İçindekiler
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet Defne Yaprağı
- karabiber
- tuz
Hazırlanışı
- Tavuk göğsü, defne yaprağı, soğan, tuz ve karabiber bir tencereye konulup, üzerini geçecek kadar su ile haşlanır.
- Bu arada pirinçler iyice yıkanıp kurumaya bırakılır.
- Tavuklar haşlandığında tereyağ ve sıvıyağ pilav tenceresinde ısıtılır.
- Pirinçler yağda biraz kavrulduktan sonra üzerine 1 bardak kaynar su ve 1/2 bardak tavuğun haşlama suyundan ilave edilip pilav pişirilir.
- Pişen pilav 10 dakika demlendikten sonra didiklenen tavuk göğsü ile karıştırılıp, bol karabiber ile servis edilir.
Not
- Kalan tavuk suyunu sadece bu iş için kullanmak üzere alacağınız buz kalıbında dondurup tavuksuyu tableti yerine kullanabilirsiniz.
İşte mama budur
Yanına da buzz gibi bir ayran oohh:))
Hafif ekşi olucak.. Ardından dürüm baklava. Anam…
Ohhh en sevdigim seklidir pilavin. Elinize saglik.
en sevdiğim ve severek arkadaşlara yaptığım yemektir.yanınada cacık yaparım ben çok güzel olur elinize sağlık yemiş gibi oldum
çok güzel olmuş ellerinize sağlık
fakat bi sorum olacak bir adet tavuk göğsü nekadar sürede haşlanır tam olarak?
Melek;
Tavuk göğsünün büyüklüğüne göre 20 ila 25 dakika arasında değişir. Anlamak için bir bıçakla hafifçe tavuğu kesip içinin rengine bakabilrsin.
ya evet pratık kolay ama kac kısılık verdıgın malzemeyı 2 kat artırıp yapsam olurmu bız 4 kısıyız bu 1 kısılık galıba
Sevgili Yasemin;
Bu tarif 2 kişilik… Ya da az yiyen 3 kişilik. Sen 2 kat arttırıp yaparsan daha iyi olur.