Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav

Pilava tat katmak isteyenlere basit bir alternatif.

Nohutlu Pilav

Malzemeler
Hazırlanışı
  1. Nohutlarınızı iyice haşlayın.
  2. Pirinci iyice yıkayp bir süzgeçte kuruyana kadar bekletin.
  3. Tereyağ ve zeytinyağını kızdırın.
  4. Pirinçleri süzüp kavurun.
  5. Nohutları ekleyin.
  6. Kaynar suyu ve tavuk suyu kübünü ekleyin.
  7. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Notlar
  • Ben nohutları de 8 dakika kadar haşlıyorum. Ama bir seferde en az dört beş seferlik haşlayıp buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuya kaldırıyorum.
  • Tavuk haşladığım zaman suyunu buz kalıplarının içine doldurup donduruyorum. Derin dondurucuda çok yer kaplamaması için donduktan sonra küpleri çıkartıp bir torba içinde saklıyorum. Lazım olduğunda da küp küp kullanıyorum.
  • İsterseniz sadece sıvıyağ ya da sadece tereyağ ile yapabilirsiniz. Ayvalıklı bir arkadaşımın annesi sadece zeytinyağı ile yapardı. Ben zeytinyağını pilava parlaklık versin diye kullanıyorum.

İlgili Yazılar

Nohutlu Pilav için 18 yorum yapıldı
  • Yücel Gültekin

    Genelde pilavi bende bu tarif gibi yapiyorum,ve en sevdigim pilavdir.Denemeyenlere tavsiye ederim,boylesi gercekten cok lezzetli oluyor.Ellerine saglik.
    Yucel

  • görkem kızıldağ

    et suyuyla güzel olur mu ?

  • PINAR

    internette nohutlu pilav tarifi ararken baktığım tariflerin en iyisi mutlaka yapıcam

  • şükran aytan

    gerçekten çök beğendim ellerinize sağlık

  • filiz

    şimdiye kadar yaptım pilavlar lapa lapa oluyordu ilk defa verdiniz tarif sayesinde süper bir pilav yaptım tadıda harika oldu teşşekürler

  • özlem

    hayatta vazgeçemediğim 2 şey nohut ve pilav ikisi bi arada harika oldu.çok güzel tuttu kıvamı elinize sağlık teşiekkürler………….

  • kamil

    Walla honutlu pilavında tarifinin olacağı aklıma gelmezdi, güzel insanlar pilav war ya hani hergün yediğimiz ( PİLAV HANİ ) onun içine nohut koyuyorsun tariflik bir kısmı yok bu kadarda tarife bağımlı olmayın 7 yaşındaki kızıma sordum şimdi, pilava nohut koyarsan honutlu pilav olur baba diyor bana….
    TrajiKOMİK walla ne diyeyim bu kafayla siz daha çok tariflere bakar bakar yemek yapmaya ÇALIŞIRSINIZ…

  • fatoş

    kamil bey ,

    yaptığınız yoruma katılmıyorum.bu tarifler buraya yazılıyor çünkü yemek yapmayı bilmeyen üniversiteli gençlerimiz buralardan bakarak yemekleri yapabiliyor.herkes anasından öğrenmiyor yani.size kolay gelebilir ama hiç bilgisi olmayanları düşünün.ayrıca tarif için teşekkürler.

  • aşçı

    kamil bey 7 yasındaki kızınıza o yemegi yaptirin da katila katila guleyim…

  • elit

    kamil bey nohutlu pilav tarifi aramıyodunuz burda ne işiniz vardı ayrıça aşçıya katılıyorum :)) tarif için teşekkürlerr…

  • Mehmet

    kamil bey;
    internet, her yaştaki bireyin yeni birşeyler öğrenmek için gezdiği bir yer.Sizin gibi kendini bilmez insanların kötü yayınlara değil de burada faydalı olanları kötülediğini düşünmek ne kadar kötü. Ayrıca 7 yaşındaki kızınızın anlattığı gibi karıştırmakla yapılan yemeğe yemek danmez,BULAMAÇ denir. Sizin yemek anlayışınız buysa kızınızın yolunda devam edin.

    Ayrıca böyle bir tartışmayı burada yapmanın ne kadar gereksiz olduğunu anlamadan sözle söylemeyi bırakıp mail olarak yazmaya da üşenmediğiniz için,sizin rahatsız olduğunuzu düşünmeyi göz ardı etmedim.Aşçıya ve okuyuculara karşı yaptığınız saygısızlık da cabası…

    Aşçımıza Teşekkürler…

  • yasemin

    Kamil Bey,

    Bugün berat kandili.Ben bugün nohutlu pilav dağıtmak istediğim için tarif aradım, en güzel tarif bu olduğu için bunu yapmaya karar verdim. Siz de bir tabak istermisiniz? 13 gencin toprağa düştüğü şu günlerde Allahtan hepimize sabır dileyerek size bişey demiyorum. Yoksa varya 2 laf dikerim size ömür boyu düşünseniz anlamaya zekanız yetmez.Ayrıca sanırım ingilizsiniz yazınızda ”w” harfi kullandığınıza göre. Yani diyorum ki sizin olayı anlamamanız normal.

    Sayın Aşçı bu tarifi 15 su bardağı pirinç ile artırarak 50 kişiye tekabül edecek şekilde bugün yaptım, ostim esnafı parmaklarını yedi valla. Ellerinize sağlık.

    Yasemin

  • derya

    nohutlu pilav yapmayı bende biliyorum ama yinede baktım.
    ayrıca hiç pilav yapmayan insanlar ölçülerine bakar tarifin.
    bence hiçte gereksiz değil yazılması.
    tarif içinde teşekkürler.

  • özlem lale

    insanlara birşeyler öğretmek anlatmak gurur verici doğru bilgiler veriliyorsa ne mutlu bize mühendiste olabiliriz belki ama hiç fırsat olmamıştır sebeb olmamıştır mutfağa girmeye şimdi yapmak ister ayrıca şehitler hepimizin o ayrı konu gençler hepimizin konu başka elleri kopsun diyorum kibarca sadece aşcıya kolay gelsin

  • Ozlem

    Pilavi tutturamayan biri olarak en ideal olculer verildigi icin bugun denicem. Krep tarifinizi denemistim ve mukemmel bir tat oldu
    Tarifleriniz icin tesekkurler. Olumsuz yorumlara takilmayin.

  • elcin

    1 br pirince 1 br su cok az degil mi?

  • elcin

    1 br pirince 1 br su cok az degil mi?

    • Devletşah

      Merhaba;
      Pirinci ıslatma şeklinize göre ve pirincin cinsine göre 1e1 den başlayıp 1e1,5 ‘a kadar değişir oran. İçine tavuk suyu kübü de konulduğundan yeterli geliyordu Ama sizin pirinciniz daha çok su kaldırıyorsa ona göre su ekleyin. Bir de donmuş nohut kullanıldığında onun suyu da karışıyor malum :)

Yorum bırak

Eposta adresiniz yayınlanmayacak.

YORUM GÖNDER

ddd