Evde kalanları değerlendirme çalışması. Malzemeler 3 adet yumurta 3/4 su bardağı sıvı yağ 1+1/4 su bardağı meyve suyu 1 su bardağı şeker 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı Yumurta ve şeker şeker eriyene kadar çırpılır. Yağ eklenip çırpılmaya devam edilir. Meyve suyu ilave edilir. Kabartma tozu ve un karışımın içine elenip, kaşıkla […]DEVAMI

Aklımda müzik ve müzisyenler hakkında o kadar çok soru var ki şaşıyorum. Meselâ müzisyenler besteleri nota nota mı duyarlar? Öyle duyarlarsa nasıl keyif alırlar? Yoksa o benim tadını bilmediğim bambaşka bir keyif mi? Nasıl beste yapılır? Dur şu solden sonra bir re koyayım mı derler. Film müzikleri nasıl bestelenir? Filmi seyrederken şartlandığımız için mi film […]DEVAMI

Sağlıklı olduğu kadar lezzetli. Malzemeler 2 yemek kaşığı su 1+1/2 su bardağı kefir 3+3/4 su bardağı un 1,5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2,5 tatlı kaşığı instant maya 1 tatlı kaşığı keten tohumu Hazırlanışı Un, şeker, tuz ve maya bir kapta karıştırılır. Su ve kefir eklenerek hamur iyice yoğurulur. Ağzı kapalı bir şekilde […]DEVAMI

Konuk yazar köşemizin bu haftaki konuğu yönetmen Gökhan Yorgancıgil. Aynı zamanda senaryo yazarı da olan Gökhan Yorgancıgil’in sizler için özel bir hikayesi var. Sizleri devletsah.com okuyucuları için özel olarak kaleme alınan ve ilk kez bu sitede yayınlanacak olan hikaye ile baş başa bırakıyoruz. Gökhan Yorgancıgil 1970 yılında Aydın’da doğdu. Kayseri Fen Lisesi’ni ve ardından İTÜ […]DEVAMI

[kml_flashembed movie="http://magnatune.com/img/magnatune_player.swf?playlist_url=http://magnatune.com/artists/albums/voicesofmusic-bach/hifi.xspf&autoload=true&autoplay=true&playlist_title=An%20Evening%20With%20Bach%20:%20Voices%20of%20Music" width="500" height="120" wmode="transparent"/] Voices of Music topluluğu, David Tayler ve Hanneke van Proosdij ikilisinin kreatif yöneticiliğinde bir araya gelmiş olan bir müzik grubu. Özellikle klasik müziğin ilk dönemlerine ait eserleri seslendirmeye çalışıyorlar. “An Evening With Bach” adlı bu albümlerinde Rönesans ve Barok dönemin en güzel eserlerini biraraya getirmişler. Bach’ın belki de en ünlü […]DEVAMI

Ankara’da Edebiyat yazısını yazdıktan birkaç hafta sonra Mithat Paşa Caddesi’nde yürürken Kültür Bakanlığının satış yeri olan DÖSÄ°M’i görüp içeriye girdim. Raflar arasında dolaşırken Esat Bozyiğit tarafından hazırlanan üç ciltlik bir kitap setiyle karşılaştım. Her biri ortalama 350 sayfa olan bu büyük boy kitaplar “Ankara ve Edebiyat” ile ilgiliydi. Ä°lk cilt “Öykülerde Ankara” Memduh Å?evket Esendal’dan […]DEVAMI

Makarna ailesinin en lezzetlisi. Malzemeler 2 su bardağı erişte 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay bardağı ceviz 50 gram tulum peyniri 3-4 dal dereotu tuz Hazırlanışı Mikrodalga fırına uygun bir kap içerisinde erişte, tuz ve zeytinyağı karıştırılır. Eriştelerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edilir. Mikrodalga fırının en yüksek watt’ında 6-8 dakika arasında kapaksız, suyunu […]DEVAMI

CÜMLE i. (Ar. cumle) dilb. Bir eylem, düşünce ve duyguyu bir hüküm hâlinde anlatan ve içinde çekimli bir fiil veya sonuna cevher fiil getirilmiş bir isim bulunan kelime dizisi, tümce: Yanıma gel.” “Dün onunla çarşıda karşılaştık.” “Bugün hava çok soğuk.” “Siz öğrenci misiniz?” gibi: Kadın bir görüşte zevkimi okşamış, bir cümlesiyle merâkımı çekmişti (Refik H. […]DEVAMI

ıslak kek sevenlere. Malzemeler 3 adet yumurta 2 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karbonat 4 su bardağı elma püresi 1 su bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı Yumurtaları iyice kabarana kadar çırpın. �?ekeri ekleyip yumurtanın içinde erimesini […]DEVAMI

Leonardo: Evrensel Deha sergisinden çıktıktan sonra Milli Kütüphane’deki “Panaromik Bir Rüya: Paris” fotoğraf sergisini gezdim. 270 derece, 360 derece açılarla çekilen, bazıları 3 metre uzunluğundaki fotoğraflar çoğunlukla baş döndürücüydü. Bazı 360 derecelik fotoğrafların nedense 360 derece olmadığını düşündüm. Mühendislik bilgime dayanarak söylüyorum başladığı noktada biten dairesel doğru 360 derece yapmış demektir. Bazı fotoğraflar başladığı noktada […]DEVAMI

Hızlı hazırlanan pizza. Malzemeler Hamuru için 1 adet yumurta 100 ml zeytinyağı 1 su bardağı süt 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu tuz Sosu için 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/2 tatlı kaşığı ketçap 1 çay kaşığı acı sos 1 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı fesleğen 2 […]DEVAMI

YouTube 2006’nın en iyi videolarını seçiyormuş dediklerinde Adaylara şöyle bir göz attım. Ä°lk seyrettiğim üzerinde düşünmeye başladım. Å?u filmcilikte kullanılan yeşil ekranla yapılamayacak yoktu. Baksanıza adam her yerde dans ediyormuş gibi gözüküyordu. Güldüm. Eşime söylediğimde O da bana gülüp “O adam gördüğün heryerde gerçekten dans etmiş” dedi. “Hadi canım imkanı yok” cevabının ardından verdiği adrese […]DEVAMI