Bu yazı bir özür yazısıdır! Kestane-Ye faaliyetimizin duyurusunu yaptığım yazıda "Bir de serde Bursalılık var. Bursa denilince akla gelen üç şeyden ilki Kafkas’ın kestane şekeri ve karyokası. Merak edenler için diğer ikisi Uludağ ve ipek." şeklinde bir cümle yazma gafletinde bulunmuşum. İnsan hiç İskender Kebabını unutur mu? En sevdiğim yemeklerden birisi olarak ballandıra ballandıra anlattığım, […]DEVAMI

Kestane-ye geldi, çattı. İşte beklenen tarif. Malzemeler (10 cm’lik kelepçeli kalıp için) Tabanı için 8 adet haylayf bisküvi 1 yemek kaşığı tereyağ (erimiş) 3 yemek kaşığı kestane püresi Kreması için 30 ml krema 80 gram labne 1 yemek kaşığı kaymak 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı vanilyalı puding 1 adet yumurta sarısı Üstü için […]DEVAMI