Kırmızı Biberli Kabak Graten

Kırmızı Biberli Kabak Graten

Kırmızı Biberli Kabak Graten

Sebze yemeklerinin en sevdiğim hali.

İçindekiler (2 kişilik)

Beşamel sos için

Hazırlanışı
  1. Kırmızı biberler közlenip kabukları soyulur.
  2. Temizlenen kabaklar halka halka doğranıp her tarafı unlanır.
  3. Un yağ ile kavrulduktan sonra soğuk süt ilave edilip koyulaşıncaya kadar pişirilir.
  4. Tepsinin tabanına kabaklar dizlir. Üzerine beşamel sosun yarısı dökülür.
  5. Közlenmiş biberler sosun üzerie yerleştirilip sos ile kapatılır.
  6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
  7. Pişmeye başlayan yemeğin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
  8. Peynirler kızarınca fırından çıkarılıp sıcak servis edilir.

“Her hakkı bloglararası Kabak Tadı projesine aittir. Bu yazı ile ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.”

Kalıcı bağlantı

Related Posts

18 Responses to Kırmızı Biberli Kabak Graten
  • Serin Mavi

    Harika bir görüntü olmuş.Sebze sevmeyenler için bile çok hoş görünüyor…bizim evdeki sebzesevmeyenler aynı düşüncede olurlarmı acaba 🙂

    Eline sağlık canım….

  • TARİF BAHÇESİ

    Merhaba görüntü harika. Bir sebzeci olarak tarife bayıldım. Ellerinize sağlık. Sevgiler Nesrin

  • BetuL

    nefis birsey gibi duruyor, en yakin zamanda deneyecegim.

  • Nukhet

    Sevgili Devletsah

    Flickr probleminden dolayi resimin nasil gorundugunu bilmiyorum ama lezzetinin cok harika oldugunu bizzat deneyerek ogrendim. Kozlenmis biber oylesine hos bir hava katiyor ki yemege. Yoksa sade kabakli hali bizim mutfagin vazgecilmezleri arasinda. Ama bundan sonra biber kozlemeye usenmedigim zaman bu tarzda yapilacak biliyorum. ELlerine saglik. Sevgiler

  • Özge

    Denedim ve kesinlikle yanılmadım.Özellikle et yemeklerinin yanında harika bir lezzet.Haftasonu ziyarete gelen ablama akşam yemeğinde hazırladım.İftar için harika bir lezzet olduğunu söyleyip, tarifi kapıp gitti.Elinize, aklınıza sağlık

  • beyza

    merhaba devletşah hanım,
    tarifiniz harika görünüyor, denemek istiyorum ancak biyerde takıldım. kabakları una buladıktan sonra tepsiye dizmeden önce bi işlemden geçiriyor muyuz? şimdiden teşekkürler.

  • beyza

    devletşah hanım 🙂 son bi soru, ben bu tarifi 7 kişi için uygulayacağım ne kadar artırmam lazım acaba malzemeyi?

  • Devletşah

    Beyza hanım;

    Hayır una buladıktan sonra bir şey yapmıyorsunuz. Fazlasını silkeleyin yeter.

    Kişi başına bir kabak ve bir biber şeklinde düşünün. Sosu da 3 katına fazla fazla olsun derseniz 4 katına çıkartmanız yeter.

  • meltem

    muhteşem görünüyor,en kısa zamanda deneyeceğim…

  • serap

    Harika görünüyor.Bir yerde okumuştum italyanlar bizim su böreğimizi alıp ismini değiştirmişler olmuş size lazanya ikiside güzel ama bizim su böreğimizin eline tabiki su dökemezler:)

  • derya

    cok guzel ve harika gozukuyor
    ellerine saglik

  • sebahat

    bende peşamel soslu tariflere bayılıyorum. bunuda denemek isterim

  • RABİYE

    BENCE HARİKA GÖRÜNÜMÜ VAR EMİNİM LEZETİDE ÖYLEDİR DENEMEKTE FAYDA VAR.
    ELLERÄ°NÄ°ZE SAÄ?LIK

  • cekirge

    sevgili devletsah,

    tarif gercekten leziz gorunuyor. yarin bir davetim var ve bu tarifi menüme aldım.
    bir sorum olacak, kırmızı biberleri kozlemenin kolay bir yolu var mı? patlıcanların kabugunu soyup mikrodalgada kozlemek cok pratik, umarım benzer birsey bu tarz sebzeler icin de vardır.
    bir de ben senin tariflerini uyguladigimda genelde dogru tadi yakaliyorum, hep lezzetli oluyor. ancak bir turlu goruntuyu tutturamıyorum, estetik gorunmuyorlar benim yemeklerim:( bu yemekle ilgli bir onerin var mi, acaba pisirme kabi mi secmeyi beceremiyorum ben, ne dersin?

    teşekkürler simdiden

  • Devletşah

    Çekirge;

    Ben kırmızı biberleri mikrodalga fırında közlüyorum. 6-7 dakika kâfi geliyor. Tabi biberin büyüklüğü bu konuda etkili.

    Ben de sunum şekillerimi beğenmiyorum… Tatları iyi güzel de hiç süsleme yok. Gerçi sahibine bak yemeği al. KEndime ne makyaj yapıyorum ki yemeğime yapayım 🙂

  • ecemm

    MERHABA DEVLETSAH HANIM.SITENIZ COK GUZEL OLMUS TABI YEMEK TARIFLERINIZDE.SIZDEN RICAM HAFTA SALI KAYINVALIDEMLERI YEMEGE CAGIRICAM COK GUZEL BI SOFRA AZIRLAMAK ISTIYORUM.BANA BI YEMEK LISTESI YAZABILIRMISINIZ BU AYLARDA GIDICEK SEBZE YEMEKLERI GIBI SIMDIDEN TESEKKURLER…

  • lale

    süper gorunuyor ellerinize saglık en kısa zamanda ( yarın ):) deneyeceyim….

Leave a comment to Nukhet

YORUMU GÖNDER