.

Sevgili Burcu;

İyi ki hatırlattın. 2-3 yerinden çatalla deldim. Tarife hemen ekledim. Benim eşimde 15 dakikada mısır haşladığımda “Hiç kokutmadan nasıl pişirdin?” diye sormuştu.