Zeytinli Haşhaşlı Çörek

Zeytinli Haşhaşlı Çörek

Lezzet kelebekleri…

Zeytinli Haşhaşlı Çörek

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Hamur malzemelerini iyice yoğurup ağzı kapalı bir kapta, ılık bir yerde 1 saat mayalayın.
  2. Zeytin dışındaki bütün malzemeleri iyice karıştırın.
  3. Hamuru tekrar yoğurup, 10 parçaya bölün.
  4. Bütün parçaları tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
  5. Aralarına haşhaşhaşlı karışımdan sürüp üst üste koyun. En üsttekine haşhaş sürmeyin.
  6. Elinizle ya da merdane ile bastırarak hamuru iyice genişletin.
  7. Orta kısmına zeytinleri koyup rulo olacak şekilde sarıp, iyice birleştirin.
  8. Keskin bir bıçak yardımıyla bir parmak kalınlığında dilimler kesip, zeytinler üste kalacak şekilde tepsiye birleşik nizamda yerleştirin.
  9. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Zeytinli Haşhaşlı Çörek

Not
  • Hamurunuzu nda yoğurabilirsiniz. Benim makinam halâ bozuk olduğu için ben mutfak robotumda yoğurup, ağzı sıkıca kapanan bir kapta kaloriferin üzerinde mayaladım.
Kalıcı bağlantı

Related Posts

10 Responses to Zeytinli Haşhaşlı Çörek
  • www.lezzetavcisi.net

    Ne kadar hoş bir tarif ve sunum.Çok hoşuma gitti.Ellerine sağlık.

  • Devletşah

    Teşekkür ederim. Eşim haşhaşlı pek sevmiyor. Bu haline o da dayanamadı..

  • AYLA

    TARÄ°FÄ°NÄ°Z ÇOK HOÅ? GÖRÜNÜYOR ELLERÄ°NÄ°ZE SAÄ?LIK
    HAÅ?HAÅ? EZMESÄ° NASIL YAPILIYOR TARÄ°FÄ°NÄ° VEREBÄ°LÄ°RMÄ°SÄ°NÄ°Z BEN SADECE TOHUM OLARAK BULABÄ°LDÄ°M

  • kütahya

    terif bir harika bir kütahyalı olarak haşhaşla yapılan herşeyi severim bunuda deneyeceğim

  • Devletşah

    Ayla hanım;

    Daha önce haşhaşlı lokum tarifinin altında Aynur Çağlar hanım yapılışını tarif etmişti. Bana haşhaş Kütahya’dan geldiği için hiç denemedim. Aşağıdaki adresin yorumlarına bir göz atın isterseniz.

    http://www.devletsah.com/videoblog-hashasli-lokum/

  • özlem

    ben Afyon luyum ve haşhaşlı çörek hastasıyım..hemen deneyecegim..muhteşem gözüküyor..tebrikler..

  • ayten

    merhabalar,uzun zamandır sitenizi yakından takip ediyorum.çok güzel ve siz çok başarılısınız,sizi tebrik ediyorum.bu güzel haşhaşlı çöreği en kısa zamanda deneyeceğim.Ellerinize sağlık,

  • Ahu

    Devletşah, bu tarifi dün akşam denedim. Zeytinsiz yaptım. İçi yumuşacık olmasına rağmen dışı çok sertti. Sence neden sert olmuştur? Hamuruna biraz sıvıyağ mı koysaydım acaba :(((

  • Devletşah

    Sevgili Ahu;

    Evet dışı sert içi yumuşacık oluyor. Çok yumuşatmak mümkün değil. Kütahya’da hazır satılanları da aynı şekilde oluyor. Ancak, pişirirken fırının içine sıcak su koyrsan, oluşan buhar biraz yumuşak kalmasını sağlıyor.

  • Ahu

    İlgin için teşekkür ederim, Devletşah.

Leave a comment to Ahu

YORUMU GÖNDER