Zeytinyağlı Pırasa yazısına yapılan yorumlar

sema_@ tarafından

sema_@ — Wed, 17 Feb 2010 16:21:02 +0000

süper bir yemek bu yemeği yiyince içim rahatlıyor dddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddddd

Meyve veren ağaca zam yaparlar « Zihni Tutumluyuz.Biz tarafından

Meyve veren ağaca zam yaparlar « Zihni Tutumluyuz.Biz — Wed, 02 Dec 2009 15:33:50 +0000

[...] eti %0,2,kuzu eti %0,6, kırmızı mercimek % 1, pırasada yüzde 1,9, tavuk etinde yüzde 2,5 oranlarında düşüş olmuş. Kurban bayramını [...]

asu elçi tarafından

asu elçi — Thu, 22 Oct 2009 11:27:03 +0000

dunyada pırasa sevmeyen tek arnavut benım herhalde ama hep aynı yemeklerı pısırmekten sıkıldıgım ıcın pırasa yapmak ıstedım sızın tarıfınızı gordum fotograf gayet ıstah açıcı duruyor bırazdan pısırecegım umarım lezzetlı olur daha once dıger tarıflerınızı uyguladım sonuc basarılıydı guzel tarıflerınız ıcın tesekkurler basarılar dılıyorum

esra g√ºl tarafından

esra g√ºl — Thu, 24 Sep 2009 14:09:55 +0000

bence pƒ±raSA √ßokg√ºzel bir yemek

Yasemin tarafından

Yasemin — Wed, 20 May 2009 11:16:11 +0000

Altını kapattıktan sonra vıcıklığı gitti, tadı da gerçekten harika oldu teşekkürler!Hayatımda yaptığım ilk pırasa ve sayenizde çok güzel oldu:)

Yasemin tarafından

Yasemin — Wed, 20 May 2009 10:48:44 +0000

Ya ben tarifinizi denedim salça koymadım bir tek.şu anda vıcık vıcık pişiyor resimdeki gibi tane tane değil de böyle sanki pırasanın o kayganlığı bütün yemeği yoğun yapmış gibi..:( neden böyle oldu ki:(

gülçin ölmez tarafından

gülçin ölmez — Sat, 14 Feb 2009 17:19:34 +0000

bende yapılan pırasaın çok güzel olduğunu düşünüyorum fakat yorumlarıokuyunca turşuya en çok sirkemi yakışır yoksa limonmu diye aklıma adile naşit rahmetlinin filmi geldi ya pırasaya konmayan soğandan dolayı tabi ama bende konmasından yanayım çünki soğanlıyken hiç şüpesiz çok daha lezzetitİ ARTACAKBİLİYORUM BENDE BAZEN ACELE YETİŞTİRECEKSEM AYNI İŞLEMLERİ YAPIP ENSON DÜDÜKLÜYLE PİŞİRMEYİ SMAYDONOZBİLE ÇOKYAKIŞIYOR DOĞRUSUEVİYORUM BİRDE ARADA BEZELYE TANELERİDE ATIYORUMİÇİNE BİZ BEYENİYORUZ MAYDONOZ BİLE ÇOK YAKIŞIYOR

gurkan tarafından

gurkan — Fri, 28 Nov 2008 14:01:39 +0000

pırasayı nasıl yiyosunuz anlamıyorum görünce kusacak gibi oluyorum:)

BURCU tarafından

BURCU — Fri, 07 Nov 2008 15:41:22 +0000

merhabalar;

tarifinizi denedim gayet hos oldu fakat bence 4 kasik pirinç yerine 2.5 3 kaşik konulsa daha iyi olacak..Limon miktarı da bence 2 katina çıkarilabilir..
Boyle güzel bir siteyi bizimle paylastiginiz icin tesekkur ederim.

HÜLYA tarafından

HÜLYA — Sun, 02 Nov 2008 16:12:21 +0000

çok eskiden pırasa sevmezdim… belki gelişme çağımızdaki asilikten belki sırf kapris olsun diye….ama üniversitede ne bulursak yedik. Pırasa lezzeti ile de o zaman tanıştım..resim harika.. ve şu an bu tarife göre yemek yaptım.. çok lezzetli oldu..ve pratik… çalışan bayanlar için ideal… teşekkürler..

DURU tarafından

DURU — Mon, 13 Oct 2008 07:51:11 +0000

Ellerinize sağlık..

Ben de çok severim bu yemeği.Fotoğraf o kadar güzel çekilmiş ki, sevmeyeni bile heveslendirecek nitelikte..

Havva Barım tarafından

Havva Barım — Thu, 25 Sep 2008 23:03:47 +0000

sevgili devlatşah
ben uzun süredir takipçinim. tüm yemeknâmelerine sahibim. şu an temmuz ayında verdiğin ceviz macununu denemekteyim. yemek yapmayı seven biri olarak herşey için ellerine ve yüreğine sağlık, bol bol başarılar diyorum.
gelelim bizim buralardan pırasa tarifine:

1,5 çay bardağı zeytinyağı
500 gr pırasa ( ince dallı bol yapraklı verevine kesilmiş )
3 tane kurutulmuş acı biber ( yaz’dan sarı biberin kızarıp kurutulmuşu )
1 limon suyu
1 çay bardağı iri bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
2 su bardağı su
isteğe göre tuz

