Nefis ve kolay bir yemek.
İçindekiler
- 1 kg iç bakla
- 20-25 adet arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı şeker
- tuz
- zeytinyağı
Hazırlanışı
- Baklaların iç kabukları ve arpacık soğanlar soyulur.
- Tencere ısıtılır.
- Isıtılan tencereye zeytinyağı ve arpacık soğanlar kavrulur.
- Baklalar, şeker ve tuz ilave edilir.
- Üstünü geçmeyecek kadar su konulup, ağır ateşte pişirilir.
Not
- Dereotu ile süsleyebilirsiniz. Ben evde olmadığı için kullanamadım.
FriendFeed.com sitesinde bu yazı 0 kişi tarafından sevildi ve 0 kişi tarafından yorumlandı.
canım ben demıyormuyum pratık lezzetlerde ustune yok dıye:P tam yaz yemegı olmus saatlerce mutfkta olmak yok :)ellerıne saglık
Sunum şahane, eminim tadı da öyledir. Ellerinize sağlık.
slm..ben bu bakla ile fazla ilgisi olmayan bir insanım maalesef..(eşim yüzünden,kesinlikle yemiyor)o nedenle bu iç baklayı merak ettim..resim şahane ..deeee lezzet nasıl acaba?bir de bu iç bakla taze midir,kuru mudur…nasıl alınır ,nerede satılır..neyse cnm.bir yemek yazısına bu kadar soru dolu yorum yeter…
slmlar..
Süheyla hanım;
Bu taze bakla. Bildiğimiz baklanın baya iri olanı. Dış kabuğu soyulduktan sonra içindeki tanelerin de tek tek kabuğu soyuluyor. Ondan sonra pişiriliyor. Çok lezzetlidir. Pazarlarda bulunur. Malesef anlaşılamaycak şekilde pahalıya satılıyor. Yarım kilo bakla 2,5 YTL’ye…
Kurusu da var. Tabi bu kadar lezzetli midir tartışılır.
Ben bu yaz başı Ayvalık’taki lokantalarda yedim. Kabuğu ile haşlayıp, sonra soyuyorlar, çok daha pratik oluyor.
Ben haşlarken tuz, şeker ve azıcık ta yağ koyduydum. arkadaşlar “seninki lokantadan daha lezzetli olmuş ne yaptın” dediler..
Lifi zengin olsun diyorsanız, kabuğu ile yemekte bir sakınca yok yalnız, çok körpe olursa daha uygun olur..
selamlar
Hayatımda ilk defa internetten bakıp da yemek yaptım