Kış demek narenciye demek. Hemen hemen hergün yenilen bir portakal, iki mandalina demek. Yıllardır her yediğim portakal kabuğunu ince ince doğrar evin çeşitli noktalarına koku yapsın diye koyarım. Bazen kaloriferin üzerine dizerim. En çok da fırında balık pişirirken ızgaranın kenarına dizdiğim portakal, limon kabuklarının balık kokusunu hafifletmesine sevinirim. Yıllar geçtikçe portakal, limon, mandalina kabuklarını çöpe […]DEVAMI

Malzeme 3 adet yerelması 50 gram kıyma 1 adet mandalina 4 adet arpacık soğan zeytinyağı Hazırlanışı Yerelmaları soyulup halka halka dilimlenir. Kıyma zeytinyağında kavrulur. Arpacık soğanlar ilave edilir. Kavrulan kıymaya yerelmaları eklenir. Mandalina suyu konulduktan sonra kapağı kapatılıp, kısık ateşte 15 dakika pişirilir. Notlar Aslında portakallı ve tavuklu yapmayı planlamıştım. Ama evde hem tavuk yokmuş […]DEVAMI

Lezzetli olduğu kadar vitaminli.. Malzemeler Tabanı için 1 paket petibör bisküvi (175 gr) 1/2 paket agar agar 1 su bardağı su Kreması için 3 adet yumurta 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı pudra şekeri (150 gram) 3 yemek kaşığı margarin (90 gram) 1 su bardağı mandalina suyu 1 tutam tuz Hazırlanışı Agar agar ve […]DEVAMI

Soğuk kış günlerinde C vitamini takviyesine mi ihtiyacınız var? Malzemeler 1 adet Nar 3 adet portakal 4 adet mandalina Hazırlanışı Bütün meyveler narenciye sıkacağında sıkılıp karıştırılır. Not İçine bir yemek kaşığı pekmez ya da bal da eklediniz mi tam bir enerji bombası.DEVAMI

Şık görünümlü, lezzetli, sağlıklı bir yemek. Malzemeler 2 adet kereviz 2 adet havuç 1 adet soğan 1 su bardağı portakal suyu 1/2 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker tuz zeytinyağı Hazırlanışı Kerevizler soyulur. Kerevizlerin ortası elma çekirdeği çıkatıcısıyla oyulur. Temizlenen havuçlar deliklere sokulur. Havuçlu kerevizler halka halka doğranır. Soğan bütün olarak zeytinyağında kavrulur. Kerevizler, […]DEVAMI