çelik tencerede yağ kızdırılır pırasalar içine atılıp kapağı kapatılır. hoplatılarak kavrulur. sonra içine irice doğranmış kuru biber ve salçalar katılarak biraz daha kavrulur. en son toz biber ve tuz atılıp 30 sn kadar daha karıştırılır. su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. pırasa kaşığın kenarı ile kesilecek kıvama gelinceye kadar pişirilir. sonra bulgur ve limon eklenir, suyu kontrol edilir. pişmeye bırakılır. bulgur su çektiği için az sulu olmasına dikkat edilir.
bu yemek hem sıcak ( kış akşamlarını ısıtmak için tercihen sıcak ) hem soğuk tüketilebilir. oldukça farklı bir lezzete sahiptir. yanında dilimlenmiş turp ve ateşte tütsülenmiş kuru biber ile denemenizi öneririm.

fatma tarafından

fatma — Sun, 14 Sep 2008 09:38:43 +0000

Pırasa yemeği hiç yapmadım. Hep sevmeyeceğimi düşündüm. Fakat fotoğrafta çok güzel görünüyor. Deneyeceğim…

ilkerin mutfagi tarafından

ilkerin mutfagi — Sun, 14 Sep 2008 06:23:35 +0000

pırasayı bende çok severim.Ama burada biranda görünce kış gelmiş gibi hissettim:))Ama Eylül’ü yarıladık bile,geliyor maalesef.Ellerine sağlık.Nefis görünüyor.Sevgiler…

eylos tarafından

eylos — Fri, 12 Sep 2008 21:10:52 +0000

Valla zaten karnım açtı. Şimdi yazıyı okudum açlıktan ölecem. ) Mufağa koşar adımla uçuyorum

ayşe tarafından

ayşe — Fri, 12 Sep 2008 11:32:35 +0000

Öncelikle sitenizi yeni keşfettim, iyikide bu siteyle karşılaştım.Sayfalarınızdaki sadelik, fotoların görüntüsü iç açıcı.Eminin tatlarıda öyledir, pırasayı bu haliyle denememiştim.Elinize ve yüreğinize sağlık.

Devletşah tarafından

Devletşah — Thu, 11 Sep 2008 05:04:38 +0000

zeytinyagli pirasa {seesmic_video:{”url_thumbnail”:{”value”:”http://t.seesmic.com/thumbnail/Vx6E7umr1P_th1.jpg”}”title”:{”value”:”zeytinyagli pirasa ”}”videoUri”:{”value”:”http://www.seesmic.com/video/OGlxIDeCkg”}}}

nagehan tarafından

nagehan — Thu, 11 Sep 2008 02:23:42 +0000

Sevgili Yasemin Aslihan
Pirasa zaten sogansiz olur Pirasanin kendisi soganla akrabadir, ayrica salcali olur, biz guneyliler illa ki biber salcasi koyariz.
Yalniz pirasayi birakiriz kendi halinde piser, kasikla karistirmayiz ki dagilmasin diye, tencereyi hoplatip ziplatiyordu yanilmiyorsam annem
Bir de mumkunse, pirasayi ertesi gun yemek lazim, cogu zeytinyaglida oldugu gibi.

Sevgili Hilal
Bamyayi bir kez annemin elinden denesen , abonesi olursun Dogru pisirme uygulanirsa bamyanin lezzeti muhtesemdir. Bol soganli, sarmisakli, kuzu etli, nohutlu bamyayi uc ogun yiyebilirim Yaninda pirinc pilaviyla
Sevgili Devletsah, tesekkurler guzel tarifin ve guzel fotografin icin

Uğur Samsa tarafından

Uğur Samsa — Wed, 10 Sep 2008 14:30:34 +0000

Ben eskiden yiyemezdim pırasayı, sevmezdim daha doğrusu. Sonradan doğru yolu buldum Şimdi iştahla yiyorum. Fotoğraf gerçekten güzel görünüyor. Elinize sağlık.

artun tarafından

artun — Wed, 10 Sep 2008 13:58:33 +0000

aynı tarifin salçasız ve bol bol naneli bir versiyonu da var. biraz da kereviz yaprağı doğruyorsunuz. gerçekten fevkalade oluyor. yine bir yemek blogunda okumuştum.

Özge tarafından

Özge — Wed, 10 Sep 2008 13:27:49 +0000

Devletşah merhaba,

Aynı tarifi -annemden öğrendiğim gibi - salçasız yapıyorum. Pırasa sevmeyen eşim bile şimdi çok severek yiyor.

Yasemin hanım, pırasa zaten soğan benzeri bir bitki. Bana da tekrar soğan koymaya gerek yok gibi geliyor, o tadı zaten veriyor ama tercih tabii.

Hülya tarafından

Hülya — Wed, 10 Sep 2008 12:59:45 +0000

Zeytinyağlı pırasa fotoğrafı ancak bu kadar güzel olurdu.
Eminim lezzeti de öyledir.

Hayatın Ta Kendisi Lokantası tarafından

Hayatın Ta Kendisi Lokantası — Wed, 10 Sep 2008 12:10:26 +0000

Pırasayla aram çok iyi olmasada, fotoğraf insanın fikrini değiştiriyor gerçekten.

Ellerinize sağlık.

hilal tarafından

hilal — Wed, 10 Sep 2008 11:57:39 +0000

merhaba devletşah hanım,
kesinlikle en sevdiğim yemeklerden biridir pırasa, bir diğeri de bamya (eşim hala bunu anlamakta güçlük çekse de ) Annem havuçları kızartırken şekerini eklememi söylerdi, daha güzel kızarırlarmış, bi de zeytinyağlı olduğu için salça katmamam gerektiğini. Ben de yıllardır hep bu usulle pişiririm. Ellerinize sağlık…

Yasemin Aslıhan Babalık tarafından

Yasemin Aslıhan Babalık — Wed, 10 Sep 2008 10:59:31 +0000

görüntü harika ama ilgimi çeken neden soğansız bir pırasa olduğu? lezzetini merak ettim doğrusu soğansız ve salçalı