Besleyici bir helva.
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- 125 gram tereyaÄŸ
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
Hazırlanışı
- Yağı eritip irmiği rengi dönene dek kısık ateşte kadar kavurun.
- Suyu ve sütü kaynatın.
- Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
- Suyunu çekince şekeri ilave edip karıştırın.
- 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Bu arada fıstıkları kavurup helvaya ilave edin.
Notlar
- Süt yerine tamamını suyla da yapabilirsiniz.
- Fıstıkları irmikle beraber de kavurabilirsiniz. Bu şekilde yaparsanız irmiğin kavrulduğunu anlamak da kolaylaşır. Ne zaman fıstıklar renk değiştirirse irmik de kavrulmuş demektir.
gayet hoş kısa sürede yapılabilecek bir tatlımız malzemeleride görüldüğü gibi evde bulunabilecek türden yapın deneyin bir kac defa yaptım yarında yapacağım arkadaşıma kahvenin yanında ikram edeceğim herkeze afiyet olsun
Yaz ortasında helvanın hepsini yedim. Fıstıksız olması bile bana engel olamadı. Yarın hangi tatlıdan yesem acaba:) İşte Devletşah asıl şimdi sen şaşırdın değil mi? Neyse seni daha fazla şok etmeyeyim; çünkü ben Gülnur değil Mustafayım:)
Mustafacığım;
Ä°nan ÅŸok oldum… Sonra “kesin ÅŸaka yazacak” dedim. Sen çıktın. Afiyet olsun.
yorum yapmaya bile gerek yok.çok mükemmel….
Biraz önce tarifi yaptık arkadaşlar çok beğendi. Teşekkürler.
Ä°nanılmaz beÄŸenildi tarifiniz,bugün yeniden yapıyorum….tarifteki ölçüler tam karar aslında,yapması çok kolaymış..
ellerinize sağlık
henüz yapmadım birazdan yapıcam yapmadan biliyorum haria olucağına inanıyorum…kandiliniz mübarek olsun …saygılar..
piÅŸirdim ve ÅŸu an yiyoruz…nefisss
ben irmik helvasını sevmem.Ama eşim çok sevdiği için tarifi aldım yaptım.Eşim çok beğendi :=)) tşk.
merhaba ;
ilk defa yapıcagım ıcın bazı sorularım var.su ve sutu ekledıgımde ocak yanıryomu olucak (yanı cekmesını beklerken) bırde sekerı su ve sutu cektırdıkten sonra koyarsam seker erırmı ?
tesekkurler
Sevgili Ferda;
Ocak yanıyor olacak. Evet ÅŸekeri öyle koyacaksınız. Å?ekeri koyarken ocağı kapatın. O irmiÄŸin sıcaklığı ile erir. Merak etmeyin.
demlenme işini ateşten aldıktan sonra mı yapacağız..çok canım çektişi hemen yapacağım.elinze sağlık
Evet… Å?Ekeri de ateÅŸten aldıktana sonra ekliyorsunuz…
tarif için teşekkür ederim şimdi eşimle yaptım yiyeceğiz çok güzel duruyor
İlk kez denememe rağmen sonuç mükemmel !!! Tarifte küçük bir değişiklik yapıp çok tatlı sevmediğim için şekeri 1 su bardağı olarak kullandım. Teşekkürler:)
Devletşahçım, bir çay fincanını ölçü alarak (ve ölçüleri oranlayarak) bu helvadan yaptım şimdi kendime.. Bu kadar mı nefis ve kolay olur!
Afiyetle yiyorum; 2 gündür ilk defa yüzüm güldü;)
Ben simdi yaptim ama bi sorunum var cok lapa geldi acaba sorun bendemi?ama tadi güzel altini acimmi iyice cekene kadar.
Nurgül hanım;
Evet altını kısık olarak 1-2 dakika açarsanız daha iyi çekecektir.
