İftara sıcak bir çorbayla başlamanın keyfi başka oluyor. Hem de midemiz rahat ediyor.
Malzemeler
Terbiyesi için
Hazırlanışı
- Pirinç 1,5 su bardağı suyun tamamını çekene kadar haşlanır.
- Haşlanan pirinçlere 3,5 su bardağı soğuk su eklenerek kaynaması beklenir.
- Kaynayan suya tereyağı ilave edilir.
- Diğer tarafta bir kabın içinde yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır.
- Kaynayan pirinçlerin suyundan iki kepçe yoğurtlu karışıma eklenerek iyice karıştırılır.
- Terbiye yavaşça kaynamakta olan pirinçlere ilave edilir.
- İyice karıştırılarak bir taşım daha kaynatılır.
- En son nane ve tuz eklenip altı kapatılır.
Notlar
- Malûm ramazanda her yemekten fazla fazla yapılıyor. İki gün üst üste de yenmiyor. Bir gün önceden kalan pilavlarınızı bu çorbayı yaparak değerlendirebilirsiniz.
- Tereyağını benim yaptığım gibi suyuna katmak yerine kırmızı biberle yakıp üzerine ekleyebilirsiniz. Çok hoş gözükür.
- Tuzu mutlaka en son ekleyin. Yoksa yoÄŸurdunuz kesilebilir.
- Annem yaparken nane koymasan olmaz mı diye tuttururdum. Nanesiz pek hoş görüntüye sahip olmuyor. Sevmeseniz bile bir tutam yeşillik koyun.
- Bu çorba olarak da biliniyor. Ama ben yoğurt çorbası demeye alışığım.
Popularity: 11% [?]
Sevgili Devletsah,
siteni bir tesadüf sonucu buldum iyikide bulmusum yemeklerinin yaninda cektigin fotograflarada inan bayiliyorum..Dün yogurt corbani denedim ama bana icine koydugun un miktari fazla geldi ben 1,5 kasigin yeterli olacagini düsünüyorum ama lezzet bakimindan harika oldu corba sevmeyen kizim bile bayilarak icti sevgiler…
DEVLETÅ??AH Ä°SMÄ°NÄ°N GÃœZEL OLDUÄ?U GÄ°BÄ° YAPTIÄ?IN Ä°Å??LERDE GÃœZEL.SENÄ° TEBRÄ°K EDERÄ°M VERDÄ°Ä?Ä°N TARÄ°FLER BÄ° HARÄ°KA.SENÄ° HEP TAKÄ°P EDÄ°YORUM.BAÅ??ARILARININ DEVAMINI DÄ°LERÄ°M.
mrb devletşah diğer yemek tarifleri sitelerinede baktım.gerçekten tariflerin çok güzel ve pratik.iyiki varsın yeni tariflerini bekliyom özellikle
pilav ve çorba tariflerini.süpersin.bye
Merhaba Devletsah,
Bu siteyi hazirladigin icin, sana cok tessekur etmek istiyorum. Butun yemeklerin sahane gorunuyor ve tariflerini takip etmek cok kolay. Bu corbayi bugun denedim ve cok nefis oldu, kocam pek yogurtlu seyler yemedigi halde o bile begendi! Kizim’da yedi ve agzindan gidali birsey geciyor diye bende cok sevindim. Sevgilerimle.
Sevgili Dilek;
Tarifi beÄŸenmene çok sevindim. Benim de yoÄŸurtla pek aram yok. Bu çorba ve mantı olmasa hiç aklıma gelmeyecek… Afiyet olsun.
Bu çorbayı dün akşam yaptım. Tereyağı ve naneyi biraz kızartarak üzerine döktüm.Çok nefis oldu. Size ve emeğinize çok teşekkürler.
Sevgili PapiÅŸ;
Ben de bu akÅŸam yapmayı planlıyorum. Ellerine saÄŸlık… Aslında senin dediÄŸin gibi üzerine yaÄŸ yakıp koyuyorum. Yukarıdaki fotoÄŸrafı ramazanda iftarda çekince insan siteden çok yemeÄŸi düşünüyor. Å?imdi bakınca aklıma o günler geldi.
Sayın Devletşah Hanım ,
bu çorbayla ilgili bir sıkıntımı dile getirmek istedim.
yoğurt çorbasını çok seviyorum. Fakat bir türlü yoğurdun kesilmesini engelleyemiyorum. Bir Taşım Kaynamaya fırsat kalmadan yoğurt kesiliyor.Malzemeleri oda sıcaklığında karıştırıyorum, tuzu en son atıyorum,sürekli karıştırıyorum , hatta süzme yoğurt kullan dediler yine olmadı.Şimdi yumurtasız yapıyorum ama ben o eskiden içtiğim,annemin lezzetli yoğurt çorbasını yapmak istiyorum.
NE YAPABÄ°LÄ°RÄ°M ?
SAYGILAR - İYİ ÇALIŞMALAR
çok güzel elinize salık sizin sayenizde yemek yapmayı öreniyorum allah razı olsun
bende yeni yapacam umarım güzel olur şimdiden teşekkür
Bende yeni yapacam tarifi yazdım umarım güzel olur şimdiden teşekkür.
şimdiye kadar tarif kitapları ve internetten aldığım tarifler hiç tumazdı ama senin tariflerin süper.hepsi tutuyo.çok teşekkür ederim.
cok güzel vallaha.bende tavuk suyu olanını sevmiodum.ama bu cok güzel.oktay ustanın tarifiyle yapmıstım.ondan kat be kat nefis oldu.süper tesekkürlerrr…
Yeni evliyim çorbayı deneyeceğim bakalım kocam beğenicek mi?