Yazan: Nazım Hikmet Resim: Dianne Dengel Sen mutluluğun resmini yapabilir misin Abidin? işin kolayına kaçmadan ama gül yanaklı bebesini emziren melek yüzlü anneciğin resmini değil ne de ak örtüde elmaların ne de akvaryumda su kabarcıklarının arasında dolaşan kırmızı balığınkini Sen mutluluğun resmini yapabilir misin Abidin? 1961 yazı ortalarındaki Küba’nın resmini yapabilir misin? Çok şükür çok […]DEVAMI

Evde yapılmış, katkısız bir içecek. Malzemeler 1 kg vişne 1 kg şeker Hazırlanışı Vişnelerin çekirdeklerini çıkartın. Bir sıra vişne bir sıra şeker olacak şekilde cam bir kaba dizin. Vişneler su salıp içindeki şeker eriyene kadar yaklaşık 1 gün bekletin. Vişneleri içinden bir kaşık yardımıyla alın. Kalan suyu ince bir süzgeçle ya da tülbentle süzün. Suyla […]DEVAMI

Sevgili Aslı beni sobelemiş. Dünden bu yana beni mutlu eden şeyleri düşünüyorum. O kadar çok ki saymakla bitmez. Galiba ben Pollyanna ile kardeşim. Gelelim listeye… Her sabah saat yerine eşim tarafından güzel sözlerle uyandırılmak. Annemin her bize gelip gidişinden sonra “x dolaba bak, y çekmeceye bak” şeklindeki mesajlarında bildirdiği yerlerden çıkan hediyeler. Eşimin yaptığım yemeklere […]DEVAMI

Böğürtlenlerin vakti geldi, geçiyor. Malzemeler 500 gram böğürtlen 350 gram şeker 5-6 damla limon suyu Hazırlanışı Böğürtlenleri dağıtmadan yıkayın. Şekeri ekleyin. Çok kısık ateşte şeker eriyinceye kadar yavaşça karıştırın. Şekeri eridikten sonra limon suyunu ilave edip altını kapatın. Cam bir kaba alıp güneşe koyun. Kıvam alıncaya kadar güneşte bekletin. Notlar Güneşte bekletmeden de yapabilirsiniz. O […]DEVAMI

Tarifi Gönderen: Özge Tığdemir Turhan Bakliyatı günlük hayata daha çok sokan bir tarif. Malzemeler 3 adet yufka 1 şişe maden suyu 2 adet yumurta 1 çay bardağı kadar sıvıyağ Harcı için 2 su bardağı yeşil mercimek 1 adet küçük soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz karabiber Üstü için 1 adet yumurta sarısı susam çörekotu […]DEVAMI

Doğal doping. Malzemeler 1 adet muz bal ceviz Hazırlanışı Muzlar dilimlenip tabağa dizilir. Üzerine bal gezdirilir. Ceviz parçaları serpilir. Not Aslında verilecek bir tarif değil. Ama bazen insanın aklına gelmiyor. Hatırlatmak için yazdım.DEVAMI

Patlıcanın en çok bilinen ve sevilen hali. Malzemeler 4 adet patlıcan 300 gram kıyma 3 adet domates 3 adet sivri biber 1 adet soğan 1/2 demet maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 su bardağı su zeytinyağı tuz Hazırlanışı Patlıcanları çizgili – alaca soyup, tuzlu suda yarım saat bekletin. Bu arada küp küp doğranmış soğanı […]DEVAMI

15 Eylül’de Bloglar Arası Yemek Günleri’nin ikincisi. Sevgili Hatice, Dilek ve Zinnur‘un ortak girişimi ile başlayan Yemek Günleri’nin ikincisi Bizim Pastahane‘de gerçekleşiyor. Ev sahibemiz mevsime uygun olsun diye "Elmalı Tarifler" konusunu seçti. Evcini‘de uygun bir logo tasarlamış. Faaliyete sadece site sahipleri değil tüm okuyucular da katılabiliecek. Bunun için yapmanız gereken tek şey siteyi ziyaret edip, […]DEVAMI

Tart sevenler için tuzlu bir seçenek. Malzemeler Hamuru için 150 gram margarin 2 adet yumurta 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı şeker İçi için 3 adet kabak 3 adet domates 2 adet yumurta 1/2 demet dereotu 100 gram beyaz peynir 1 su bardağı krema fesleğen karabiber tuz Hazırlanışı Oda sıcaklığında […]DEVAMI

"Haftasonu ne yapacağım?" diyen balık severlere. Geçen sene Samatya’da düzenlenen festival yoğun ilgi gördüğü için tekrarlanıyor. Bu gdişle gelenekselleşecek. Festival Å?ehristanbul Derneği tarafından düzenleniyor. Bu sene Ä°stanbul denince akla gelenler listesinin üst sırasında yer alan balık ekmek ücretsiz dağıtılacak. Hatta balık çorbası da ikram edilecek. Merak etmeyin herkesese yetecek kadar var. Balık ekmek için 1 […]DEVAMI