Şık görünümlü hafif bir tatlı.
Malzemeler
- 125 gram margarin
- 1 litre süt
- 4 Türk kahvesi fincanı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi
Hazırlanışı
- Margarin ve un hafifçe kavrulur.
- Yavaş yavaş süt ilave edip karıştırılır.
- Kaynamaya başlayıp koyulaştığı zaman altı kapatılır.
- Şeker ve vanilya ilave edilip mikserle çırpılmaya devam edilir.
- Soğuyuncaya kadar yaklaşık 15 dakika çırpılır.
- Bisküviler robotta ufalanır.
- Kare veya dikdörtgen bir tepsiye biküvi yayılır.
- Üzerine muhallebi dökülür.
- Dolapta 1 gece dinlendirilir.
- Servis yapılacağı zaman 1 - 1,5 cm. genişliğinde şeritler kesilir.
- Çatal yardımıyla sarılarak porsiyonlar oluşturulur.
Not
- Muhallebi pişirilirken damla sakızı koyabilirsiniz.
- Bisküvi yerine kakaolu bir kek kullanabilirsiniz.
Popularity: 28% [?]
tarifiniz kolay ve çok iştah açıcı görünüyor
mükemmel bir tarif.bende buna benzer bir tatlı yapıyorum ama içine damla sakızı koyuyorum enfes oluyor sizede tavsiye ederim.
tatlının ana maddesi margarinken “hafif ” yazmak! pess!!
Yasemin hanım;
Hafif kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir. Birisi benim kullandığım yemesi hafif bir tatlı anlamı diğeri ise kalori değeri anlamında. Bildiğiniz gibi bazı tatlılar ya da yemekler ne kadar az malzeme içerseler bile yemesi çok ağır olabiliyor. Mesela Hint yemekleri buna örnek olabilir. Bu tatlı da oturduğunuz zaman 1 tepsi yiyebilecek kadar hafif insana ağır gelmeyen bir tatlı.
mrblar arkadaşlar, bu tarifi dün denedim, ama benimki bu kadar beyaz olmadı, ve böyle akışkan diilde biraz katı oldu, sanırım benim fincanım daha büyüktü ve birdahine daha az kavurmam lazım,,,
çok güzel görünüyor daha önce denemiştim ama sarmayı beceremiyorum püf noktası var mı?ellerinize sağlık semiha hanım
butarifi bende yapıyorum çok güzel oluyor
Ben bu tatlıyı şu şekilde yapıyorum.Ufalanmış bisküvileri dökeceğim tepsiyi yağlı kağıtla kaplıyorum.Kağıdın bir ucu tepsinin geniş olan kenarından dışarı taşacak.Sonra aynı işlemi uygulayın.Dolaptan çıkarınca kağıdın ucundan yavaş yavaş kaldırarak rulo haline getirip pasta gibi dilimleyebilirsiniz.Hatta bisküviyi ezmeden tek kat olarak altına döşerseniz o şekilde bile rulo oluyor.Bisküviler muhallebini etkisi ile yumuşadığı için kolayca kıvrılıyorlar.
nefis görünüyor.deneyeceğim.
Verilen ölcülere göre yaptim.Gercekten tad olarak harika.Ama renk sarimsi oldu.Saniyorum un ile oldugundan.Bir dahaki yaptigimda nisasta ile deneyecegim.Biskuvileride ceviz tanecikleri ile karistiracagim saniyorum cok lezziz olur.
Merhabalar
Tarif harika görünüyor, ilk kez deneyecegim icin emin olmak istiyorum:
Unun ölcüsü icin Türk Kahvesi Fincani mi kullanmaliyim? Ayrica Un yerine Pirinc Unu kullansam ayni sonucu alabilirmiyim?
Tesekkürler.
Arzu hanım;
Evet Türk kahvesi fincanı olacak. Pirinç unu ile daha koyu olabilir.
