Lezzetli bir börek denemesi.
Hazırlanışı
- Patlıcanlar közlenip püre haline getirilir.
- Yufka 24 çapında bir tepsiye döşenir. Kenarlarındaki fazlalıklar koparılıp tabana yerleştirilip, dibi kalınlaştırılır.
- Yumurta ve krema çırpılıp püre halindeki patlıcan ve kaşar peynir ile karıştırılır.
- Tuz eklenir.
- Karışım tepsiye dökülür.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
