Yöresel lezzetler günümüz için hazırladığım Kütahya’nın haÅŸhaÅŸlı lokumu.
“VideoBlog: HaÅŸhaÅŸlı Lokum” için 27 Yorum yapılmış.
Yorum yapın
Additional comments powered by BackType
Yöresel lezzetler günümüz için hazırladığım Kütahya’nın haÅŸhaÅŸlı lokumu.
Additional comments powered by BackType
ben Amasyalı’ yım.Bizde haÅŸhaÅŸlı çörek meÅŸhurdur.Eminim sizin yaptığınız tarif de çok güzel olmıuÅŸtur.Bizde mayalı hamurdan yaparız.Hemen hemen aynısı.
cok guzel gorunuyorlar
Haşhaşlı lokum harika görünüyor ,yapılışını izledım oda çok kolay ,yapmak istediğimde haşhaşı blendırda veya robotta falan çeksem veya havan da dövsem olmaz mı ?
dun bende bir arkadsimd cevizllisiini yedim ve onun yaptigi lokumun resmini cektim siteye henuz koymadim ama en kisa zamnda koyucam ellerine saglik cok guzel bir corek biz birde buna mahlep koyariz harika olur tadi..
biz haşhaşlıyı daha yağlı yaparız.haşhaş akıcı kıvamda olana kadar yağ koyarız ve kat kat hamuru hazırladıktan sonra iki parmak kalınlığında dilimler alıp burarak tepsiye dizeriz.böylesi de çok güzel oluyor.mutlaka deneyin
Ellerine saÄŸlık DevletÅŸah, annem Ispartalıdır, o yörede buna haÅŸhaÅŸlı nokul diyorlar aynı senin yaptığın gibi hazırlıyorlar, çok güzel gözüküyor gerçekten, sevgiler…
Safrancığım,
Ispartalı bir arkadaşım ben lokum dedikçe hayır nokul diyor. Gülüşüp gidiyoruz.
Aynur hanım;
Annem sizin söylediğiniz gibi yapar. Bana o şekilde fazla yağlı geliyor. O yüzden biraz kuru yapıyorum.
Sevgili Asya;
İçine mahlep koymak hiç aklıma gelmemişti. Evde de bir dolu mahlep var. Güzel kurabiye tarifi arıyordum. Artık lokumda da kullanırım.
Dilek hanım;
DediÄŸiniz gibi bir deneme yaptım. Fakat olmadı. Sonradan kutunun üzerini okuduÄŸumda haÅŸhaÅŸların ezilirken kavrulduÄŸu yazıyordu. Sanırım evde yapmanız zor. Ä°stanbul’da Mısır Çarşısında bulabilirsiniz. Amerika’daki bir arkadaşım Türk marketlerinde olduÄŸunu söylemiÅŸti (Mert’e duyrulur.)
Sevgili Dilek hanım.HaÅŸahaÅŸ önce yıkanır kumu dibine çöker Sallayarak süzülür.birkaç kez yıkandıktan sonra serilerek kurutulur, tavada kokusu gelene kadar yakmadan kavrulur.Sonra havanda yağı çıkana kadar iyice ezilene kadar dövülür.Mis gibi kokar dövülürken.Sonra çocukların ekmeÄŸinin arasına konulur ÅŸeker ekilir afiyetle yerler.Å??imdi makinelerde kavrulup çekilerek satılıyor ama evde dövülerek yapılanın tadını vermiyor.EÄŸer adresinizi mailime atarsanız ben size kargoyla gönderebilirim.Ben Ä°stanbulda yaşıyorum. Yemek yapmayı ve ikram etmeyi çok seviyorum.
