Malzemeler Tabanı için 190 gram bebe bisküvisi 1 çay bardağı badem 2 yemek kaşığıtereyağ Kreması için 6 adet yumurta 200 ml krema 2,5 su bardağı yoğurt 200 gram labne peyniri 3/4 su bardağı şeker 2 adet portakal kabuğu 1 yemek kaşığı portakal suyu 1,5 yemek kaşığı nişasta Hazırlanışı Yoğurt ve labne peyniri bir kasede kabaca […]DEVAMI

Malzemeler 220 gram dana ciğeri 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığıkırmızı şarap sirkesi 1 Türk kahvesi fincanı demi-glace sos tuz karabiber maydanoz zeytinyağı Hazırlanışı Piyazlık doğranan soğanlar zeytinyağında karamelize olmaya yakın kavrulur. Yaprak şeklinde doğranmış dana ciğeri tavaya eklenir. Ciğerler pişme noktasına geldiğinde tuz ve karabiber eklenir. Tuzun saldırdığı suyu çeken ciğerler kırmızı şarap […]DEVAMI