Podcast: Cevizli Ekmek yazısına yapılan yorumlar

asiye çınar tarafından

asiye çınar — Tue, 09 Sep 2008 20:08:05 +0000

merhaba ayla hanım size annemin yaptıgı kolay kete tarifini yazıyorum ekmek hamurunu katı yagla yogurup buzdolabında bisure dinlendirin içi için katı yagla unu kavurun tuz atmayı unutmayın hamuru kıcuk bezeler halıne getırın ve el yordamıyla bıraz acın içten koyup agzını toplayıp yıne elle bıraz acın uzerine yumurta surun ve fırına verin bu arada hamurun üzerine kasık veya catalla gelişi guzel bastırın pişerken kabarmasını engellersiniz birde ayla hanım annem ketenın hamurunu evde yogurp yapıyor o biraz zor
afiyet olsun

asiye çınar tarafından

asiye çınar — Tue, 09 Sep 2008 19:47:47 +0000

Merhaba

Ayla hanım size annemin yaptıgı kolay kete tarifini yazıyorum ekmek hamurunu alıp birmiktar tere yagı veya margarinie yogurun sonra buz dalabında dinlendirin içi için yine tereyagını eritip unla iyice kavurun tuz atmayı unutmayın annem içine birazda ceviz atar bu karısımın yerken çok lezzetli oluyor buzdalıbındakı hamuru alıp yuvarlak bezeler halıne getirin bıraz elinizle acın(actıgınız yeri unlamayı unutmayın)hazaırladıgınız içten koyun ve hamurun agzını toplayıp kapatın ve el yordamıyla acın yagladıgınız tepsiye koyun üzerine yumurta surun birde hamurun uzerıne kasık yada catalla gelişi guzel bastırın boylelikle pişerken kabarmasını önlersiniz

Dürüstlük, kendine güven ister! | Devletşah'tan günlük yazılar, resimli yemek tarifleri tarafından

Tue, 23 Oct 2007 07:42:34 +0000

[...] Cevizli Ekmek tarifi [...]

sibel tarafından

sibel — Tue, 16 Oct 2007 16:12:13 +0000

Merhabalar Devletşah,
internette gazeteleri gezerken Zaman gazetesinin bu haftaki pazar ekinde “muhalif yemekler” köşesinde senin cevizli ekmeğinin fotoğrafını gördüm.
Senden izin alınıp alınmadığını bilmiyorum ama yinede bildirmek istedim.
Yemekname’nin yeni sayısını merakla bekliyorum…

Sevgiler
Sibel

Evde ekmek yaparken dikkat edileceklerden sadece biri. | Devletşah'tan günlük yazılar, resimli yemek tarifleri tarafından

Mon, 10 Sep 2007 17:46:35 +0000

[...] bir iş yapmayın. Yoksa her ikisi de yarım olur demişlerdi. Benim iki kat oldu ama neyse… Ekmekleri mi soruyorsunuz? O kadar lezzetli oldular ki… Galiba bütün dağınıklığa rağmen her haftasonu [...]

Ekmek Yapma Makinası | Devletşah'tan günlük yazılar, resimli yemek tarifleri tarafından

Mon, 10 Sep 2007 17:25:47 +0000

[...] Benim tarzım bir ekmek değil ama o da yumuşacık oldu. Yarın gideceğim bir arkadaşıma da cevizli ekmek yapacağım. Tabi bu arada kendi ekmeğimiz bittiği için kendimize de bir tane. İki günde dört [...]

ayla yılmaz tarafından

ayla yılmaz — Wed, 26 Jul 2006 13:35:21 +0000

Sizi kutluyorum,
Ben uzunca bir süredir “Kete”nin nasıl yapıldığnı öğrenmek istiyorum. Sizin yada site okuyucularının bilgisi var ise yayınlamanızı rica ediyorum.
Kete, mayalı hamurdan içine kavrulmuş un koyularak yapılıyormuş.

birgul kaya sendi tarafından

birgul kaya sendi — Tue, 02 Aug 2005 14:32:05 +0000

merhaba devletsah hanim ben Turkiye de iken cevizli esmer ekmek yiyordum cok lezzetliydi sanirim bu tarifde oyle ilk firsatta (aci olmayan ceviz bulunca) yapacagim.ayrica sitenizde resimler loading olmuyor sadece anasayfadaki birkac sayfanin disinda ben diger sitelere girdigimde bir problem yasamiyorum sadece blogspot sitelerinde de ayni problemi yasiyorum iyi gunler

Devletşah tarafından

Devletşah — Fri, 06 May 2005 08:54:07 +0000

Tijen hanım;

Kesinlikle haklısınız. İnsanı sakinleştiren bir yanı var. Çok stresli bir işte çalışıyorum. Beni sakin yapan şeylerden birisi hamur yoğurmak.

Pişerken çıkan mis gibi kokular da tütsü etkisi yapıyor.

Sevgilerimle

Tijen İnaltong tarafından

Tijen İnaltong — Thu, 05 May 2005 21:17:08 +0000

ekmek yapmak dünyanin en güzel aktivitesi. tüm duyularin ise yaradigini hissediyor insan. yogurmak, kabarmasini izlemek, koklamak, tatmak… hepsi, ama hepsi de çok özel!
tijen