Nohutlu Pilav

23Ağu05

Nohutlu Pilav

Pilava tat katmak isteyenlere basit bir alternatif.

Nohutlu Pilav

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Nohutlarınızı iyice haşlayın.
  2. Pirinci iyice yıkayp bir süzgeçte kuruyana kadar bekletin.
  3. Tereyağ ve zeytinyağını kızdırın.
  4. Pirinleri süzüp kavurun.
  5. Nohutları ekleyin.
  6. Kaynar suyu ve tavuk suyu kübünü ekleyin.
  7. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Notlar
  • Ben nohutları de 8 dakika kadar haşlıyorum. Ama bir seferde en az dört beş seferlik haşlayıp buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuya kaldırıyorum.
  • Tavuk haşladığım zaman suyunu buz kalıplarının içine doldurup donduruyorum. Derin dondurucuda çok yer kaplamaması için donduktan sonra küpleri çıkartıp bir torba içinde saklıyorum. Lazım olduğunda da küp küp kullanıyorum. Hazır tabletlerden az tuzlu olduğu için daha çok seviyorum.
  • İsterseniz sadece sıvıyağ ya da sadece tereyağ ile yapabilirsiniz. Ayvalıklı bir arkadaşımın annesi sadece zeytinyağı ile yapardı. Ben zeytinyağını pilava parlaklık versin diye kullanıyorum.

Popularity: 8% [?]

Etiketler
, , , , , , , , ,
İlişkili Yazılar


“Nohutlu Pilav” için 4 Yorum yapılmış.


  1. 1 Yücel Gültekin 27 Ağu 2005 00:11

    Genelde pilavi bende bu tarif gibi yapiyorum,ve en sevdigim pilavdir.Denemeyenlere tavsiye ederim,boylesi gercekten cok lezzetli oluyor.Ellerine saglik.
    Yucel

  2. 2 görkem kızıldağ 13 Kas 2005 11:56

    et suyuyla güzel olur mu ?

  3. 3 PINAR 12 Nis 2007 20:56

    internette nohutlu pilav tarifi ararken baktığım tariflerin en iyisi mutlaka yapıcam

  4. 4 şükran aytan 13 Şub 2008 20:23

    gerçekten çök beğendim ellerinize sağlık

Yorum yapın