YA DAHA YAPMADIM AMA BU AKŞAM APACAM İNŞALLAH GÜZEL OLUR TARİF YAPAN KİŞİYE TEŞEKKÜRLER
gercekten daha yemedim ama harika cünkü karıma ben yardım etim gece saat 3 te yaptık
çok güzel görünüyo hemen denicem
tarif için tÅŸk ben irmik helvasını çok sevıyorum ama bır türlü kendim yapma fırsatı bulamadım hep hazır yedım yanı :):) kısmetse bu akÅŸam yapıcam emınım kı mukemmel olucak yorumlara bakarsak:) neyse hayırlı cumalar…
Ben tarifinizi simdi buldum..pazartesi yapicam bu tarifle ..umarim guzel olur..komsulara da dagitacam..mahcup olmayayim da:))yalniz ben bu tarifin 2 katini yapmayi dusunuyorum ..tum malzemeleri 2 kat arttirmak suretiyle yaptigim taktirde sorun olmaz sanirim..ne dersiniz ?
Ülkü hanım;
Hiçbir problem çıkmaz. Ancak kullanacağınız tencere ya da tavanın tabanının geniÅŸ olmasına dikkat edin. Bu hem kavurma iÅŸlemini hem de sütün emilmesi iÅŸlemini daha orantılı yapmanızı saÄŸlar…
hmmmm…tamamdir…
cok tesekkur ederim..sonucu yazarim…:)
valla ben sütü ilave ederken buhardan elimi yaktım:))sonra elime buz felan tutayım derken tencerenin dibi tutmaya baslamış haberim yok:) ama netice itibariyle komsulara degıttım herkes cok beğendi..ben de beğendim ..ama canım da yandı tabi..ama sonuç iyiydi herkes hayatından memnun:)))
gece saat 12.00 vadi baktım çok gerildim beni bu durumdan irmik helvasının kurtaracağını doktor arkadasım tavsiye etti (entel ege )nasıl yapıldığını bilmiyordum… gogle baÅŸkan bana bu güzelim siteyi tavsiye etti. bu güzel anlatım benim maharetli ellerimle birleÅŸince ortaya tadına doyulmaz bir helva-u ÅŸahane-ül münakaÅŸa çıktı. sözün kısası afiyetle yedik komÅŸu münevver teyze benden tarifi istedi…
teşekkürler devletsah.com
Uzun zamandır kendim irmik helvası yapmayı düşünüyordum. Bugün kafama koydum. Gerekli malzemelerin iki katını alıp yapmaya baÅŸladım. Ãœlkü Gürbüz gibi ben de sütü ilave ederken elimi yaktım. Elimi yakmam bir yana, süt kaynar durumda ve irmikler oldukça sıcak olduÄŸundan, irmikler birden fokurdamaya baÅŸladılar. Her tarafa sıçradılar. Ä°rmik helvasını elime yüzüme bulaÅŸtırdım yani…
Ama tadı çok güzel oldu. Gidip gidip atıştırıyorum. Koca tencereyi kısa zamanda bitirecek gibiyim
Teşekkür ederim Devletşah hanım.
Slmlar eşim tatlı işlerini çok sever bugünde irmik helvası yapmamı istedi bende bilmediğim için internetten bakıyım dedim bir çok tarif var ama en güveniliri burası gibi geldi beceremem gibi geliyor ama deniycem kendimi inş.korktuğum gibi olmaz tarifi dener denemez sonucu paylaşıcam hoşçakalın..
tarifi yeni aldım hemen yapıcam inÅŸallah eÅŸim beÄŸenir… tÅŸk.
slm bende tarifi yeni aldım daha önce hiç yapmadım ilk defa yapacam umarım güzel olur korkuyorum böyle tarif alınca ya kötü olursa diye
slm bugun denedim tadı güzel oldu çok begendim ama çok yumuşaktı ben kıtır kıtır olanı severim acaba azmı kavurdum neyse teşekkürler tarif için çok güzel tavsiye ederim
Biraz önce işten geldim. Canım çok irmik helvası çekti. annemle birlikte yapıp yedik. Annecim ellerine sağlık.
