Sütlü İrmik Helvası

17Eyl05

Sütlü İrmik Helvası

Sütlü İrmik Helvası

Besleyici bir helva.

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Yağı eritip irmiği rengi dönene dek kısık ateşte kadar kavurun.
  2. Suyu ve sütü kaynatın.
  3. Kaynar su ve sütü kavrulup esmerleşen irmiğe ekleyin.
  4. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekmesini bekleyin.
  5. Suyunu çekince şekeri ilave edip karıştırın.
  6. 10 dakika demlenmeye bırakın.
  7. Bu arada fıstıkları kavurup helvaya ilave edin.
Notlar
  • Süt yerine tamamını suyla da yapabilirsiniz.
  • Fıstıkları irmikle beraber de kavurabilirsiniz. Bu ÅŸekilde yaparsanız irmiÄŸin kavrulduÄŸunu anlamak da kolaylaşır. Ne zaman fıstıklar renk deÄŸiÅŸtirirse irmik de kavrulmuÅŸ demektir.

Popularity: 52% [?]

Etiketler
, , , , , , , ,
İlişkili Yazılar


“Sütlü İrmik Helvası” için 57 Yorum yapılmış.


  1. 1 aygül ipek 22 Oca 2006 22:22

    gayet hoş kısa sürede yapılabilecek bir tatlımız malzemeleride görüldüğü gibi evde bulunabilecek türden yapın deneyin bir kac defa yaptım yarında yapacağım arkadaşıma kahvenin yanında ikram edeceğim herkeze afiyet olsun

  2. 2 Gülnur 06 Haz 2007 22:28

    Yaz ortasında helvanın hepsini yedim. Fıstıksız olması bile bana engel olamadı. Yarın hangi tatlıdan yesem acaba:) İşte Devletşah asıl şimdi sen şaşırdın değil mi? Neyse seni daha fazla şok etmeyeyim; çünkü ben Gülnur değil Mustafayım:)

  3. 3 DevletÅŸah 06 Haz 2007 23:00

    Mustafacığım;

    İnan ÅŸok oldum… Sonra “kesin ÅŸaka yazacak” dedim. Sen çıktın. Afiyet olsun.

  4. 4 serpil 15 Tem 2007 17:43

    yorum yapmaya bile gerek yok.çok mükemmel….

  5. 5 safiye 29 Tem 2007 16:00

    Biraz önce tarifi yaptık arkadaşlar çok beğendi. Teşekkürler.

  6. 6 pelin 17 AÄŸu 2007 19:16

    İnanılmaz beÄŸenildi tarifiniz,bugün yeniden yapıyorum….tarifteki ölçüler tam karar aslında,yapması çok kolaymış..

    ellerinize sağlık

  7. 7 SENANUR 27 AÄŸu 2007 17:25

    henüz yapmadım birazdan yapıcam yapmadan biliyorum haria olucağına inanıyorum…kandiliniz mübarek olsun …saygılar..

  8. 8 DİLEK 14 Eyl 2007 23:31

    piÅŸirdim ve ÅŸu an yiyoruz…nefisss

  9. 9 dürdane ağdağlı 17 Eyl 2007 13:08

    ben irmik helvasını sevmem.Ama eşim çok sevdiği için tarifi aldım yaptım.Eşim çok beğendi :=)) tşk.

  10. 10 FERDA 20 Eyl 2007 15:49

    merhaba ;

    ilk defa yapıcagım ıcın bazı sorularım var.su ve sutu ekledıgımde ocak yanıryomu olucak (yanı cekmesını beklerken) bırde sekerı su ve sutu cektırdıkten sonra koyarsam seker erırmı ?

    tesekkurler

  11. 11 DevletÅŸah 20 Eyl 2007 16:36

    Sevgili Ferda;

    Ocak yanıyor olacak. Evet ÅŸekeri öyle koyacaksınız. Å?ekeri koyarken ocağı kapatın. O irmiÄŸin sıcaklığı ile erir. Merak etmeyin.

