Ekim mutfağı bugün ne pişirsek?
Bugün mutfaktan
Vişneli Kup
Evde kalan kekleri değerlendirmek için nefis bir tarif.
Tatlı saati
Tümü →
Ekim sofrası
Arşivden rastgele
Bana bir tarif seç →
merhaba,
ben Devletşah
2005 yılında bir yemek günlüğü tutmaya başladım. Aradan yıllar geçti, hâlâ aynı şeyi yapıyorum: bir şey pişiriyorum, işe yaradıysa buraya yazıyorum.
Buradaki tariflerin hiçbiri bir yerden kopyalanmadı. Hepsi bu mutfakta denendi, çoğu birkaç kez. Yanlış çıkanları da yazdım; bir tarifin altındaki not kutusu genelde ikinci denemeden sonra eklenmiştir.
Devletşah
Elinde ne var?
Malzeme indeksi → gıda boyası6bulgur9kuş üzümü13tam buğday unu10galeta unu6mayonez7patlıcan16labne14ekşi maya7damla çikolata8makarna9yoğurt60margarin36domates54dolmalık fıstık13dolmalık kırmızı biber10kırmızı dolmalık biber6tane karabiber10muskat cevizi9pirinç27salatalık6muz12biber salçası17ekmek7elma13haşhaş tohumu12