Ses dosyasını indir.
Malesef büyük şehirlerde oturanların yapamayacağı bir içecek tarifi.
Malzemeler
Hazırlanışı
- Gelincik yapraklarının siyah bölümleri temizlenir.
- Bir şişenin içine yapraklar doldurulur.
- Aspirin büyüklüğünde bir limon tuzu tanesi şişeye atılır.
- Üzerine su ilave edilerek güneşte yaklaşık bir hafta bekletilir.
- Kırmızı renk almış su başka bir şişeye süzülür.
- Servis yaparken bir su bardağının dibine 3-4 parmak konulur. Üzeri su ile tamamlanır. Damak zevkine göre şeker ilave edilir.
Notlar
- Çocukluğumda dedem yapardı. Biraz büyüyünce beraber yapmaya başlamıştık. Siyah yerleri ayıklarken ellerimiz kırmızı olurdu. Aynı şeyi dudaklarımıza yapmaya çalışırdık. Kız çocuğu olmak böyle birşey galiba.
- Babam çocukken gelincik tomurcuklarından gelin yapardı bize. Malesef Ä°stanbul’da suyunu yapacak kadar çok geliciÄŸi bir arada görmek mümkün olmadığı için ben de size bir gelin yaptım : )
Etiketler
Gelincik,
içecekler,
limon tuzu,
su
İlişkili Yazılar
Podcast ve Yemek Tarifleri.
Sevgili DevletÅŸah,
Çok haklısın Ä°stanbul’da yıllardır gelincik görmedim. DeÄŸil ÅŸurubunu yapmak gözümü, gönlümü sevindirmek için bile bir tanesini bulmak ne mümkün … Ne kadar özlediÄŸimi yazını okuyunca anladım. Hatırlattığın için teÅŸekkürler. Sen çok ÅŸanslısın baban sana bu çiçekten gelin yapmayı öğretmiÅŸ ,bulursan getir de rica edelim bize de öğretsin…. Sevgiler
Devletşah abla gelincik şurubuna limon tuzu koyulacakmıydı, bir de gül reçeli tarifi verebilirmisin. İyi akşamlar. Teşekkürler.
Sevgili UÄŸur;
Evet tarifte de yazdığı gibi aspirin kadar limon tuzu ilave etmek gerek. Fazla koyarsan ekşi olur.
Ä°stanbul’da reçel yapacak kadar yabani gül bulursam elbette tarifini veririm.
Sevgiler
HASANKEYFÄ°N BAHARINDA ASFALT YOLUN KENARINDA MÄ°LYONLARCA GELÄ°NCÄ°Ä?Ä°N ASÄ° RENGÄ°NÄ° Å??Ä°Ä°RLERE SIÄ?DIRIKEN…BÄ°R DE TADINI DENEMEK GÃœZEL OLUYOR…SAÄ?OLUN…
O kadar özlemiÅŸim ki gelincikleri… ÇocukluÄŸum geldi aklıma:)
Gelincik suyunun faydaları konusunda bilğinizi rica etsem. Bizler şanslı sayılırız yaşadıgımız yörede gelincikler yol kenarlarında ve parklarda mevcut.
merhabalar,
bu tarifi okuduğum günden beni gelincik peşindeyim bu sene toplamak kısmet oldu. yanlız kafamı karıştıran şey yaprakları tek tek kopardık ama kırmızı yaprağın çok az kısmında siyah bir damla şeklinde olan yerinidemi tek tek keseceğiz çok zor bir işlem olyor. orayı tam anlayamadım. tek tek kesmek çok uzun ve zahmetli o konuda bilgi verirseniz sevinirim çünkü bir kavanoz temizlenmiş bir kavanız siyahlı olarak yaptım içmeden bu konuda bilgi almam şart. mail de atabilirsiniz cevap alabilirsim çok sevineceğim. sevgilerimle
Evet siyah yerlerini de ayıklamak lazım. Hem rengi hem tadı açısından gerekli