Pilava tat katmak isteyenlere basit bir alternatif.
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı nohut
- 1 küp tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- tuz
Hazırlanışı
- Nohutlarınızı iyice haşlayın.
- Pirinci iyice yıkayp bir süzgeçte kuruyana kadar bekletin.
- Tereyağ ve zeytinyağını kızdırın.
- Pirinleri süzüp kavurun.
- Nohutları ekleyin.
- Kaynar suyu ve tavuk suyu kübünü ekleyin.
- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Notlar
- Ben nohutları düdüklü tencerede 8 dakika kadar haşlıyorum. Ama bir seferde en az dört beş seferlik haşlayıp buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuya kaldırıyorum.
- Tavuk haşladığım zaman suyunu buz kalıplarının içine doldurup donduruyorum. Derin dondurucuda çok yer kaplamaması için donduktan sonra küpleri çıkartıp bir torba içinde saklıyorum. Lazım olduğunda da küp küp kullanıyorum. Hazır tabletlerden az tuzlu olduğu için daha çok seviyorum.
- İsterseniz sadece sıvıyağ ya da sadece tereyağ ile yapabilirsiniz. Ayvalıklı bir arkadaşımın annesi sadece zeytinyağı ile yapardı. Ben zeytinyağını pilava parlaklık versin diye kullanıyorum.
Genelde pilavi bende bu tarif gibi yapiyorum,ve en sevdigim pilavdir.Denemeyenlere tavsiye ederim,boylesi gercekten cok lezzetli oluyor.Ellerine saglik.
Yucel
et suyuyla güzel olur mu ?
internette nohutlu pilav tarifi ararken baktığım tariflerin en iyisi mutlaka yapıcam
gerçekten çök beğendim ellerinize sağlık
şimdiye kadar yaptım pilavlar lapa lapa oluyordu ilk defa verdiniz tarif sayesinde süper bir pilav yaptım tadıda harika oldu teşşekürler
hayatta vazgeçemediğim 2 şey nohut ve pilav ikisi bi arada harika oldu.çok güzel tuttu kıvamı elinize sağlık teşiekkürler………….
Walla honutlu pilavında tarifinin olacağı aklıma gelmezdi, güzel insanlar pilav war ya hani hergün yediğimiz ( PİLAV HANİ ) onun içine nohut koyuyorsun tariflik bir kısmı yok bu kadarda tarife bağımlı olmayın 7 yaşındaki kızıma sordum şimdi, pilava nohut koyarsan honutlu pilav olur baba diyor bana….
TrajiKOMİK walla ne diyeyim bu kafayla siz daha çok tariflere bakar bakar yemek yapmaya ÇALIŞIRSINIZ…
kamil bey ,
yaptığınız yoruma katılmıyorum.bu tarifler buraya yazılıyor çünkü yemek yapmayı bilmeyen üniversiteli gençlerimiz buralardan bakarak yemekleri yapabiliyor.herkes anasından öğrenmiyor yani.size kolay gelebilir ama hiç bilgisi olmayanları düşünün.ayrıca tarif için teşekkürler.
kamil bey 7 yasındaki kızınıza o yemegi yaptirin da katila katila guleyim…
kamil bey nohutlu pilav tarifi aramıyodunuz burda ne işiniz vardı ayrıça aşçıya katılıyorum
) tarif için teşekkürlerr…
kamil bey;
internet, her yaştaki bireyin yeni birşeyler öğrenmek için gezdiği bir yer.Sizin gibi kendini bilmez insanların kötü yayınlara değil de burada faydalı olanları kötülediğini düşünmek ne kadar kötü. Ayrıca 7 yaşındaki kızınızın anlattığı gibi karıştırmakla yapılan yemeğe yemek danmez,BULAMAÇ denir. Sizin yemek anlayışınız buysa kızınızın yolunda devam edin.
Ayrıca böyle bir tartışmayı burada yapmanın ne kadar gereksiz olduğunu anlamadan sözle söylemeyi bırakıp mail olarak yazmaya da üşenmediğiniz için,sizin rahatsız olduğunuzu düşünmeyi göz ardı etmedim.Aşçıya ve okuyuculara karşı yaptığınız saygısızlık da cabası…
Aşçımıza Teşekkürler…