  12. 12 esra 20 Eyl 2007 18:47

    demlenme işini ateşten aldıktan sonra mı yapacağız..çok canım çektişi hemen yapacağım.elinze sağlık

  13. 13 DevletÅŸah 20 Eyl 2007 19:59

    Evet… Å?Ekeri de ateÅŸten aldıktana sonra ekliyorsunuz…

  14. 14 aslı 20 Eyl 2007 23:46

    tarif için teşekkür ederim şimdi eşimle yaptım yiyeceğiz çok güzel duruyor

  15. 15 Hülya 22 Eyl 2007 19:12

    İlk kez denememe rağmen sonuç mükemmel !!! Tarifte küçük bir değişiklik yapıp çok tatlı sevmediğim için şekeri 1 su bardağı olarak kullandım. Teşekkürler:)

  16. 16 Gül Nur 23 Eyl 2007 15:38

    Devletşahçım, bir çay fincanını ölçü alarak (ve ölçüleri oranlayarak) bu helvadan yaptım şimdi kendime.. Bu kadar mı nefis ve kolay olur!
    Afiyetle yiyorum; 2 gündür ilk defa yüzüm güldü;)

  17. 17 nurgül 25 Eyl 2007 19:50

    Ben simdi yaptim ama bi sorunum var cok lapa geldi acaba sorun bendemi?ama tadi güzel altini acimmi iyice cekene kadar.

  18. 18 DevletÅŸah 25 Eyl 2007 22:08

    Nurgül hanım;

    Evet altını kısık olarak 1-2 dakika açarsanız daha iyi çekecektir.

  19. 19 DİLEK 26 Eyl 2007 17:19

    YA DAHA YAPMADIM AMA BU AKÅ?AM APACAM İNÅ?ALLAH GÜZEL OLUR TARİF YAPAN KİÅ?İYE TÅ?KKÜRLER

  20. 20 engin 29 Eyl 2007 03:02

    gercekten daha yemedim ama harika cünkü karıma ben yardım etim gece saat 3 te yaptık

  21. 21 fadili 04 Eki 2007 15:25

    çok güzel görünüyo hemen denicem

  22. 22 gamze 05 Eki 2007 12:18

    tarif için tÅŸk ben irmik helvasını çok sevıyorum ama bır türlü kendim yapma fırsatı bulamadım hep hazır yedım yanı :):) kısmetse bu akÅŸam yapıcam emınım kı mukemmel olucak yorumlara bakarsak:) neyse hayırlı cumalar…

  23. 23 ülkü gürbüz 06 Eki 2007 20:48

    Ben tarifinizi simdi buldum..pazartesi yapicam bu tarifle ..umarim guzel olur..komsulara da dagitacam..mahcup olmayayim da:))yalniz ben bu tarifin 2 katini yapmayi dusunuyorum ..tum malzemeleri 2 kat arttirmak suretiyle yaptigim taktirde sorun olmaz sanirim..ne dersiniz ?

  24. 24 DevletÅŸah 06 Eki 2007 21:28

    Ülkü hanım;

    Hiçbir problem çıkmaz. Ancak kullanacağınız tencere ya da tavanın tabanının geniÅŸ olmasına dikkat edin. Bu hem kavurma iÅŸlemini hem de sütün emilmesi iÅŸlemini daha orantılı yapmanızı saÄŸlar…

  25. 25 ülkü gürbüz 06 Eki 2007 21:38

    hmmmm…tamamdir…
    cok tesekkur ederim..sonucu yazarim…:)

  26. 26 ülkü gürbüz 16 Eki 2007 13:55

    valla ben sütü ilave ederken buhardan elimi yaktım:))sonra elime buz felan tutayım derken tencerenin dibi tutmaya baslamış haberim yok:) ama netice itibariyle komsulara degıttım herkes cok beğendi..ben de beğendim ..ama canım da yandı tabi..ama sonuç iyiydi herkes hayatından memnun:)))