sonucu paylaşacağım demiştim biraz geç oldu ama sözümde duruyorum sonuç olumlu tşkler..
ben yanlız yaşıyorum. Canım gerçekten çok irmik helvası çekiyordu hiç tecrübem olmamasına karşın denedim harika oldu. Dilinize sağlık
cok kolay ve cok pratik
hemen deneyip geliyorum
merhaba ben sitenizi bugün keşfettim biraz önce helvayı denedim şu an dinlenmeye bıraktım sanki biraz cıvık göründü bana hatayı nerde yapmış olabilirim sizce
Şuyunu çekmesi için yeterince beklememiş olabilirsiniz. Ellerinize sağlık.
Ölçüsünü tutturamam korkusuyla hiçbir zaman denemediğim ama çok sevdiğim irmik helvasını tarifinize uyarak yaptım ve sonuç gerçekten iyi oldu. Teşekkürler devletsah.com
sütlü irmik helvası güzelmiş bunu arkadaşlarıma göstericem
bence süperr.. şu an öyle cnm istediki:):) ellerinize sağlık hanımlar..:):)
İRMİK HELVASINI ÇOK SEVİYORUMDUM AMA NASIL YAPILDIĞINI BİLMİYORDUM TARİFİ ALDIM ARTIK YAPARIM TEŞEKKÜR
EDERÄ°M
harıka demekten başka bi yorum yapamıyorum mutlaka deneyin
bende denedim ama biraz cıvık oldu ne yapabilirim
Gizem hanım;
Suyunu çekmeden kapatmışsınız altını. Biraz daha beklemeliydiniz. Şu an yapılabilecek birşey yok. Belki yapışmaz bir tavaya koyup tekrar ısıtabilirsiniz.
Acaba tamamını süt kullanarak yapsam yani su yerine nasıl olur?
tek kelimeyle mükemmel çok güzel görünüyor.
ben hep yiyorum ztn annem burdan tarifine bakıyo yapıyo süper oluyo ama bu mazemelerin hepsinin 2 katını yapıyor daha çok olsun diye
yapılması kolay görünüyo hemen yapalım malzemeler tam tamına var evde… hemde kandil bugün herkese iyi kandiller…
hayatımda ilk kez kandil münasebeti ile helva yaptım.Devletşah hanım ölçüler birebir tuttu.ancak sütü ilave ederken sıçrayanlardan ve buharından yer yer minik yanıklarım oldu
ben mi hata yaptım bunun bir usulu varmı ?
ayrıca daha önceki yorumlarda karşılaştığım hatayı bende yaptım yani altını erken kapattım lapa gibi oldu önce,ardından kapağı açık olarak teflon tencerede çokçok kısık ateşte 5 dk kadar beklettim kıvamına geri döndü.
bizimle paylaştığınız değerli tarifleriniz için teşekkürler.
bende deneyeceğimde tatlını( bu su bardağı veya çorba kaşığı)g,b, tabirlerden anlamıyorum şunu 100 gram veya 200 gram gibi tabirlerle anlatırsan ii olur
inanın ilk deneyimim olmasına raÄŸmen süper tarifler bire bir tutuyor teÅŸekkür ederim sizlere…
ben de yapıcam. guzel olmazsa hesabını sizden sorarım hanımlar.
