Lezzetli, hafif ve kolay yapılan bir yemek.
Malzemeler
- 2 adet kabak
Beşamel sos için
- 1,5 su bardağı süt
- 50 gram margarin
- 2 çorba kaşığı un
- 100 gram kaşar peynir
Hazırlanışı
- Kabaklar soyulur.
- Tuzlu suda on dakika haşlanır.
- Un yağ ile kavrulur.
- Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
- Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
- İçinde rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur.
- Tepsiye dizilen kabakların üzeri beşamel sos ile kapatılır.
- Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.
- Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir.
- Peynirler kızarınca servis yapılabilir.
Not
- Her hakkı Bloglararası “Kabak Tadi” Projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.
Kabak Greteni birçok lokantada yemiştim ve eşime için bu kabak yemeğin tarifini internet de ararken bu siteye rastladım. Çok Akılıca bir fikir sesli tarifiniz. Tebrik ederim sizi ve bu tür teknolojik yeniliklere yaklaşımınızı, övgüye noktalamak istiyorum.
Tebrikler ve yeniliklerin devamı dileğiyle esen kalınız.
Kabak çok sevdiğim için tek bir yorumla bırakamam.Bu tarifi aynen uyguluyorum ve üzerine de dere otu serpildiğinde harika oluyor.Teşekkürler.