DevletÅŸah

Evde kalan kekleri değerlendirmek için nefis bir tarif.

Malzemeler

• 3-4 dilim kakaolu kek
• 3-4 dilim sade kek
• 1 kase viÅŸne

Peltesi için

• 600 ml viÅŸne suyu
• 200 ml su
• 4 yemek kaşığı niÅŸasta
• 1/2 su bardağı ÅŸeker

Hazırlanışı

1. Kakaolu ve sade kekler ufalanır.
2. Bardakların en altına kakaolu kek konulup iyice sıkıştırılır.
3. Üzerine bir kaç tane vişene serpiştirilir.
4. Sade kek de kaba konularak sıkıştırılır.
5. Ãœzerine bir iki tane daha viÅŸne konulur.
6. Bu arada bir tencerede nişasta, şeker, vişne suyu ve su koyulaşıncaya kadar pişirilir.
7. Önceden hazırlanmış bardaklara bir kepçe yardımıyla pay edilir. Bu arada bir bıçak yardımıyla kekler delinerek vişneli pelteyi emmesi sağlanır.
8. Buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir.

Notlar

• Ä°stanbuldan sempozyuma gelen çocukluk arkadaşım Hilâl ile sokak sokak Ankara’yı gezdikten sonra eve misafir çağırmayı da ihmal etmedik. Bir elin nesi var iki elin sesi var sözünün doÄŸruluÄŸunu ispatlamak ister gibi 1 saatte 4 çeÅŸit yemek, 3 çeÅŸit salata ve tatlı yaptık.
• Sabah kahvaltısı için yaptığım ve bir gün önce aceleyle piÅŸmeden fırrından çıkarttığım kekleri kullanarak akÅŸam yemeÄŸinden sonra ikram etmek için yaptığımız bu kupları hazır kekleri kullanarak da yapabilirsiniz. Hazır kekleri kulanırken viÅŸneli olanları tercih ederseniz çok daha lezzetli sonuçlar alırsınız.
• Biz tatlıyı yaparken göz kararı su eklediÄŸimiz için peltemiz koyulaÅŸmadı. İçine 1 paket agar agar ekleyerek sertleÅŸmesini saÄŸladık.
• Å?eker oranını kullandığınız keklerin ÅŸeker oranına göre istediÄŸiniz gibi ayarlayabilirsiniz.

Popularity: 25% [?]

Etiketler

İlişkili Yazılar

• Meyveli Kup (9)
• Podcast: ViÅŸneli Peykek (12)
• Ä°talyan Pudingi: Pannacotta (12)
• Åžeftalili Granita (1)
• Tahinli HaÅŸhaÅŸlı Topkek (7)