çoq beğendim çocukLarımda cok sewdi byee
biz ilk defa denedik henüz yemedik ama kokusu yeter kaynanamlar bile kokuya geldiler
Denedim çok güzel oldu
Teşekkürler
daha denemedim ama çok güzel olduğu belli pıravo
slm. şimdi yaptım harika bir lezzet, ben daha önceden su süt ve şekeri aynı anda koyuyordum.ve su soğuk oluyordu o zaman da şeker sertleşiyordu böyle harika olmuş çok teşekkür ederim. diğer tariflerinizide deniycem bye
valla 5 dk yaptım.cok gusel oldu cok kolay ve lezzetlı..bakalım esım begenıcekmı:DDDD
ben yaptım ve çok beğendim her zaman yapmak istiyorum çocuklarda beğendi by
BU KADAR ÖVGÜDEN SONRA DENEMEMEK AYIP OLUR İFTARA YAPMAK ŞART OLDU YARIN LEZZETİNİ YAZARIM ŞİMDİLİK BYS
irmik helvasını çok severim bu kadar övgüye ben de bu tarifi yapacam
bakalım sonuç ne olacak şimdiden teşekkürler bayyyyyyy
irmik helvası çok canım çekti talihsizlik oldu tüp bitti elektirikli tüpüm var ama tarifte irmik pembeleşince bir yandan da sütü ve suyu kaynatım ekleyin demişsiniz ben önceden kaynatsam sonra eklesem bir sorun olur mu cevap bekliyorum tekrar teşekkür ederim
tarifi aldm birazdan yapcam güzel olmasn umuyorum
Merhaba,
Tam gece yarısı eÅŸimin de benim de cok canımız cekti ve irmik tatlısı yapmaya basladık.tabi ben herzamanki gibi once bi internetten bakıyorum…bi suru tarif icinde en kolay ve lezzetli sizinki gorundu ve yaptık…olaÄŸanüstü bi tat ortaya cıktı.EÅŸim sütü fazla koyup suyu azalttı…cok güzel oldu…simdi afiyetle yiyip biraz kilo alacagız…
tesekkurler…
ilk irmik helvası deneyimim olacak inşallah
yapabilirim ve beğenilir sizede tarif için çok teşekkür ederim
ay ben de denedim müthiç bir tat ellerinize saÄŸlık….
sevgili devletşah irmik helvası tarifini okudum eline saglık benimde yemeklerim ve tatlılarım yiyenler tarafından begenilir ölçülerin için bi şey söyleyemeyecegim ama işi pratiklikten çıkarıp yokuşa sürmeni anlayamadım neden fıstıgı sonradan kavuruyorsun ve neden suyu ve sütü kaynatıyorsun şekeride sonradan ekliyorsun bunların bir nedeni varmı lütfen beni aydınlatırmısın birde yag olarak sıvımı katımı belirtmemişin sevgiler
saat ÅŸu an gece 02:33. az önce tarifi denedim. çok süper oldu. tam kıvamında. ama benim gibi fazla tatlı sevmeyenler ÅŸekeri 1 bardak koyabilir. tarifde emeÄŸi geçenlere teÅŸekkürler…
dün çok canım irmik helvası çekti.Ben yapmayı bilmediğim için akşam arkadaşa sordum oda bilmiyormuş.Bugün internetten buldum ve akşam iftarda deneyeceğim.Umarım güzel olur.
