Ekim mutfağı bugün ne pişirsek?
Bugün mutfaktan
Yoğrulmayan Hızlı Ekmek
Çok besleyici ve çok pratik bir ekmek... Ellerinizi kirletmeyeceksiniz bile...
Tatlı saati
Tümü →
Ekim sofrası
Arşivden rastgele
Bana bir tarif seç →
merhaba,
ben Devletşah
2005 yılında bir yemek günlüğü tutmaya başladım. Aradan yıllar geçti, hâlâ aynı şeyi yapıyorum: bir şey pişiriyorum, işe yaradıysa buraya yazıyorum.
Buradaki tariflerin hiçbiri bir yerden kopyalanmadı. Hepsi bu mutfakta denendi, çoğu birkaç kez. Yanlış çıkanları da yazdım; bir tarifin altındaki not kutusu genelde ikinci denemeden sonra eklenmiştir.
Devletşah
Elinde ne var?
Malzeme indeksi → yoğurt60tarçın32gıda boyası6arpacık soğan28kırmızı dolmalık biber6haşhaş tohumu12patlıcan16domates salçası50yenibahar8dolmalık kırmızı biber10fındık12portakal6kuş üzümü13kakao20çikolata6limon42susam19toz kırmızı biber6yumurta beyazı7beyaz peynir33ceviz43nane20pirinç27muskat cevizi9kiraz domates12damla çikolata8