Sevgili Devletsah öncelikle tebrik ediyorum siztenizden dolayi.Ben hic tarif ile ölcek ile sevmezdim yemek yapmasini inan senin siten ile karsilastiktan bu pastayi denedikten sonra vermis oldugun tariflerin cogunu denedim.Bu pasta insasta ile dedigin gibi oldukca koyu oluyor.Denedim cünkü. Senin verdigin ölcüler tammmmm.Simidde verdigin sicak cikolatali keki yaptim evdekiler cok begendi bende gururlandim :))) bende sansli buldum kendimi siten ile karsilastigim icin. Selam ve sevgiler
tarifi denedik. ama ne yazık ki ufalanan bisküviler muhallebinin altında toz halinde kaldılar. resimde son derece güzel olan tatlı altında bisküvi ufalanmışları ile üstte tatlı halinde kaldılar.
Merhabalar…
Siteyi yeni keşfetmiş biri olarak birkaç tarif aldım ve az sonra deneyeceğim.
Bu tarife benzer bir tarifi bende yapıyorum yıllardı kavurma işlemi yok benim yaptığımda ve kare kare kesip servis yapıyordum bu sunum çok hoş yağlı kağıt ile rulo yapma fikride süper yarın ki misafirim için deneyeceğim emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler.
Ä°yi çalışmalar …
devletşah benim kahve fincanım yokk,neyle ölçebilirim aynı miktarda?
Sevgili Zehra;
Buradaki evimizde bizim de kahve fincanımız yok. Sana en kısa zamanda birilerine sorup cevap yazacağım.
merhaba sütlü tatlilar tarifi ararken sitenizi kesfettim cok güzel.yalniz bisküvilerin tepsiye yapisması konusunda endiseliyim.en kisa zamande denemek istiyorum
Yasmin;
Bisküviler kırık olduğu için aralarındaki hava yapışmalarını engelliyor. Ayrıca yapışmak yerine daha çok dökülüyorlar. Bütün tatlı bittikten sonra eğer servis ederken üzerlerine serpiştirmemişsen bir miktar kırık bisküvi tepside kalıyor.
bnde deneyicem ama tarifte tatlının kaç kişilik olduğunu merek ediyorum yazarsanız memnyn olurum
Merve hanım;
Dilimleri ne kalınlıkta kestiğinize bağlı olarak değişir. Bu ölçülerle 8-10 kişilik yapılıyor. Ama o kadar hafif ki 4 kişilik de olabilir.
Bende sütlü tatlı tarifi ararken sitenizle karşılaÅŸtım. 3 fincan un 1 fincan niÅŸasta koydum rengi ve kıvamıda gayet iyi umarım tadıda güzel olur. GeçmiÅŸ olsun ziyaretine giderken götürücem umarım ikram ederler, tadını çok merak ediyorum:)) Bu arada sitede emeÄŸi geçen herkesin ellerine saÄŸlık diyorum iyi günler…
merhabalar sütlü tatlılar tariflerine bakarken takıldım bende:)gerçekten çok hafif we lezzetli bi tatlı.bende yapıyorum ama isteğe göre içine çilek aromalı şekersiz sakız katıp üstünü çileklerle süslüyorum gerçekten lezzetli we görüntüsü süper oluyor,taesiye ederim:)
önceden başka tarifle yaptım güzel olmuştu.inşallah bu tariflede ramazan akşamlarımıza tat katar.bana kolay gelsin
Merhabalar DevletÅŸah,
Öncelikle tarif için teşekkürler. Yarın akşam iftara eşimin ailesi gelicek ve her iftarda olduğu gibi tatlı yapmak adetimiz oldu. Bende hafif birşeyler yapmak istedim. Daha önce bir akrabamız yapardı bu tatlıdan ve bayılarak yerdim. Bende bi araştırayım dedim ve üşenmeden 1 saat boyunca bulduğum hemen her tarifi okudum ve aklıma en çok senin tarifin yattı. Az önce yaptım tatlıyı. Bu gece dinlenecek dolapta. Yarına bakıcaz artık tadına. Ancak tencerede kalanların tadından anladığım kadarıyla müthiş bir tatlı oldu. Ben biraz büyük kare şeklinde olan bisküvilerden kullandım ve en altına bisküvileri bütün dizdim. Biraz muhallebiden koydum ve orta kata da robottan geçirip koydum bisküvileri. Eminim çok güzel olucak ve afiyetle yiyicez yarın. Sayende Devletşahcım..Teşekkürler..