irmik helvası çok güzel görünüyor bende deniceğim süper bir tarif ellerinize sağlık
hiç bıkmadan yiyecegim tek tatlı tarif icin teşekkürler yaptım cok daha güzel oldu ellerime saglık
eÅŸim tutturdu irmik helvası diye…az sonra deneyeceÄŸim bakalım nasıl olcak..biz 2 kiÅŸiyiz o yüzden ölçülerin yarısından deneyeceÄŸim.bakalım nasıl olacak……. :=)
hımm ramazan dolayısıyla benimde canım irmik helvası çekti ve şu an evdeyim eşim çalıştığı için ona iftarda sürpriz olarak irmik helvası yapıcam işin aslı pek anlamam bu işlerden ama denemeden öğrenilmez hiçbirşey, şimdiden teşekkürler güzel tarifiniz için
dün yazamadım arkadaÅŸlar…tarifi yaptım gerçekten kıvamı çok iyidi..ben ÅŸekerini yarım bardak az koydum fazla ÅŸekerli olmasın diye..valla ne diyim gerçekten çok güzeldi.paylaşımiçin teÅŸekkürler. :=)
Tarif pratik görünüyor yorumlarda leziz olduğunu söylüyor. Mübarek Kadir Gecesi nedeniyle komşularıma dağıtmak için yapacağım ancak daha önce hiç yapmadım. Umarım ben de yapabilirim komşularıma rezil olmak istemiyorum
Bu arada geçenlerde gittiÄŸim bi cafede irmik helvası yedim tadı görüntüsü lezizdi. Ömrümde yediÄŸim en güzel helvaydı diyebilirim. Şöyleki; ÅŸekerini fazla koymamışlar ve üzerine de hani ÅŸu hazır ve sıvı halde satılan çikolata sosları var ya ondan dökmüşler. Tadı süper olmuÅŸ. Åžimdi ben de bu tarifin ÅŸekerini azaltsam nasıl olur acaba?? Hayırlı kandiller ÅŸimdiden…
Ben denedim ve mükemmel oldu, ellerinize saglik,
tarif tutucakmi diye süphe icindeydim ama cok güzel oldu, bir aksamda bitridik bir tencere helvayi..:o)
BENDE BUGUN ALDIM TARİFİNİ VE HEMEN YAPTIM ÖLÇÜLER HAKİKATEN MUKEMMMEL İLK KEZ YAPMAMA VE FISTIKSIZ OLMASINA RAĞMEN SUPER.TESEKKURLER BU GUZEL DENEYIM İCİN.
Bu irmik helvası lapa olur çok değilmi 3.5 bardağı sıvı ?
ayyyyyyyyyy super oldu cok guzeldi ya nasil diyim herkese tafsiye edreim ve affiyet olsun boyle bir tarifi verene cok sagol.
Merhaba…
bugün int dolaşırken ne yapmaliyim diye düşündüm ve karşıma sizin siteniz cikti tabi daldimbende içeri eÅŸim helva,yı çok sever dedim erkek eli deÄŸsin mutfaga birde ben deniyim ÄŸerçekten çok beÄŸendi hatta hayertler içinde kaldi:) herÅŸey için teÅŸekür…
valla ben irmik helvasını cok severım denıyecem ins guzel olur bu arada hıc su koymadan sadece sut ile yparsam daha lezzetlı olmzmı ve fıstıktan zıyade bdem ve fındıkta oyabılırmıyım?
fırnım 2 hafta oldu çalışmıyor bizimkilerinde canı tatlı çekince ocakta olabilecek pıratik bir tatlı yapmam gerekiyordu aklımıza irmik helvası geldi.. şimdi yaptım biraz rengi açık geldi bana acaba süttenmidir bilmiyorum fakat tatdı çok güzel fındığı ezip üzerini süsleyince çok güzel oldu teşekkürler
ilk defa yaptım.bakalım eşim begenecekmi o cok sever tatlıları.ve anlar o begenirse tamamdır .artık misafirlerede yaparım.emegi gecen herkese cok tesekkürler.tam kıvamında oldu
yeni yaptım daha sıcak tadına baktım çok güzel tarif teşekkürler bize afiyet olsun:)
bende yapıyorum ÅŸimdi.ÅŸuan sütünü çekmekte:Dçabuk piÅŸsede hemen yesem.tarih için teÅŸekkürler…..ellerimize saÄŸlık:))
Merhabalarr….
Az önce yaptım, beÄŸenilere sundum ve çok beÄŸenildi…
TeÅŸekkürlerr…
bn 16 yaşındayım.pek deneyimim yok yemek konusunda.irmik helvasına bayılırım.anneme ne zamandır söylüyorum yapıcam diyor ama hala yapmadı cümlenin sonunu nereye bağlayacağımı anlamışsınızdır.yaptım ve süper oldu.teşekkürler