  27. 27 cemil ReiS 26 Eki 2007 00:33

    gece saat 12.00 vadi baktım çok gerildim beni bu durumdan irmik helvasının kurtaracağını doktor arkadasım tavsiye etti (entel ege )nasıl yapıldığını bilmiyordum… gogle baÅŸkan bana bu güzelim siteyi tavsiye etti. bu güzel anlatım benim maharetli ellerimle birleÅŸince ortaya tadına doyulmaz bir helva-u ÅŸahane-ül münakaÅŸa çıktı. sözün kısası afiyetle yedik komÅŸu münevver teyze benden tarifi istedi… ;) teÅŸekkürler devletsah.com

  28. 28 Muzaffer 04 Kas 2007 15:43

    Uzun zamandır kendim irmik helvası yapmayı düşünüyordum. Bugün kafama koydum. Gerekli malzemelerin iki katını alıp yapmaya baÅŸladım. Ülkü Gürbüz gibi ben de sütü ilave ederken elimi yaktım. Elimi yakmam bir yana, süt kaynar durumda ve irmikler oldukça sıcak olduÄŸundan, irmikler birden fokurdamaya baÅŸladılar. Her tarafa sıçradılar. İrmik helvasını elime yüzüme bulaÅŸtırdım yani…

    Ama tadı çok güzel oldu. Gidip gidip atıştırıyorum. Koca tencereyi kısa zamanda bitirecek gibiyim :)

    Teşekkür ederim Devletşah hanım.

  29. 29 hasret 17 Oca 2008 18:22

    Slmlar eşim tatlı işlerini çok sever bugünde irmik helvası yapmamı istedi bende bilmediğim için internetten bakıyım dedim bir çok tarif var ama en güveniliri burası gibi geldi beceremem gibi geliyor ama deniycem kendimi inş.korktuğum gibi olmaz tarifi dener denemez sonucu paylaşıcam hoşçakalın..

  30. 30 DERYA 07 Åžub 2008 18:53

    tarifi yeni aldım hemen yapıcam inÅŸallah eÅŸim beÄŸenir… tÅŸk.

  31. 31 sude 10 Åžub 2008 22:58

    slm bende tarifi yeni aldım daha önce hiç yapmadım ilk defa yapacam umarım güzel olur korkuyorum böyle tarif alınca ya kötü olursa diye

  32. 32 sude 11 Åžub 2008 16:10

    slm bugun denedim tadı güzel oldu çok begendim ama çok yumuşaktı ben kıtır kıtır olanı severim acaba azmı kavurdum neyse teşekkürler tarif için çok güzel tavsiye ederim

  33. 33 bilge 19 Åžub 2008 22:33

    Biraz önce işten geldim. Canım çok irmik helvası çekti. annemle birlikte yapıp yedik. Annecim ellerine sağlık.

  34. 34 hasret 25 Åžub 2008 20:33

    sonucu paylaşacağım demiştim biraz geç oldu ama sözümde duruyorum sonuç olumlu tşkler..

  35. 35 Gokayy 29 Mar 2008 00:52

    ben yanlız yaşıyorum. Canım gerçekten çok irmik helvası çekiyordu hiç tecrübem olmamasına karşın denedim harika oldu. Dilinize sağlık :)

  36. 36 nursel 02 Nis 2008 19:05

    cok kolay ve cok pratik

  37. 37 FUNDA 07 Nis 2008 19:55

    hemen deneyip geliyorum

  38. 38 fatoÅŸ 10 Nis 2008 17:38

    merhaba ben sitenizi bugün keşfettim biraz önce helvayı denedim şu an dinlenmeye bıraktım sanki biraz cıvık göründü bana hatayı nerde yapmış olabilirim sizce

  39. 39 DevletÅŸah 11 Nis 2008 16:22

    Şuyunu çekmesi için yeterince beklememiş olabilirsiniz. Ellerinize sağlık.