Bu arada tüm ölçüler KESÄ°NLÄ°KLE tam…kıvam süper…
önceden yemiştim cokkk güzel annem de evde yokken bi denemek istiyorum az sonra yapıcam devamı nı da sonra yazarım ama güzel olcandan eminim aisv
bende denemeyı dusunuyorum ama katlayamam dıye korkuyorum sanırım tutmaz
katlaması nasıl olacak tarif edermisiniz…çok farklı gözüküo o sekilde…
DilÅŸah;
Çatalı en uç noktasına batırıp, rulo yapacaksın. Çok basit… Eminim önünde olsa yaparsın.
MERHABALAR! NÄ°HAYET SÄ°TENÄ°ZE TEKRAR KAVUÅžTUK.
YENÄ° YILINIZI KUTLAR.
HERŞEYİN GÖNLÜNÜZCE OLMASINI DİLERİM.
BU TATLIYI BENDE ÇOK SEVİYORUM VE MİSAFİRLERİMEDE İKRAM EDİYORUM.HERKES TARAFINDAN DA ÇOK BEĞENİLİYOR.
FAKAT BEN BU TATLININ ALT KISMINA ELMA,CEVİZ,TARÇIN PİŞİRİP
SERİYORUM ÜZERİNEDE MUHALLEBİSİNİ AYNEN SİZİN TARİFİNİZ GİBİ PİŞİRİP DÖKÜYORUM.BEĞENECEĞİNİZİ UMUYORUM.
AFÄ°YET OLSUN.
FATO
hımm anladım çubuk makarnayı sarar gibi..ucuna batırıp sarıosun çok tsk ederim…
TAVUK GÖĞSÜ HASTASIYIM AMA HİÇ YAPMADIM DAHA DOĞRUSU YENİ YENİ EV HANIMI OLUYOM.. BİLMİYOM Kİ HİÇ BİŞEY BAZEN AMANNN NE KADAR ZORMUŞ DİYOM BÖYLE KOLAY TARİFLER BULUNCA HELE MALZEMEM VARSA DEĞME KEYFİME.. BİRAZDAN DENEYECEM. TEŞEKKÜRLER
ellerine saÄŸlık çok güzel olmuÅŸ.Tariflerin çok güzel. Bende yapıyorum aynı tatlıyı gerçekten hafif oluyor(kalori açısından deÄŸil).Ama ben bu ÅŸekli hiç denememiÅŸtim çok şık duruyor.Birdahaki yapışımda servisim böyle olacak:)…
peki bisküvi koymasak olmuyor mu
katlamayı bi türlü yapamadım ve bu yüsden bi ara denicem..tariflerin sayesinde çok güsel seyler öğreniorum…bi daha ki ramazanda arkadaslarıma masayı ben hazırlıcam yani
merhaba arkadaşım benimde yarın misafirim gelecek bende butatlının tarifini ararken ulaştım sitene ben büsküvü yerine hindisatan cevizi kullanmak istiyorum ozaman daha güzel duruyo kartopu gibi bide öle denemenizi tavsiye ederim rulo şeklinde sarmaya gelince inşallah beceririm yaptıktan sonra yazarım nasıl oldugunu
muhteşem görünüyor.mutlaka yapacağım.sitenizle ilk tanışmam oldu bundan sonra devamlı ziyaret edeceğimden emin olabilirsiniz. başarılar.
