Soslu makarna..
Hazırlanışı
- Makarnalar zevkinize göre haşlanır.
- Mantarlar dilimlenir.
- Mantarlar tereyağ ve zeytinyağında tuz ile kavrulur.
- Krema ilave edilip kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
- Makarna sosun içine dökülüp iyice karıştırılır.
- Tabağa alınıp üzerine peynir rendesi serpilir.
Notlar
- Taze fesleğen ve ceviz çok yakışır.
- Kaşar peynir rendesi yerine aslında parmessan peyniri rendesi tavsiye edilir. Bulunmadığı durumda yerine eski kaşar kullanılması daha makbuldür.