  40. 40 safiyeb 15 Nis 2008 13:16

    Ölçüsünü tutturamam korkusuyla hiçbir zaman denemediğim ama çok sevdiğim irmik helvasını tarifinize uyarak yaptım ve sonuç gerçekten iyi oldu. Teşekkürler devletsah.com :)

  41. 41 batuhan 10 May 2008 19:42

    sütlü irmik helvası güzelmiş bunu arkadaşlarıma göstericem

  42. 42 gözde 06 Haz 2008 18:35

    bence süperr.. şu an öyle cnm istediki:):) ellerinize sağlık hanımlar..:):)

  43. 43 ÇİĞDEM 13 Haz 2008 15:42

    İRMİK HELVASINI ÇOK SEVİYORUMDUM AMA NASIL YAPILDIĞINI BİLMİYORDUM TARİFİ ALDIM ARTIK YAPARIM TEŞEKKÜR
    EDERİM

  44. 44 büşra 03 Tem 2008 16:25

    harıka demekten başka bi yorum yapamıyorum mutlaka deneyin

  45. 45 gizem 03 Tem 2008 21:22

    bende denedim ama biraz cıvık oldu ne yapabilirim

  46. 46 DevletÅŸah 04 Tem 2008 10:21

    Gizem hanım;

    Suyunu çekmeden kapatmışsınız altını. Biraz daha beklemeliydiniz. Şu an yapılabilecek birşey yok. Belki yapışmaz bir tavaya koyup tekrar ısıtabilirsiniz.

  47. 47 banu 17 Tem 2008 22:30

    Acaba tamamını süt kullanarak yapsam yani su yerine nasıl olur?

  48. 48 özlem 27 Tem 2008 11:37

    tek kelimeyle mükemmel çok güzel görünüyor.

  49. 49 emre 27 Tem 2008 18:35

    ben hep yiyorum ztn annem burdan tarifine bakıyo yapıyo süper oluyo ama bu mazemelerin hepsinin 2 katını yapıyor daha çok olsun diye :D

  50. 50 Pınar 29 Tem 2008 18:15

    yapılması kolay görünüyo hemen yapalım malzemeler tam tamına var evde… hemde kandil bugün herkese iyi kandiller…

  51. 51 duygu tk 29 Tem 2008 18:45

    hayatımda ilk kez kandil münasebeti ile helva yaptım.Devletşah hanım ölçüler birebir tuttu.ancak sütü ilave ederken sıçrayanlardan ve buharından yer yer minik yanıklarım oldu :) ben mi hata yaptım bunun bir usulu varmı ?
    ayrıca daha önceki yorumlarda karşılaştığım hatayı bende yaptım yani altını erken kapattım lapa gibi oldu önce,ardından kapağı açık olarak teflon tencerede çokçok kısık ateşte 5 dk kadar beklettim kıvamına geri döndü.

    bizimle paylaştığınız değerli tarifleriniz için teşekkürler.

  52. 52 fatih 30 Tem 2008 05:15

    bende deneyeceğimde tatlını( bu su bardağı veya çorba kaşığı)g,b, tabirlerden anlamıyorum şunu 100 gram veya 200 gram gibi tabirlerle anlatırsan ii olur

  53. 53 sibel 11 AÄŸu 2008 21:53

    inanın ilk deneyimim olmasına raÄŸmen süper tarifler bire bir tutuyor teÅŸekkür ederim sizlere…

  54. 54 ahmet 17 AÄŸu 2008 13:14

    ben de yapıcam. guzel olmazsa hesabını sizden sorarım hanımlar.

  55. 55 semra 19 AÄŸu 2008 14:46

    çoq beğendim çocukLarımda cok sewdi byee

  56. 56 gülistan 25 Ağu 2008 22:42

    biz ilk defa denedik henüz yemedik ama kokusu yeter kaynanamlar bile kokuya geldiler

  57. 57 SU 27 AÄŸu 2008 18:14

    Denedim çok güzel oldu
    Teşekkürler

Yorum yapın




Yemek dergisi Yemek.Name'yi indirmek için tıklayın

Son Yorumlar