BUGÜN TARİFİNİZİ DENEDİM AMA BİR GÜN BEKLEMESİ GEREKİRKEN BEKLEMEDİK ÇOK GÜZEL OLDU TEŞEKKÜR EDERİM
merhaba ben bu tatlıyı denedim çok güzel oldu çok harikaydı bugün tekrardan yapcam yapacak arkadaşlara tavsiyem hiç düşünmeden yapaın mütiş bişey
merhaba , malzemede 1 paket vanilya yaziyor,hangi vanilya bu? yani puding olanimi yoksa aroma verenmi? türkcem okadar iyi degil özürdilerim ! ben bu tatliyi cok seviyorum ve yapmak istiyorum.cok güzel duruyor.
Bildiğimiz 10 gramlık pakette satılan vanilya şekeri.
şimdi ben yapacağım bilmiyorum ki nasıl olacak
sevgili devletşah tarifinizi denedim süper brşey iki günde bir yapıyorum aylece bayıldık özelliklede kızım hergün istiyor yapmamı gercektende süer herkese tavsiye ediyorum kesinlikle denesinler ayrıca sizinde elinize saglık
merhaba ben de sütlü tatlılar ararken bu siteye takıldım bu tarifi denemek için hemen mutfağa gidiyorum size denekdikten sonra yorumumu yapacam..herkeze teşekkürler
çok güzel tarifler var tebrikler
bu tatlıyı kakaolu bisküvi yerine hindistan cevzi ile de yapabilirsiniz…kullanacağınız kabın dibine bolca hindistan cevizi yayarak…fakat rulolar daha ince olmalı yani daha geniÅŸ bir kap ya da tepsi kullanın.güzel bi görüntü…
PAYLAÅžMAK Ä°STEDÄ°M
ben bu tatlıyı şu şekilde yapıyorum:
1LT SÃœT
1SU BARDAGI ÅžEKER
1SU BARDAGI UN
1PAKET VANÄ°LYA
1PAKET KAKAOLU BÄ°SKÃœVÄ°
50GRAM MARGARÄ°N
2TANE ORTA BOY MUZ
1)ORTA BOY Bİ TEPSİYE BİSKÜVİLER DİZİLİR BÜTÜN OLARAK ARTAN BÜSKÜVİLER UFALANIR(ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN)
VE MUZLAR YASSI YADA YUVARLAK OLARAK KESÄ°LÄ°R BÄ°R KABA KONUR.
2)SÃœT,ÅžEKER,UN,VANÄ°LYA DEVAMLI KARIÅžTIRILARAK MUHALLEBÄ° KIVAMINA GETÄ°RÄ°LÄ°R VE MARGARÄ°N Ä°LAVE EDÄ°LÄ°R ERÄ°YENE KADAR KARIÅžTIRILIR.
3)BÄ°SKÃœVÄ° Ä°LE DÄ°ZÄ°LMÄ°Åž TEPSÄ°YE MUHALLEBÄ° ALINIR ÃœZERÄ°NE MUZLAR SERÄ°LÄ°R DAHA SONRA UFALANMIÅž BÄ°SKÃœVÄ°LER SERPÄ°LÄ°R
4)DOLAPTA 5-6SAAT BEKLEDÄ°KTEN SONRA AFÄ°YETLE YENÄ°R..
BEN HEP BU ŞEKİLDE YAPIYORUM BÜTÜN AİLE SEVEREK YİYORUZ ŞEKER HASTALARI VE KÜÇÜK ÇOCUKLAR İÇİNDE ÇOK İDEAL Bİ TATLI
MUTLAKA DENEMÄ°NÄ°ZÄ° TAVSÄ°YE EDERÄ°M Ä°YÄ° GÃœNLER
tepsiyi ıslak olarak dökeseniz muhallebiyi döktükten sonra üstüne pudünk dökeri not muhallebi ince olarak dökülüre kıvrılır.