önümüzdeki hafta sonu altın günüm var. Mutlaka yapacağım. Ellerinize saÄŸlık. Bu arada görüntülü yemek tarifleriniz de çok hoÅŸuma gitti. Ä°ÅŸlerinizde baÅŸarılar…
İlginiz için teşekkürler Aynur hanım inanın teklif etmenız bıle yeterli göndermiş kadar oldunuz Malesef ben taa Mersın de oturuyorum.Sizin verdiğiniz tarifteki gibi
denıyecem inşallah başarabilirim.çünkü bu tarz yöresel yemeklere bayılıyorum
Saide hanım sizede teşekkürler ederım çok sağolun bütün soruları cevaplandırıyosunuz Başarılar
süt tozu yerine süt kullanabilirmiyiz
Merhaba;
Su yerine süt kullanıp, süt tozu kullanmayabilirsiniz.
bunlar harika görünüyorlar. Ellerinize sağlık
Merhaba ,
Dün bu tarifi denedim harika oldu. Yanlız bazı değişiklikler yaptım.
Mesela haş haş olmadığı için onun yerine tahini toz şekerle karıştırıp sürdüm .
Bir de süt tozu yoktu onun yerine su koymayıp sadece süt koydum.
Tadı çok güzeldi eşim ve çocuklar kapış kapış gittiler. Güzel tarifiniz için size çok teşekkür ederim.
mükemmel gözüküyor ellerine saÄŸlık …
Merhaba,
Çok güzel bir tarife benziyor. Denemek istiyorum. Bugüne kadar haşhaş hiç kullanmadım. Dövülmüş haşhaş nasıl elde ediliyor
merhaba. tarif güzele benziyor. ve ben haşhaşı çok severim. özellikle amasya haşhaşlı çöreğini. ama kendim yemek konusunda marifetli değilim. yani beceriksizim. yemek yapmayı değil yapılmış yemeği yemeyi seviyorum.sevgiler.
Merhaba,
Tarifiniz icin cok tesekkürler, gercekten cok lezzetli. Yalniz Instant Mayanin ne kadar oldugunu belirtmemissiniz tarifinizde, ben 1paket (7g) kullandim, acaba az mi?
Tesekkürler.
Arzu hanım;
Sadece 1 tatlı kaşığı kullanmanız yeterli. Listeye ekliyorum.
ben kütahyalıyım..sık sık haÅŸhaÅŸlı gözleme veya lokum yaparız..hamurunu makinede hiç yapmamıştım…ne kolay olur…eline saÄŸlık
,Benimde sıklıkla yaptığım ve vede severek yediğimiz bir hamurişidir. Çok güzel yapıp anlatmışsınız ellerinize ve ağzınıza sağlık. Dediğiniz gibi afyon yöresinde çok kullanılıyor haşhaş bende oralarda kaldığımda alışmış olamalıyımki şimdi vazgeçemediğimiz bir tat.
Sevgiler…
Henüz izlemedim lokum yapımını çünkü pc ye indirmek için link yok. int. üzerinden izleemde çok zor oluyor. Hepsini izledim bunuda görmem lazım. Diğerlerine bayıldımda
Sevgiler
Ellerine sağlık Devletşah! Böyle izleyerek öğrenmek de harika oluyormuş vallahi; bayıldım:) Benim de çayımın yanında olsaydı şimdi bu haşhaşlı lokumdan;))
Devletşahçım,
Kullanılan malzeme yazılı olarak da bir yerlerde var mı videobloglardaki tariflerde? Mesela bu tarifte unun miktarını anlayamadım..
devletÅŸah çok baÅŸarılısın….da o kadar güzel ÅŸeyler yapıosun ama yemiyosun galiba!
maÅŸallah inceciksin ya…..
baÅŸarılar dilerim…:)
MERHABA DEVLETŞAH HANIM VİDEOLARINIZ AÇAMIYORUM NEDEN OLABİLİR NE YÜKLÜ OLMASI GEREKİYOR BİLGİ VERİRSENİZ SEVİNİRİM TEŞEKKÜRLER
Merhaba;
Bilgisayarınızda birÅŸey yüklü olmasına gerek yok. Youtube’a Türkiye’den giriÅŸ olmadığı içn göremiyorsunuz. Youtube’a girebilirseniz videoları seyredebilirsiniz.