Konya usûlünde ekşili nefis bir lezzet. Malzemeler 100 gram kuru bamya 150 gram kuşbaşı kuzu eti 3 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı tereyağ 1 adet limon 2 litre su tuz Hazırlanışı Bamyalar kuru haldeyken üzerindeki tüylerden ve istenmeyen yapraklardan kurtulmak üzere kevgire alınıp, rendelermiş gibi sürtülür. Tüyleri temizlenen bamyalar yıkanıp […]DEVAMI

Tarifi Yollayan: Şafak Baydar Mis gibi kokan, lezzetli bir reçel Malzemeler 1 su bardağı turunç çiçeği yaprağı 2 su bardağı şeker 1 adet limon Hazırlanışı Turunç çiçeklerinin taç yaprakları ayrılır. Kaynar suda 4-5 dakika kaynatılan yapraklar, soğuk ve limonlu suya alınır. Aynı işlem 3 defa daha tekrarlanır. Acısı çıkartılan yaprakların üzeri şekerle kaplanıp bir kaç […]DEVAMI